営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 13:00（L.O. 13:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 定休日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

祇園四条駅から224m お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

私のミスで一休を通じて2名を1名で予約してしまっていた。しかし、二代目が機転を効かせて席を用意して頂けたので大変助かりました。ありがとうございました。料理はどれも素材に頼るだけではなく高い技術に裏打ちされた感動の品々。日本酒は京都伏見の澤屋まつもとの純米1種類だけ。なぜ？と思ったが、料理と頂くと辛過ぎず、甘過ぎず、芳醇過ぎず料理をきちんと引き立ててくれ飽きが来ない。周りは皆様、常連の方... お店の口コミを見る

Switch to Tabelog's English page? Click here to change the language

Tabelog 페이지를 한국어로 전환하시겠습니까? 언어를 변경하려면 클릭하세요

切换到 Tabelog 简体中文页面？点击切换语言

切換到 Tabelog 繁體中文頁面？點擊切換語言

八寸（はっすん） - 祇園四条（日本料理）

食べログ

クリア

**2024**年11月
月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

**2024**年12月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

**2025**年1月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

八寸

（はっすん）

2024年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.26
口コミ 225 人
保存 15732 人

最寄り駅：

祇園四条駅

[ 京都 ]

ジャンル：

日本料理

すっぽん

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真2906
口コミ225
1. 口コミ(225)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

和食の真髄を追駆した、祇園の名店。地味深く、繊細な料理が、そっと心の琴線に触れる

優雅に歴史を刻む街、祇園。穏やかな景観にそっと溶け込む名割烹「八寸」では、季節の訪れを映す懐石を楽しむことができる。夏は天然鱧、秋は丹波の松茸といった旬の食材を、匠の技術で昇華。次々と振る舞われる、馥郁たる香りを放つ料理たちに、客人は思わず感嘆の声を上げる。味付けはあくまでも素材の魅力を際立たせる事を優先。”食べる”という行為への喜びを改めて噛みしめつつ、至福のひとときに身を任せたい。
...

お店のこだわり

料理人

久保田完二氏（クボタカンジ）―食材の魅力を生かしきる

料理

四季の移ろいが映える、芸術的な一品

空間

祇園の街に似合う、和の情緒が溢れる空間

コース

おまかせ会席（ランチ）

コース詳細

10,800円

おまかせ会席（ディナー）

コース詳細

21,000円

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247812163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247812163","content_type":"ReviewImage","content_id":247812163,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479412","content_type":"ReviewImage","content_id":247479412,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479417 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479417","content_type":"ReviewImage","content_id":247479417,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479414","content_type":"ReviewImage","content_id":247479414,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479429","content_type":"ReviewImage","content_id":247479429,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479413","content_type":"ReviewImage","content_id":247479413,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479427","content_type":"ReviewImage","content_id":247479427,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247813730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247813730","content_type":"ReviewImage","content_id":247813730,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247813736 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247813736","content_type":"ReviewImage","content_id":247813736,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479439","content_type":"ReviewImage","content_id":247479439,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217108 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217108","content_type":"ReviewImage","content_id":135217108,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217114 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217114","content_type":"ReviewImage","content_id":135217114,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217134","content_type":"ReviewImage","content_id":135217134,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217123","content_type":"ReviewImage","content_id":135217123,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217173","content_type":"ReviewImage","content_id":135217173,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217070","content_type":"ReviewImage","content_id":135217070,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217176","content_type":"ReviewImage","content_id":135217176,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135217192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135217192","content_type":"ReviewImage","content_id":135217192,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479433","content_type":"ReviewImage","content_id":247479433,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247479437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247479437","content_type":"ReviewImage","content_id":247479437,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

探訪録

口コミ 87件フォロワー 23人

ピックアップ！口コミ

京割烹のエレガンス

なごりの鱧。走りの松茸。焼き餅。重陽の菊。あわあわと、それでいて、くっきりと澄み渡った吸い地。ほのかな塩気が崩れた白身と溶け合い、胸のすく初秋の香りとともに舌を喜ばせながら消えていく。すべてを終わらせると、椀の底には、月の兎。洗練された京の伝統を伝えるアート。季節とともに、完二大将の手によっ... 詳細を見る

48？

2024/09 訪問

4回
高木徹

口コミ 293件フォロワー 84人

歴史と進化と気遣いを味わえる

私のミスで一休を通じて2名を1名で予約してしまっていた。しかし、二代目が機転を効かせて席を用意して頂けたので大変助かりました。ありがとうございました。料理はどれも素材に頼るだけ... 詳細を見る

13？

2024/10 訪問

1回
辛口リースリング

口コミ 2,999件フォロワー 3,610人

シンプルに丁寧に。京都祇園にある日本料理店。

京都の一泊旅行はこちらから。祇園四条にひっそりと日本料理「八寸」です。京都でランチ、1人でも予約できる日本料理店を探して見つけたお店。祇園四条の街並みが素敵。少しぶ... 詳細を見る

50？

2024/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（225人）

八寸が紹介されているグルメ情報まとめ

京都市内で懐石料理の名店！高級からリーズナブルまで20選

和の風情あふれる京都市には、名店と呼ばれる和食店が点在しています。今回は、京都市内にある名高い懐石料理店をまとめました。上質ながらリーズナブルに利用できるお店や、一...記事を読む»

食べログまとめ編集部
京都市でランチ！人気の和食店を利用シーン・予算別に30選

京都市は日本の歴史と文化の中心地で、多くの世界遺産や古寺、神社がありす。四季折々の美しい風景や伝統的な町並みが魅力で、観光地として国内外から訪れる人が絶えない街です...記事を読む»

食べログまとめ編集部
京都市の絶品ランチ！カジュアルから高級まで和食や肉料理30選

寺院仏閣が集結している京都。国内外問わず多くの観光客が訪れる、国内屈指の人気エリアです。今回は、京都観光で楽しみたい絶品ランチのお店をまとめました。高級な和食や肉料...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 L.O. 13:00 18:00 - 21:00 L.O. 21:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
初投稿者	©Loro（5791）
最近の編集者	hoshi10（1207） ... 営業時間情報（'24/07/19 23:03） curu（1516） ... 店舗情報（'24/05/05 21:45）編集履歴を詳しく見る

利用シーン

接待｜知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者