Name: 西銀 ぼたん
Address: 新市街2-6 サンタカラヤビル １Ｆ, 熊本市中央区, 熊本県, 8600803, JP
Telephone: 096-319-5755
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.63

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食べログ

クリア

公式

個室で郷土料理と和食

西銀ぼたん

居酒屋WEST百名店2024選出店

3.63
口コミ 160 人
保存 7513 人

最寄り駅：

花畑町駅

[ 熊本 ]

ジャンル：

居酒屋

郷土料理

馬肉料理

予算：: ￥6,000～￥7,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(7)
2. 料理(64)
3. ドリンク(68)
4. ランチ(0)
5. 写真(142)
写真920
口コミ160
1. 口コミ(160)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
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1～20 件を表示／全 166 件

お店が選ぶピックアップ！口コミ

シンさん43957Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2611件フォロワー1560人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2022/04訪問1回目

個室で美味い肴に舌鼓

個室で密会は大成功〜
個室ありで雰囲気も良くてスタッフも良い。
料理人の方が料理の説明やお薦めをしてしてくれるので、おまかせで注文しました。

魚を食べにきているのでまず刺身から〜
厚切りの...

7

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ピックアップ！口コミ

Kei013110011 口コミ115件フォロワー35人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/08訪問1回目

熊本を堪能するならここ

食べログで評判よしand予約できたので訪問。仕事柄移動が多いので、隙間時間にネット予約できるのはありがたいです。

結論…とんでもなく当たりのお店！美味of美味で、熊本が大好きになりました。笑
...

0

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muguet 口コミ253件フォロワー77人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2024/12訪問1回目

楽しみにしていたお店があったのだけど、渋滞に捕まって開店30分後に到着するという最低のタイミング。当然行列で、即諦め次を探して見つけたお店。

入口では丁寧にお迎えされ、靴を脱いでロッカーに入れま...

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erika_hana 口コミ29件フォロワー6人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問1回目

旅行時に来訪。
当日予約で最短21時だったので予約。
8時過ぎに席が早く空いたため
電話あり21時前に入店。

■注文内容
れいざん
揚げ出し豆腐
ポテトフライ
ハーブサラダ
馬刺...

0

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tmgfc347 口コミ5287件フォロワー2103人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/10訪問1回目

ちょっといい感じの居酒屋さん

熊本市新市街にある居酒屋さんです。
大衆店ではなく、ちょっといい感じの雰囲気で、おデートにも使えそうですね。そのかわり、お値段お高めです。
当日予約して土曜日の夜に訪問してみました。
馬肉やあ...

9

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a.m.198702 口コミ100件フォロワー26人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

熊本に遊びに来て馬刺しが食べたかったので、評価の高いこちらのお店を訪問しました。
予約していなかったのですが、たまたま空いていたようで入れてラッキーでした。

店内は清潔感があり、個室も多いよう...

0

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/29

先日はご来店ありがとうございます！
馬刺しも希少部位を仕入れてるため少し割高ではありますが味、鮮度ともに自信をもって出しております^_^
また熊本に来られた際はご来店お待ちしてます

西銀ぼたん
店長　川本

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POTR0517-01 口コミ1612件フォロワー1780人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2024/10訪問1回目

熊本の郷土料理を心ゆくまで

２度目の熊本。でも泊まるのは初めてだから、実質的に今回が熊本の魅力を体感する初めての夜。お店選びは迷いに迷って、郷土料理店の当店を選びました。

◯特上会席コース
【前菜】季節の前菜
【造り】...

0

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まほう時計口コミ10件

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

旅行先でのお店をレビューさせていただいておりますが、今回は『第37回やつしろ全国花火競技大会』の前日に熊本市内に宿泊の上、利用させていただきました。
熊本の郷土料理のほぼ全てが堪能でき、かつ比較的落...

0

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07

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/29

まほう時計様
先日はご利用ありがとうごさいました！
当店の揚げたて辛子蓮根はいかがでしたでしょうか？
また熊本にいらっしゃった際は是非ご来店お待ちしてます

西銀ぼたん
店長　川本

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爆食王に俺はなるっ！口コミ73件フォロワー19人

4.0

－1人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2024/10訪問1回目

何食べても大当たり！

人気店のようで事前に個室を予約し、8名で入店しました。コースも良いのですが今日はアラカルトで攻めます。お通しから、これお通し？となるほどの立派な料理。熊本名物ということで定番の馬刺し、ぐるぐる、からし...

0

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srkabachan 口コミ1933件フォロワー1696人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/10訪問1回目

熊本の人気店

熊本の人気店です。個室も多く、連休の谷間という事もありとても混んでいました。場所は新市街の少し入ったところにありますが、一階なのですぐに見つかります。コースで頼みました。熊本らしい料理を沢山食べる事が...

1

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18

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/16

数あるお店から当店を選んでいただきありがとうございます！
郷土コースでのご来店でしたが
熊本の料理を満喫していただき
大変光栄に思います。
また熊本に来られる際は是非御来店ください
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます

西銀ぼたん　店長　川本

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ちんたママ口コミ35件フォロワー7人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2024/10訪問1回目

味と雰囲気は良かったが？

味と素材は良かったが、コスパがイマイチかな？
良いものを、特にお勧めの料理を味と価格でアピールできれば、さらに良くなると思います。
メニューのバラエティーさが感じられなかったのが残念だった。
地...

0

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/16

先日はご来店いただきありがとうございました！
お客様の貴重なご意見を参考にさせていただきメニュー開発等に精進してまいりますので
是非、またのご来店をお待ちしております。

西銀ぼたん　店長　川本

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shimakichi1010 口コミ113件フォロワー21人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

せっかく熊本に来たんだから・・・って事で馬刺し、レバ刺し、からし蓮根、etc.頂けるお店へ、って事でこちらのお店へ。
予約が遅くなって他のお店が取れなかったってウラはあるんですが、カウンターだけ空い...

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/29

先日はご利用ありがとうございました！
熊本名物を堪能されていかがでしたでしょうか？
郷土料理以外にも、季節料理も色々とラインナップありますので
次回は季節料理でお楽しみください^_^
またのご来店をスタッフ一度お待ちしております。
西銀　ぼたん
店長　川本

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umaaan 口コミ105件フォロワー116人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

熊本で郷土料理を楽しむならここ！

西銀ぼたんで熊本の郷土料理を堪能しました。まず、馬刺しの赤身は新鮮で、肉本来の旨みがしっかり感じられ、非常に美味しかったです。そして、自家製豆腐は驚くほどクリーミーで、口の中で滑らかに溶け、まさに絶品...

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/29

先日はご利用ありがとうございました！
馬刺し、お豆腐、土鍋ご飯大変お褒めいただき嬉しく思います！
まだ松茸の土鍋ご飯は大人気でございます^_^
季節によって内容も変えていきますので
是非まだ熊本に来られた際は
ご来店のほどお待ちしてます

西銀　ぼたん
店長　川本

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かめこさま口コミ45件フォロワー3人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

食べログのランキングがとても高かったため今回伺いました。

馬刺し、お刺身、辛子蓮根、お豆腐、あか牛、喉黒と色んなメニューを注文しましたが、全てとても美味しくボリュームもあって美味しかったです。
...

0

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お店からの返信

西銀ぼたん

2024/10/29

かめこ様
先日はご来店ありがとうございました。
また、高評価で恐縮です。
郷土料理やお魚料理を気に入っていただき大変嬉しく思います。
次回来られた際は前回以上の驚きを提供できますようスタッフ一同精進してまいりますので
またの、ご来店を心よりお待ち申し上げます
西銀ぼたん
店長　川本

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bb2828 口コミ19件フォロワー5人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

馬肉をあまりたべることが無いので、とても貴重な機会となりました。　コース料理を注文しましたが、どのメニューも美味しくいただきました。特に、タテガミが脂がしっかりのっていて美味しかったです。

接客...

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ふるふるななこ口コミ114件フォロワー14人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

しっぽり、大人時間

いつものホテル周辺で、新しいお店を開拓しようと意気込み、灼熱の路地裏を歩きながら食べログ、Googleマップとにらめっこしながらこちらを選択してみました。

ちょっと緊張感のある扉を開き（２往復し...

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すーあーめい口コミ565件フォロワー148人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

ぼたんの藁焼き4種盛りがめっちゃ美味しい

19時ごろに1人で訪問
最初のお通しが美味しかった
料理はぼたんの藁焼き4種盛りがめっちゃ美味しかった
特にサーモンと縞鯵がかなり美味しい
赤牛のクラシタロースのグリルを頼んだけどそっちはイマ...

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酸辣湯麺口コミ1677件フォロワー1159人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問2回目

やっぱり料理美味しい

今夜は人数6人で同窓会となりました。飲み放題付きで4千円位でした。安す過ぎると思いましたが、料理はとても美味しく、飲み放題もかなり気前良く出してくれてました。皆んなも料理が美味しいなと感心していました。

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ごん太郎00 口コミ1489件フォロワー506人

3.5

－1人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.2

2024/06訪問1回目

熊本でも食べましたが、コチラの馬刺しは。(^^)

近くでの打合せ終え、親睦会として事前にコース予約し訪問しました。
店内入ると個室多く、落ち着いた雰囲気のいい感じのお店です。(^^)

まずは乾杯のビールからスタートし、料理は「ハモ南蛮」から始...

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hana0518 口コミ621件フォロワー157人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

馬刺、郷土料理がいただけるお店

馬刺を食べたくてホテル近くで食べログ検索して行ってきました
個室で落ち着いて食事ができました
熊本の郷土料理もいただけて美味しかったです
馬刺し、あか牛、天草大王(熊本地鶏)と地物をいただけるい...

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2キロ痩せたいぽっちゃりおじさん口コミ102件フォロワー34人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

肉じゃがは少し変わり種で、周りは揚げてあるようなサクッと、じゃがいも生地もちっとしていてすごく美味しかったです！

1人で伺った為、馬刺盛りなども通常2人前からのところ、お心遣い頂き一人前で半...

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なみこ酒口コミ253件フォロワー83人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

美しく美味しい馬刺し盛り合わせ

GW、思い立って熊本へ。
満席のお店が多い中、
当日予約できたこちらに伺ったら
思った以上に立派な店構えで入店した時少し怖気付きました笑
カウンター目の前で調理してもらえる開放的なお店でした。...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	西銀ぼたん
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2024 選出店食べログ居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	居酒屋、郷土料理、馬肉料理
予約・お問い合わせ	050-5868-3174
予約可否	予約可【席のみ予約について】週末営業の当日のお時間のご変更は承れない場合がございます。お電話にてご確認ください。また混み合うお時間帯は予め料理のご注文いただいていた方がお待たせしない場合がございますスペシャルなアミニューズをお出ししますのて、お通し代として700円頂戴します。
住所	熊本県熊本市中央区新市街2-6 サンタカラヤビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	栄通り/サクラマチ熊本近く/東横インホテルの前熊本城頬当御門より徒歩10分熊本駅より市電経由で15分【最寄りホテル】カンデオホテルズ熊本新市街（徒歩2分）レフ熊本 by ベッセルホテルズ（徒歩3分）熊本ワシントンホテルプラザ（徒歩5分）エクストールイン熊本銀座通（徒歩5分）リッチモンドホテル熊本新市街（徒歩3分）東横イン熊本新市街（徒歩1分）ダイワロイネットホテル熊本（徒歩5分）ドーミーイン熊本（徒歩5分）東横イン熊本城通町筋（徒歩10分）花畑町駅から300m 花畑町駅から175m
営業時間	月・火・水・木・祝日 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 金・土・祝前日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	コース料理以外の単品注文の場合、お通し代700円（税別）がかかります

席・設備

席数	80席（カウンターも５席あります。）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙全席禁煙
駐車場	無近隣に新市街パーキング、コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://botan-kumamoto.com
オープン日	2010年7月21日
電話番号	096-319-5755
備考	※お支払方法、各種Payご利用頂けます。『PayPay・LINEPay』アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ＬＵＶ（16）

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