▪️京都の病院で人間ドック受診。二日に渡る検査でその日はホテル泊だったので、ホテル近くのコチラのお店（あらた）で晩ゴハンを食べることに。予約ができる＆予約しないとなかなか入れないお店ということで前日に電話で予約。「開店時間の17時からの1時間ならOK」とのことだったので1時間一本勝負でお好焼きを食べることに。

▪️お店に伺う前に食べログで事前研究。京都オリジナルの「べた焼き」というお好焼きが存在し、こちらのお店でも人気だそう。べた焼きは昔縁日などでテキ屋さんが売っていた「一銭洋食」のようなお好み焼きで、薄く焼いた生地の上に肉やキャベツなどの野菜を載せて焼いたものらしいです。お好焼きというジャンルの中では広島焼きに近いと思われますが、（広島焼きと違い）「蒸す」工程がないそう。

▪️訪問当日は17時少し前にお店にお邪魔しました。「地元客が多い」という事前情報を確認していましたが、訪日外国人（主に中国の方）が目立ちました。開店と同時にテーブル席に案内いただき、「時間は18時まで」ということを念押しされ（苦笑）、以下を注文。

・あらたお好み（¥1848税込）
・生ビール（生中）（¥715税込）

▪️15分ほどで「あらたお好み」が登場。見た目は「べた焼き」だけあって、確かに普通のお好焼きとは少し違いました。肉（アギという牛のホルモン）やキャベツが表面に露出した形で焼かれていて、その上に特製ソースやマヨネーズ、カツオ、アオノリ、ネギなどが掛けられている模様。見た目以上にソースの匂いが食欲をそそりました。

▪️実食→率直かつ簡単に言うと「うまい！」。普通の大阪のお好焼きに比べると小麦粉（生地）の量は少ないハズですが、なかなかフンワリとしていて食感が非常にGOOD。これは焼き方に工夫があるのだと思います･･･鉄板前のカウンターに座って、お好焼きを焼いている工程を見たかった。味の方は「アギ」（ホルモン）の旨みが生地やキャベツに広がっていて非常に美味。これに特製ソースがかかり、単に「ウマい！」だけではなく「止まらない」ウマさに昇華されている感じでした。50を過ぎるまで「べた焼き」なるお好焼きの存在を知らなかったことを少し残念に思いました。。

▪️非常においしいお好焼きをいただけて大満足でした。お値段の方は少し高いように思いましたが（お好焼き1枚と生ビール1杯で¥3000近く）、べた焼き初体験の授業料としてヨシとしておきます。。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	あらた
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2024 選出店食べログお好み焼き百名店 2024 選出店お好み焼き百名店 2023 選出店食べログお好み焼き百名店 2023 選出店お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	075-661-5444
予約可否	予約可
住所	京都府京都市南区西九条院町24-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「京都駅」八条口から徒歩6分東寺駅から422m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	50席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://aquadina.com/kyoto/spot/2529/
お店のPR	このアゴなら使われたい。[あらた]のスジ入り焼きそばあぎ焼きのせ。多彩なホルモンメニューを配する、街の正しきお好み焼き店。ちなみにあぎはアゴ部分のスジ肉。「同じスジでも、焼きそばに入るスジとは食感も味も違うんです。もちろん、そばには両方のスジの旨みが染みこんでます。最後の仕上げは自家製の辛ソースで。かけすぎると辛いので適量にして下さい。実は常連さんが思いついたんですけどね、これ」と店主。お好み焼き屋とあなどれぬ、京都人のホルモン＆濃い味体質を象徴する名メニュー・...スジ入り焼きそばあぎ焼きのせは1510円。あぎがたっぷりのあらたお好み900円もお勧め。パンチの効いた濃さに、酒が加速。「赤」こと赤玉ワインの焼酎割り420円とご一緒に。
初投稿者	yukkoyoshida（11）
最近の編集者	食べ歩き研究員（3551） ... 店舗情報（'24/03/17 12:50） amanocchi2002（14） ... 店舗情報（'22/10/16 05:59）編集履歴を詳しく見る