메뉴 : Boulangerie du Desir

야마나카 목장의 고집 뽑힌 발효 버터를 호화로 접어 있습니다. 자쿠자쿠와 먹을 수있는 식감과 향기를 즐길 수 있습니다.

인기 상품! 적당한 계피의 향기와 럼 건포도를 데니쉬 원단으로 감싸고 있습니다. 토핑에 홋카이도산 크림치즈를 얹은 커피에 딱 맞는 데니쉬입니다.

무첨가, 합성 착색료 미사용의 가베 분화 만산 농어를 유자 후추와 흰 참깨와 오오바를 섞어 어른스러운 맛.

Desir 자랑의 자쿠자쿠데니슈 원단에 바로나제의 초콜릿 사이에 두고 구워 내고 있습니다. 초코 좋아하는 씨에게 추천.

신슈에서 자란 흙이 달린 아침 채집장 파를 대담하게 잘라 돼지고기 고기, 더욱 데니쉬를 감았습니다. 고기 염기와 데니쉬 버터가 긴 파의 단맛을 더욱 돋보이게합니다.

홋카이도 밀 4종을 혼합하여 50시간 숙성시켜 빵의 맛을 최대한 끌어냈습니다.

50시간 숙성시킨 바타르와 같은 천에 야마나카 목장의 버터나 연유를 사용한 진하고 풍부한 밀크 크림을 샌드했습니다. 씹으면 씹을수록 맛이 늘어납니다.

키타노 카오리 100%의 손수건으로 만든 차바타입니다. 물을 듬뿍 담고 있는 것이라도 제대로 깔끔하고 가루의 맛이 제대로 느껴집니다.

두꺼운 베이컨, 멸치, 올리브, 프라이드 양파가 들어간 배턴. 먹기 쉬운 형태와 술 친구에게 딱 맞는 빵이됩니다.

少しソフトで歯切れのいいショコラ生地。生地に対して50％チョコレート、マカダミアナッツ、クランベリーを混ぜ込み焼き上げています。

홋카이도산 100%, 유메치로부터・봄여 사랑・키타노카오리 전립분을 사용해, 탕종을 이용한 쫄깃한 식감이 특징입니다.

생산자가 적고 희소 가치가 높은 밀, 홋카이도산 키타노 카오리를 100% 사용. 불필요한 수고를 더하지 않고, 밀 본래의 맛과 맛과 단맛을 끌어냈습니다.

홋카이도산 고급 팥소의 상냥한 단맛과 홋카이도산 크림 치즈의 상쾌함, 기대를 배반할 정도의 궁합입니다.

홋카이도산 우유를 100% 사용한 수제 베샤멜 소스와 치즈, 햄, 프라이드 양파를 샌드, 마무리에 카쵸 카바로 치즈를 뿌린 호화스러운 일품.

심플한 후추 원단에 유염 버터를 감싸 구워졌습니다. 바닥은 넘쳐 나온 버터로 바삭하게. 직물은 부드럽게.

홋카이도, 규슈산의 밀, 국산 호밀에 초미량의 수제 효모로 천천히 정중하게 숙성시켰습니다. (하프 사이즈 290엔)

有塩バターを包み込み最後に塩をのせたいわゆる「塩パン」　北海道小麦にこだわった生地の美味しさを味わっていただきたパンです。

팬이 많습니다. 원단, 수제 커스터드에도 홋카이도 나나 쵸의 히라 사란 "나나 에그"를 사용하고 있습니다. 농후하고 리치, 마치 과자 같은 빵이되고 있습니다.

★신상품★자랑의 브리오슈 원단에 초콜릿 칩과 커스터드를 샌드. 풍부한 풍부한 스위스 풍 브리오슈.

데니쉬 원단의 토대에 홋카이도 나나에쵸의 히타치란 계란 “나나 에그”를 사용한 달걀액을 흘려 넣어, 그 시기의 제철의 것 등 셰프가 선택한 식재료를 넣어 구워 내고 있습니다. ※식재료는 스탭에게 문의해 주세요

순국산지닭 「나나에그」의 달걀 노른자를 사치스럽게 종래의 1.5배 사용, 수제 마요네즈와 맞추는 것으로 달걀의 맛을 방해하지 않는 마무리가 되고 있습니다. ※ 한층 더 맛있게 되었습니다

깔끔한 지방과 수분이 많은 붉은 몸이 특징인 홋카이도 유명 돼지 '백로돼지'를 3일에 걸쳐 수제 햄에. 챠바타, 그린 상추, 아기 잎, 양파 마리네와 함께.

味噌を練りこんだ生地に野菜たっぷり自家製マリネとサーモンをサンドしました。

鹿肉100％バーグを、味噌生地パテに挟んだバーガーです。