水前寺に昔からあるステーキ屋、こちらも食べログの特集記事を見て来ようと思ってたお店です。店主がかなり高齢という情報もあり、早く行かねばと思いながら数年、ようやく訪問出来ました。これで、行きたかったステーキ専門店三店、金沢のひよこ、熊本のバロンとコンプリート。いずれも高齢の店主のお店、全部行けて良かったー

晩に一応予約して訪問、店内結構広いけど自分ともう一人馴染客のみでした。メニューは一応見せられましたが、Aヒレしかないよーと、もちろん大丈夫ですと。暫くしたら熱々の鉄板にものすごく分厚いステーキがのって提供されます。この分厚さはバロンよりもさらに分厚い。まあ、バロンはサーロインでしたが。でも、ナイフを入れるとすんなり切れます。口に入れても柔らかく、しかもスジが一切なくとろける様に噛み切れます。熟成肉をおそらく何らかマリネ液に漬けてるんだと思います。塩味もしっかり染みてついています。食べログのコメントで塩っ辛過ぎるとのコメントも見掛けましたが、まあそれもわかります。塩を振ってつけた味とは違いますからね。合う合わないはあるかもだけど、自分的にはかなり美味い、300gかはあろう肉だけど問題なく完食。この柔らかさと独特の染みた味わいは確かに素晴らしいです。
ちなみに、最後店主が出てきて馴染みの客と喋っていたけど、こちらを時々見てはニコニコ、奥様も至って愛想良く時々話しかけられて、接客面も問題無かったです。ステーキとサラダとご飯とコーヒーで2万円なので、気軽に来れる店ではないけど、一度は食べる価値のあるお店だと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ステーキ松下
受賞・選出歴	ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	ステーキ
予約・お問い合わせ	096-382-8388
予約可否	予約可
住所	熊本県熊本市中央区水前寺1-9-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	水前寺駅から190m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:00 - 20:30 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
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