営業時間・定休日を教えてください

■ 営業時間昼 12:00 一斉スタート夕 18:30 一斉スタート ■ 定休日不定休縄屋の公式サイトより（オンライン予約）をご覧ください。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

＜電車でのアクセス＞・京都よりＪＲ京都駅→ＪＲ福知山駅→丹後鉄道峰山駅下車タクシーで15分バスで間人、弥栄方面バス停黒部下車徒歩3分 ※京都駅より２時間３０分から３時間かかります。＜お車でのアクセス＞・京都より京都縦貫道京丹後大宮ＩＣ下車、弥栄町方面へ・大阪より中国自動車道→吉川ＪＣＴ→舞鶴若狭道→綾部ＪＣＴ京都縦貫道宮津方面→京丹後大宮ＩＣ下車、弥栄町方面へ ※京都市内から約２時間３０分かかります。地図で場所を確認してから、ご予約をお願... お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

ほぼ一年ぶりの縄屋さん。 10月の訪問は初めて。京丹後の旅は、途中、竹中罐詰でオイルサーディンの缶詰、飯尾酒造で富士酢のまとめ買いなど、食材購入が中心です。この週は弥栄窯がお休みでカンパーニュやブリオッシュなどが買えず残念。旅のメインは縄屋さん。今回頂いた品々はこちら。【アオリイカの一品】蕪の葉っぱを擦って酢で和えたペーストと頂きます。毎回思うことですが、... お店の口コミを見る

魚菜料理 縄屋 (峰山/日本料理)

Switch to Tabelog's English page? Click here to change the language

Tabelog 페이지를 한국어로 전환하시겠습니까? 언어를 변경하려면 클릭하세요

切换到 Tabelog 简体中文页面？点击切换语言

切換到 Tabelog 繁體中文頁面？點擊切換語言

食べログ

クリア

**2024**年12月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

**2025**年1月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2025**年2月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28

公式

魚菜料理

魚菜料理縄屋

2024年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.33
口コミ 163 人
保存 18266 人

エリア：: 峰山

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(13)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(47)
写真3272
口コミ163
1. 口コミ(163)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

京都府北部、丹後にて、何にもとらわれない私達にしかできない日本料理を薪火と共に味わって。

天然の魚介類と自家菜園や地元の有機農家さんの野菜を使い、薪火により調理します。薪火は、200度から500度の幅広い温度帯により、多彩な料理を作ることが可能です。オープンキッチンのカウンター席で、薪火を眺めながらお食事を楽しみませんか？　みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
...

お店のこだわり

料理人

吉岡幸宣氏（ヨシオカユキノリ）─地元・京丹後で名店を築く

料理

自然が育む山海の幸。今、京丹後ならではの美食と出会う

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739149","content_type":"ReviewImage","content_id":147739149,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739161","content_type":"ReviewImage","content_id":147739161,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739267","content_type":"ReviewImage","content_id":147739267,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739280","content_type":"ReviewImage","content_id":147739280,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739385","content_type":"ReviewImage","content_id":147739385,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739296","content_type":"ReviewImage","content_id":147739296,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739313","content_type":"ReviewImage","content_id":147739313,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739401","content_type":"ReviewImage","content_id":147739401,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739421 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739421","content_type":"ReviewImage","content_id":147739421,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739339","content_type":"ReviewImage","content_id":147739339,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739174 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739174","content_type":"ReviewImage","content_id":147739174,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739364","content_type":"ReviewImage","content_id":147739364,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739188","content_type":"ReviewImage","content_id":147739188,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739214","content_type":"ReviewImage","content_id":147739214,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739223","content_type":"ReviewImage","content_id":147739223,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739232","content_type":"ReviewImage","content_id":147739232,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739241","content_type":"ReviewImage","content_id":147739241,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739355","content_type":"ReviewImage","content_id":147739355,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739428","content_type":"ReviewImage","content_id":147739428,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147739449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147739449","content_type":"ReviewImage","content_id":147739449,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

kevche1

口コミ 1,044件フォロワー 672人

ピックアップ！口コミ

京丹後は良質な海の幸が豊富にあり、大将はここで創作料理と美味しい料理を作...

《食べログブロンズランキング》評価：4.33 《2024 Tabelog Bronze Award》ここも毎シーズン必ず訪れるレストランだ。料理の質も食材の質も日本一だ。京都から北へ車で約2時間、京丹後の閑静な場所にあるこの店は、基本的に1日1組の客しか入れない。大将は最高... 詳細を見る

49？

2024/05 訪問

4回
P-PRO

口コミ 202件フォロワー 106人

末長くお世話になりたい

ほぼ一年ぶりの縄屋さん。 10月の訪問は初めて。京丹後の旅は、途中、竹中罐詰でオイルサーディンの缶詰、飯尾酒造で富士酢のまとめ買いなど、食材購入が中心です。この週は弥... 詳細を見る

43？

2024/10 訪問

3回
ノバンディ

口コミ 7,456件フォロワー 4,410人

素材のすべてを活かし尽くす

京丹後市。日本料理店。京都駅から車で高速道路を使い2時間半。電車で行けなくもないけれど、やはり車でのアプローチが便利。以前から行ってみたかったお店。ラン... 詳細を見る

74？

2024/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（163人）

魚菜料理縄屋が紹介されているグルメ情報まとめ

京都グルメ！食べログランキングで人気のお店20選

春夏秋冬どの季節も満喫したい「京都」で手頃に京都グルメが楽しめる人気のお店をまとめました。江戸時代創業の老舗の折り詰め弁当、京都で人気の和菓子、ケーキ、パン店、白だ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	魚菜料理縄屋
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0772-65-2127
予約可否	完全予約制ご予約にはカード情報を預からせて頂いております。クレジットカードをご用意してご予約をお願いします。
住所	京都府京丹後市弥栄町黒部2517 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車でのアクセス＞・京都より　ＪＲ京都駅→ＪＲ福知山駅→丹後鉄道峰山駅下車　タクシーで15分　バスで間人、弥栄方面　バス停黒部下車徒歩3分 ※京都駅より２時間３０分から３時間かかります。＜お車でのアクセス＞・京都より　京都縦貫道　京丹後大宮ＩＣ下車、弥栄町方面へ・大阪より　中国自動車道→吉川ＪＣＴ→舞鶴若狭道→綾部ＪＣＴ京都縦貫道宮津方面→京丹後大宮ＩＣ下車、弥栄町方面へ ※京都市内から約２時間３０分かかります。　地図で場所を確認してから、ご予約をお願いいたします。
営業時間	■ 営業時間昼　12:00　一斉スタート夕　18:30　一斉スタート ■ 定休日不定休　縄屋の公式サイトより（オンライン予約）をご覧ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（L字カウンター席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有９台　店前と店の角を曲がったところの家の前
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）未就学児のお子様はお断りしております。カウンター席でのご提供のためです。ご理解くださいませ。
ドレスコード	特に定めてはいませんが、おしゃれして来ていただいたら嬉しいです。
ホームページ	https://www.nawaya-restaurant.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E7%B8%84%E5%B1%8B-Nawaya-459781107378318/ https://www.instagram.com/nawaya_tango/
オープン日	2008年
備考	営業中はお電話に出ることができません。縄屋のホームページからオンライン予約が可能です。ご予約は24時間対応のオンライン予約をご利用ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	まめだぬき。（9）