メニュー・プラン : すぎうら 京都駅前店

大皿料理をわいわい楽しむ

当日注文OK！
※2名様からご注文お願いします。
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。

・全9品[おひとり様]…3,800円
すぎうらの人気メニューが中心の大皿コース。

・全10品[おひとり様]…4,800円
名物の牛タンわさびを追加。お得でボリューム満点。

＜飲み放題＞
・[2時間]飲み放題…＋2,000円
・[無制限]飲み放題…＋2,800円

こちらのコースは＜要予約＞です。
おひとり様ごとの会席スタイル
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。

・月替わりコース＜8品＞[おひとり様]…6,000円
旬を感じるお料理を揃えた本格会席です。四季折々の食材を活かした全8品のコースです。

・四季のコース＜9品＞[おひとり様]…8,000円
すぎうらの板前が腕によりをかける特上会席です。造りの種類が増える他、逸品の内容もグレードアップ。

＜飲み放題＞
・[2時間]飲み放題…＋2,000円
・[無制限]飲み放題…＋2,800円
・[プレミアム]飲み放題…＋4,000円

お客様に美味しい魚をお届けするため、各地の漁師と直結し、北は北海道から南は宮崎まで、
日本全国の漁港から取り寄せる旬の鮮魚を独自の目利きと創作技術でお楽しみください。

1人前

青森県の小川原湖を中心に厳選した白魚です。ポン酢でさっぱりと。

新鮮なマグロに特製ユッケタレをかけた逸品。

あっさり箸休めにいかがですか？

乾杯のつまみにいかがですか？

京都らしい逸品です。わさび醤油でどうぞ。

豊川農園直送
青森県の豊川農園から直送で仕入れています。青森県の気候、風土を活かした農法技術で育てた長芋です。

・長芋短冊
・月見とろろ

各

厳選した鴨肉を特製醤油タレで蒸し煮にした逸品。

肩ロースを特製のタレで炊き上げたオリジナルの焼き豚です。

鶏胸肉を低温でしっとり仕上げた逸品。特製のピリ辛だれをかけて。

6枚

箸で切れるほど柔らかく炊いた厚切りの牛タンです。わさびとの相性が抜群です。

1枚

自家製チャーシュー入り。

京都のこだわり豆腐を使用。

自家製焼き豚をふんだんに使った贅沢なサラダ。

一本一本丁寧に巻き上げた自慢の逸品です。
※巻き立てでお出ししますのでお時間頂きます。

一口大に切って揚げた豆腐にアツアツの特製だしをかけた逸品。

京都の老舗半兵衛麩の粟麩とごま麩を素揚げして特製味噌をかけた逸品。
[粟麩2個・ごま麩2個]

青森県産の鮮度抜群のホタテを使用。残った出汁はリゾット風に。

1個

鶏ミンチと細かく切った軟骨を混ぜ合わせて焼きあげた逸品。

2個

1尾

4尾

ナスで餃子の具をはさんだ挟み揚げ。サクッと天ぷら風に仕上げました。ハイボールと相性抜群です。

4個

ちからいも
豊川農園直送
青森県の豊川農園から直送で仕入れています。青森県の気候、風土を活かした農法技術で育てた長芋です。

外はカリッと中はベリーレアで仕上げた逸品。刻みワサビを付けて
揚げたてをお出ししますのでお時間を少々頂戴いたします。

特製たれに漬け込んだお酒に合う逸品。

4個

スイートコーン使用。お塩をかけていますので、お好みでパルメザンチーズでお召し上がりください。

出汁で炊いたのち唐揚げにしておりますで優しいお味です。お塩につけてお召し上がりください。

女性に人気の逸品。
※揚げたてをお出ししますのでお時間を少々頂戴いたします。

濃厚なスープ。〆の麺もついたお鍋です。

2人前

二日間かけて仕込み、魚、肉、野菜から六時間じっくりとだしを取った濃厚なスープ。
ファンも多い逸品です。

リブロースを使った逸品。
6貫

最後のちょっとした〆にいかがですか？特製の出汁でほっこりと。

濃厚でまろやかな口当たり。
あっさりした食感のカスタードプリンと、アイスクリームが融合した絶品カタラーナ。

＜京都嵐山 楓や＞
嵐山渡月橋を南側に渡ると一番最初に登場する茅葺屋根のお店。
長年に渡ってアイスクリームの開発、製造を手がけてきた巨匠の経験と、
新しい「和」の融合により京カタラーナが誕生しました。

[プレーン・ほうじ茶]

各

①乾杯
・ブラックニッカハイボール…549円
・レモンサワー…549円
⇓
②鮮魚
・お造り10種盛り（1人前）…1,759円
北は北海道から南は宮崎まで、日本全国の漁港から取り寄せる旬の鮮魚を独自の目利きと
創作技術でお楽しみください。
⇓
③
即菜
・漬物盛…659円
あっさり箸休めにいかがですか？
⇓
④名物
・鴨ロース…879円
厳選した鴨肉を特製醤油タレで蒸し煮にした逸品。
⇓
⑤あつあつ
・出汁巻き玉子…659円
一本一本丁寧に巻き上げた自慢の逸品です。
※巻き立てでお出ししますのでお時間頂きます。
⇓
⑥名物
・なすぎょうざ（4個）…714円
ナスで餃子の具をはさんだ挟み揚げ。サクッと天ぷら風に仕上げました。ハイボールと相性抜群です。
⇓
⑦ホクホク
・長芋フライ…604円
豊川農園直送ちからいも
⇓
⑧本格
・すぎうら特製ラーメン…1,044円
六時間じっくりだしを取った濃厚なスープ。