【山梨名物】吉田のうどん13選！行列でも食べたいうどんの名店

出典： soutaそーたさん

素うどんが300円からで、うどんのメニューも豊富。中、大などサイズも選べ、天かすは入れ放題、すりだねも味変によいそうですよ。

麺はコシが強い極太面の乱切り。長さ、かたさ、太さがバラバラで、色々な食感が楽しめるそう。

お店のおすすめは、肉うどん。馬肉、ねぎ、キャベツがトッピングされています。

出典： Oil & Saltさん

「肉月見うどん」は、乱切り太麺に馬肉、わかめ、ねぎ、そして真ん中に生卵と彩りも綺麗ですね。

つゆは、味噌と醤油を合わせていて、あっさりとしていながら旨味が感じられるそう。コシの強い麺とマッチしていて、クセになる味わいとのこと。

出典： ななしのこんぺいとうさん

人気の「肉うどん」は、吉田のうどんで多い桜肉ではなく牛肉を使用しています。

麺は弾力があり、噛むと押し返してくる印象だそう。

つゆは魚介系の出汁、醤油と味噌の合わせで深い味わいとの事。入れ放題の天かすで油分を調整する方もいるそうです。

出典： 鳥小太郎さん

「欲張りうどん」は、ちくわ天、きつね、肉、わかめの具材が別皿で提供されるそうです。

カリっと揚がったちくわ天をつゆに浸すと味が染み込んでとても美味しいとのこと。

色々な味を楽しむことができる、と人気の一杯です。

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うどんは極太の手打ち麺で、とても長いそう。

店名がついた「ムサシうどん」が人気で野菜天ぷら、キャベツ、わかめ、きつねが入っています。円盤型のかき揚げ、野菜天ぷらが印象的とのこと。

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「冷やしうどん」は、通常のつけだれに加え、ゆず、ごまだれ、担々麺が選べるそうです。

冷水でしっかりとしめられたうどんは、温かいうどんよりさらにコシがあり、歯応え抜群との口コミが多数ありました。

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人気のうどんは、馬肉、キャベツ、ねぎがのった不揃いの手打ち麺です。

麺はかためで、つゆは魚介系の出汁に醤油と味噌をあわせた優しい味わいとのこと。肉もやわらかく、とても美味しいそうですよ。

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たけ川うどん特製のすりダネは、かなり辛めで七味系の味わいなのだとか。

クセになる人も多いようで、辛いもの好きには特におすすめです。

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人気は、お店の名前がついた「くれちうどん」です。

馬肉、キャベツ、油揚げ、わかめ、卵入りで、強いコシのある麺は小麦の香りもしっかりと感じられるのだとか。

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温、冷どちらも食べたい方は、お得なセットはいかがでしょう。肉うどん+冷やしうどんのセットなどもおすすめです。

「冷やしうどん」は、更に噛み応えのあるコシの強い麺で、出汁も美味しくクセになる味だそう。

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麺はみうら系と呼ばれるうどん店の中では、やわらかめの方なのだとか。麺の量は多めで、子供は小、普通の人は中、たくさん食べたいなら大がおすすめです。

人気は「肉玉うどん」。桜肉、キャベツ、わかめ、刻みあげ、ネギ、生卵が入っています。

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出汁の味をストレートに味わうなら、「肉うどん」がおすすめ。

生卵が入らない分、出汁の美味しさが伝わりやすいそうです。

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人気メニューは、わさびと大根おろしが添えられた、「冷やしたぬきうどん」。

冷やしのほうが、かたいうどんをより楽しめるとか。艶やかでコシの強いうどんは噛み応え満点だそうですよ。

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選べるトッピングの種類が、かなり豊富。

肉、イカ天、ちくわ天、きんぴら、玉子、キャベツなどがあり、自分好みのうどんに仕上げられるそうです。

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人気メニューは肉、天ぷら、わかめなど。
こちらは、馬肉入りの「肉天うどん」です。

油分の少ない肉が甘辛く味付けされており、その味が出汁に溶け出しとても美味しいのだとか。天ぷらは玉ねぎのかき揚げです。

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吉田のうどんではあまり見ない、カレーうどんや、なべ焼きうどんもあるそう。

こちらのカレーうどんは、とろみのあるカレーが極太麺によく絡んで美味しいと評判です。

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うどんメニューは、あたたかい（かけ）、つめたい（つけ）、それに肉が加わったものがあるそう。

麺のかたさを楽しむなら冷たいうどんがおすすめ。替え玉、追加キャベツ、ごぼう、煮玉子などがトッピングできるそうです。

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すりだねは、唐辛子ベースの調味料ではなく、辛味噌という感じでとても美味しいそうです。

つゆに溶かすと、山椒の風味が豊かでうまさが倍増するのだとか。

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麺はほうとうのように太く、もちもち食感。つゆは「魚介出汁+味噌」が強く、味噌汁のようというコメントも。

人気メニューは、丼いっぱいに天ぷらがのった「天ぷらうどん」です。

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「肉うどん」は、大きな馬肉がのっています。

入れ放題の天かすをたっぷり入れて味わうと、さらに美味しいとのこと。

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うどんは、かけうどんの一種類のみ。温・冷どちらかで注文します。つゆは吉田のうどん定番、醤油と味噌の合わせ汁だそう。

吉田のうどんでは多くのお店に独自の「すりだね」がありますが、こちらでも味わえます。途中で入れて味変を楽しみましょう。

大き目の揚げと、キャベツとの相性も抜群とのことですよ。

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「冷たいうどん」は、冷やすことでしめられているため、更にコシが強く、うどんのいい香りがするそうです。

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吉田のうどんでは珍しい、「鍋焼きうどん」もあるそう。

かき揚げ天、玉子、キャベツ、ねぎの具入り。吉田のうどんをアツアツの鍋焼きで食べたい方におすすめです。

出典： ***smile***さん

また、こちらのお店ではコロッケも注文でき、各うどんにトッピングする人が多数だとか。

カレーうどんや、肉うどんへのトッピングが人気だそうです。

出典： シチーさん

麺は吉田のうどん特有のゴツゴツ硬い麺ではなく、讃岐うどんで使われている粉と吉田の粉をブレンドしたもので、かたさもありつつ、かなりなめらかとのこと。

つゆは白醤油に、千葉県産の煮干し、信州味噌をあわせているそうです。馬肉を使った「肉うどん」が人気。

出典： petite-tomoさん

「肉うどん」以外だと、かけ、つけ、ぜいたくなどがあり、トッピングは、きんぴら、ちくわ天、かき揚げなどがあるそうです。

変わったメニューなら「味噌かけ」、「つけうどん」、「カレーうどん」などはいかがでしょう。

満腹になりたいなら、「まかない丼」などのサイドメニューもおすすめ。