『今期最高値の和牛を食べる会』月齢62ヶ月の松阪牛は恐ろしかったです。 : 焼肉 嘉 京都丸太町店
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『今期最高値の和牛を食べる会』月齢62ヶ月の松阪牛は恐ろしかったです。
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家族でランチ利用してたときからお気に入りだった店。上質な肉を求めてディナーで利用。最近食うた肉でもかなりレベル高かった。
たまたま良い京都牛のサガリ、ハラミが入ったと聞いたのでお邪魔しましたよ。
しかも何年ぶりかな？
4年ぶり位かな？
個室入店してから
サガリとハラミの塊肉を見せて頂きました。
半分お任せで
★サガリユッケ
京都牛のサガリでユッケにしてもらいました。
柔らかく赤身に近いけど脂肪も豊富で濃い味を感じます
★ソーセージ
★白菜キムチ
★和牛トロたく
部位はイチボでたくあんと和えられてます。
韓国のりで巻いて〜
霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった弾力のある肉が生で食すのに適してますわ。
★葉物と香味野菜のチョレギサラダ
色々な香味野菜の風味を感じれて最高。
★京都舞コーン
たまたまあった話題のとうもろこし。
最高糖度20.8度の記録らしく、ほんまにフルーツより甘いわ。白くてツヤツヤで、シャキッと噛むと非常にみずみずしい。
本日の豪華8種盛り
★厚切りタン
アンガス牛で肥育期間長くむちゃうまい。
タンはアメリカ、オーストラリアでもうまいな〜て思ってたけど、これは和牛とかと比べても負けてない。
脂肪がのった霜降り状の柔らかなタンでした。
★イチボ
サシ脂の甘さと赤身の旨みが同時にくる
弾力もあるし肉食べてる感がすごい
★サガリ
適度に脂が入っているから
ハラミよりはさっぱり。赤身肉に近いかな〜。
★サーロイン
柔らかく脂の甘みがあり、ジューシー。
霜降りの旨味を感じれる代表ですよね。
★ランプ
肉のきめが細かく風味もあり柔らかい。赤身の中でも焼肉に適してるよな〜
★ヒウチ
サーロインに似てるような
けど、ちょっと丸みのある感じで更に柔らかい
★ハラミ
柔らかくな〜。
脂も程よく濃い味
★カイノミ
バラの脂の旨味にヒレの赤身の旨味と柔らかさも持ってるわ。
★さっぱり檸檬おろし冷麺
最高のしめです。
濃厚で旨味の強いスープ。
★最中アイス
ほうじ茶がバリうまい。
しょーもないアイスじゃない。
幸せな時間をありがとうございました。
食べログ3.38
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川岸牧場の神戸牛が味わえる、ユッケ認定店。
神宮丸太町から徒歩５分にできた焼き肉店。
オープン時のお祝いの花の中には「よろにく」さんのがありました。
ここは、「甲」さんの姉妹店。
川岸牧場の神戸牛がたべれますよ。
そしてユッケ認定店だから、炙ったりしてない生の肉が頂けます。
肉好きからしたらたまらん店ですね。
ユッケ丼や牛焼き肉重などもありますが、
3500円の両方が食べれるセットもあります。
セット内容は(ユッケ、牛焼肉、ごはん、サラダ、キムチ、スープ、選べるデザートとドリンク)です。
肉質、ボリュームも満足です。
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喘息男
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喘息男さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 嘉 京都丸太町店（ヤキニクヨシミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3929 |
| 予約可否 |
予約可 個室利用やサプライズなど、可能な限りご対応いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪鴨東線 神宮丸太町駅 徒歩3分 神宮丸太町駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
大型連休（4/27～5/7、8/10～8/16、12/24～1/5）はサービス料として10％いただきます |
席・設備
| 席数 |
30席 （宴会最大人数：27名様（着席時） 貸切可能人数：15名様 ～27名様 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可、10～20人可、20～30人可） テーブル個室（1室/4名様用/扉・壁あり） テーブル個室（1室/5名様用/扉・壁あり） テーブル個室（1室/27名様用） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください ※1階がテーブル個室 ※2階がフロア貸切で15～27名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 (近隣にコインパーキングあります) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | ございません。お気軽にお越しください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月1日 |
| 電話番号 |
075-211-1100 |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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肉のスペシャル会が開催されました。
『今期最高値の和牛を食べる会』
希少な肉の入荷で急遽開かれました。
通常の和牛は枝単価3000円くらいですが、
この牛は15000円とかなり高く。
銀座や祇園の某肉割烹が競り落とすお肉。
今回は縁あって
この牛↓
①特産松阪牛
生産者 畑さん
月齢 62ヶ月
②松阪牛
生産者 濱口さん
月齢 33ヶ月
こちらを破格で頂ける会です。
★ナムル盛り合わせ
そして食べ比べからスタート
★33ヶ月松坂牛ランプ
★62ヶ月特選松坂牛ランプ
★33ヶ月松坂牛イチボ
★62ヶ月特選松坂牛イチボ
このランプ、イチボは生食用。
もう醤油や塩も何もつけずに食べてしまいました。
★特産松坂牛ユッケ
これは贅沢や。うまい。
和牛
★タンツラ
★タン元
★タン中
〜塩焼き〜
★松坂牛イチボ
★特選松坂牛イチボ
★松坂牛ランプ
★特選松坂牛ランプ
★特選松阪牛シキンボ
ちょっと固めのお肉やけど味は濃い
〜箸休め〜
★ジャンボ椎茸
★特選松坂牛塊肉外モモ
じっくり焼いて。自分が火入れしたんですがまぁまぁ上手くいきました。
〜タレ焼き〜
★特選松坂牛イチボ
★特選松坂牛ランプ
ここまでで松阪牛食べ比べは終わりましたが
店からのサービスで京都牛のホルモンも用意して頂きました。
きれいなホルモン7種〜
★しまちょう
★ハツ
★サガリ
★ハラミ
★レバー
★ホソ
★てっちゃん
あとは〆
★蕪のすりながし冷麺（柚子風味）
これ焼肉屋で食べた冷麺市場1番美味かった。
最高の会でした。