京都でフレンチといえば、老舗中の老舗、りりた♀が子供の頃初めてこのお店に行ってから四半世紀はとうに過ぎました。ちなみにお店はすでに開業から１世紀以上・・・
ランチは４,０００円と６,０００円の２コースから選べます。（税サ別）
今回は６,０００円のコースを選択しました。

■アミューズ　うにのムース
外食の醍醐味ってこれよねー！！と思わずため息がでる一品でした。
ムース・生うに・ジュレの濃厚な３層がちいさなグラスに収められていて、小さいのに大満足の美味しさでした。

■オードブル盛り合わせ
えび、白身魚のカルパッチョ、いろいろ夏野菜。
海老の味が濃い！蒸しただけなのだろうと思うのですが、殻の旨みが身に移っていてとっても濃厚でした。流石にプロの技です。

■エスカルゴブルゴーニュ風
アラカルトならともかく、エスカルゴがコースに組み込まれているお店って、今時では、珍しいのではないかと思います。軽めのフレンチのお店が多い中で、「うちは王道フレンチだもんね」というちょっとした主張を感じます。
お味ももちろん、王道のおいしさです。バターとニンニク・パセリに殻の旨みがじゅわ～と溶け出し、パンでぬぐって食べる幸せを噛みしめました。

■冷製パリ風クリームスープ
パリ風はどういうものか知りませんが、冷製ビシソワーズ＆コンソメジュレでした。安心のおいしさ。

■スズキと帆立貝のポワレ　ケイパー風味
スズキは普通でしたが、帆立貝がとっても美味しい！外側だけカリっと香ばしくソテーし、中はあまり火を通さずしっかりむっちりした食感です。

■仔牛のソテー
ソースは普通の赤ワインソースかと思いきや、粒マスタードがたっぷり入っていていい感じに酸味がきいています。どんな肉にでも合うソースかと思います。仔牛は普通でした・・・。

■デセール
桃のコンポートと、ミルクティーのアイスクリーム、ふわふわに泡立てたカスタードクリームでグラタン風に仕立ててあります。メインがちょっと少な目だったのに対して、たっぷり感のあるデザートでした。でも軽くて美味しいからぺろっと食べてしまいました。

■コーヒーとお菓子
これは普通。

■グラスワイン
グラスワインは赤と白それぞれ３種類、いずれも千円前後のものがメニューに載っていました。
たっぷり注がれるので、けっこうリーズナブルだと思います。
ソーヴィニヨン・ブランを選びましたが、とっても美味しかったです。

昔は寺町通りにあったのですが、何度か移転して現在は花見小路へ。店名も単に”萬養軒”だったのが”ぎをん萬養軒”に変わり、デパートにも支店展開をしたりと急激に変わりました。
その頃行ったら、ものすごく味が落ちていて、それ以来行ってなかったのですが、今回行ってみたら美味しかったので、嬉しかったです。
カトラリーやお皿はよく使い込まれて細かい傷がいっぱいあって、いい味が出ています。こういうところが老舗らしいですね。

コスパもとてもいいと思います。
老舗ですが敷居の高いお店ではなく、ほどよいサービスで、心地良いです。
是非、行ってみて頂きたいと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぎをん萬養軒本店（マンヨウケン）
ジャンル	フレンチ、ステーキ、洋食
予約・お問い合わせ	050-5590-4781
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-120 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「京都市東山区新橋通大和大路東入ル元吉町48-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京阪本線　祇園四条駅　徒歩５分阪急京都線　河原町駅　徒歩１０分京都駅　タクシー　２０分祇園四条駅から326m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 火・水定休日 ■ 営業時間 11:30～15:00（13:30最終入店） 17:00～22:00（20:00最終入店）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無すぐ前にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://www.manyoken.com/
オープン日	2013年4月18日
電話番号	075-525-5101
備考	インターネット予約は当店ホームページより承ります https://www.manyoken.com/
初投稿者	葵po！peke（12）