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Dewa Ya
(出羽屋)The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
- 위치：
- 西川町その他
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 화요일
- 표준
- 방문월순
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以前から気になっていて訪問。山形ということで、山菜やきのこ、ジビエが主体と伺っていました。
11月訪問ですが、序盤は様々な種類のきのこが中心。中盤から徐々にジビエが増えてきました。
ジビエ...
※本投稿はシェフズテーブルでの評価です。
『1番好きな空間と時を過ごせる場所はどこ？』
と聞かれたら間違いなく出羽屋さんと即答します。
食べログも6.0点つけたいくらいです。
初めて伺...
出羽屋の料理は、シェフズテーブルを体験せずには語れない
以前、昼食時、軽めのコースを食べた際は、
正直、そこまで記憶に残らなかったのだが、
今回のシェフズテーブルには度肝を抜かれた
旬...
ミシュラン1つ星のこちら、出羽屋さんへ。
さすがに車じゃないとしんどいですね。
山形駅付近でレンタカーして向かいました。
平日、とりあえず記帳しに行くとまだ誰の名前もなく、1番目。
開店し...
山形出張の際、ランチで利用しました。
鶴岡から山形へ向かう国道112号線から少し寒河江川の方に下ったところにお店はあります。
お店の横に広めの専用駐車場が完備されています。
平日昼前11:3...
雰囲気、コスパ、サービスは文句なしに満点。
味もほぼ満点に近い。が、更なる成長余地があるので4.9とさせていただいた。
ワインのチョイスも素晴らしい。
次元が違う食体験を今年も味わうことができた...
月山山菜そばは山菜王国・山形県西川町で四季折々愉しめる、地域の資源である山菜と月山の麓の湧き水で打つそばの融合。
町内の組合加盟店で意識の統一化と料理の標準化を図り品質の統一化に取り組まれている...
かなり交通の便はよくないですが
鶴岡から車で1時間強かけて向かいました。
宿泊や割烹系がある中、
そば処としてランチをやっています。
他の方の口コミにあるように
記帳台が用意されています...
日本一！山々の恵み最高の山菜蕎麦！たっぷり堪能出来るお得ランチ！出羽屋さん(//∇//)
夏休み！東北旅行の家族旅行で仙台に来たのでランチに日本1のお蕎麦を嫌と娘達にも食べて欲しくて伺いました！(*´∇｀*)
夜はお客様と一緒に一年前くらいに伺いました！美味しい山菜料理季節の料理とお蕎麦...
山形の山菜をメインに取り扱うお店です。
夜はシェフズテーブルと名前が着くシェフが調理するところを目の前で見ながらいただけるコース料理を提供している一方、お昼は山菜蕎麦などを提供しているお店です。
...
山形駅から車で33km、
BRONZE AWARDの郷土料理で
本年ゴエミヨでテロワール賞にも輝いた
「出羽屋」を訪問。
一日一組のシェフズテーブルにお誘い頂き、
平日の12時に伺いまし...
まさに山形を感じるテロワールと山菜料理 貴重なシェフズテーブルにて
山形市にあります山菜料理と山形のテロワールを感じることができる老舗オーベルジュの出羽屋さんに伺わせていただきました。
この日は貴重なシェフズテーブルの貸切会に参加させて頂きました。
貴重なお席あり...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dewa Ya（Dewa Ya）
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게 |
| 종류 | 향토 요리, 소바, 료칸 |
| 예약・문의하기 |
0237-74-2323 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
메밀처는 예약 불필요합니다. |
| 주소 |
山形県西村山郡西川町間沢58 |
| 교통수단 |
야마가타 자동차도로의 니시카와 인터에서 차로 약 4분 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
120 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 메밀처 테이블 4인용 3탁, 다다미 4인용 3탁 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
분리 흡연 구역 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음
ok! |
| 홈페이지 |
※본 투고는 셰프즈 테이블에서의 평가가 되고 있습니다. ◾️특징 ・데와 미야마의 훌륭한 식재료를 지역 전통과 선인들의 식재 조리와 보존법을 계승한 4대째 당주의 사토 씨의 팔로 코...