東京で絶品牛タン！専門店中心に超厚切りの話題店などエリア別30選

出典： 新橋のリーマンa2cgさん

「たん焼 忍」は、JR四ツ谷駅より徒歩7分ほどの場所にある牛タン専門店です。都内で美味しい牛タンを味わうならココ、という口コミが多数寄せられていました。

創業昭和54年の歴史ある店内は、木造りの趣ある雰囲気で、居心地がよいそう。座席はカウンター席やテーブル席、掘りごたつ席などが45席あるとのことです。

出典： 美味しい弁護士さん

多彩な牛タン料理が揃う中、こちらもぜひ味わいたい逸品という声が多かった、看板メニューの「ゆでたん」です。厚切りの牛タンを長時間じっくり煮込んだ一品で、塩、コショウ、わさびが添えられています。

箸で切れるほどのやわらかさで、トロトロした食感がたまらないのだとか。

出典： yamada1973さん

お店の屋号にもある「たん焼」は、厚切りの牛タンを塩胡椒で味付けして備長炭でじっくりと焼き上げた逸品。歯ごたえがとてもよいと評判です。

様々な調理法の牛タンと一緒に楽しめる、季節の野菜を使った料理のほか、酒の肴も充実しているそう。

出典： 健ちゃん会・会長さん

「つづみ留次郎」は、四ツ谷三丁目駅から徒歩2分ほどの場所にある牛タン創作和食店です。

店内は古民家風の趣ある空間で、リラックスして食事ができる雰囲気になっています。

出典： ありす。。さん

写真は看板メニューの「ゆでたん」です。長時間じっくり煮込んだ牛タンは、とろっとろになっているとのこと。

白菜を巻いて食べるのが通の食べ方のようで、牛タンに出汁がしっかり染みこんでいるそうです。

出典： アダログさん

メニューは「ゆでたん」や「炭火厚切り特上たん焼き」、「たんシチューフォンデュ」などが揃っています。

写真は数量限定の「たんメンチカツ定食」です。メンチカツは熱々で提供され、じゅわっとした牛タンの旨みが楽しめるのだとか。

出典： macchan 0924さん

「牛たん 荒 新宿西口店」は、JR新宿駅から徒歩2分ほどの場所にある牛タン専門店です。

店内は木のぬくもりが感じられる、温かみのある空間になのだとか。座席は全45席あり、個室席もあるそうです。

出典： macchan 0924さん

写真は定番メニューの「牛たん焼き定食」。牛たん焼き、麦飯、とろろ、漬けもの、テールスープがセットになっています。

牛タンは1枚1枚炭火で焼いていて、ジューシーな焼き上がりになっているとのこと。

出典： はぎりくさん

メニューは「牛たん焼き」や「牛たん焼き定食」、「牛たん弁当」などが揃っています。

写真は「ゆでたん」と「長芋わさび漬け」です。「ゆでたん」は箸で切れるやわらかさで、上品な味わいなのだとか。

出典： c.k.morphさん

昼も夜も、ボリューム満点の牛タン定食が味わえると人気です。テールスープ、牛タンカレー、とろろ、小鉢、サラダ、ライス付き。

牛タン定食は数種類ある中、写真は「名物極み厚切り牛タン焼定食」。希少な牛タン元を厚切りでカットして、丁寧に焼き上げた逸品とのこと。添えてある辛味噌やレモンをかけて、味変しながら楽しめる点もよいそう。

出典： YUYA∞さん

様々なスタイルで牛タンが味わえる中、贅沢な味わいを楽しみたい方に支持されているのが「名物 牛たんシャトーブリアン 極焼」。

タン元極限まで削ぎ落とした芯のみを使っているのだとか。外側はこんがり、中はしっとりやわらかと絶妙な焼き加減もよいと評判です。

出典： chiriseiさん

「仙台牛たん焼 恵比寿 とらまつ」は、東京メトロ恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にある牛タン専門店です。

店内は純和風の古民家のような雰囲気で、広々とした空間になのだとか。個室もあり、様々なシチュエーションで利用ができるとのこと。

出典： みっきー0141さん

写真は2人前の「上牛たん焼き」です。厳選した牛タンのみを使用したお店の名物メニューなのだとか。

厚みのある牛タンはプリプリで、噛めば噛むほど旨みが口いっぱいに広がるそうです。

出典： 箱ヒゲさん

メニューは牛たん焼きや揚げ物、煮物などバラエティー豊富な牛タン料理が揃っています。

写真は「特上牛たんタタキポン酢」です。程よく脂がのっていて、さっぱりとした味わいとのこと。

出典： 井手上 真樹さん

「釜元たん米衛 恵比寿店」は、東京メトロ 恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある牛タン専門店です。

店内は和モダンのシックな雰囲気になっています。座席はカウンター席が全18席あるそうです。

出典： kenta-crvさん

メニューは「厚切り牛タン定食」や「牛上タン定食」、「タンカレー定食」などが用意されています。

写真は「厚切り牛タン定食」です。中がレアになった分厚い牛タンで、ご飯との相性が抜群なのだとか。

出典： グルメ大好きOLさん

写真はランチの「豚タン＆牛タン塩定食」です。牛と豚のタンが4枚ずつ盛り合わせになったお得なセット。

どちらのタンも焼き加減が絶妙で、何もつけなくても美味しいとのこと。

出典： Oagariyooooさん

「利久 渋谷ヒカリエ店」は、東京メトロ 渋谷駅から徒歩3分ほどの場所にある牛タン専門店です。

渋谷ヒカリエの6Fにあるお店で、店内は清潔感のあるシンプルな造りになっています。

出典： johnbull2009さん

写真は不動の人気メニュー「牛たん定食 6切」です。牛たんのボリュームは4切、6切、8切、10切の4種類で、麦飯やテールスープがついています。

弾力のある牛タンで、牛タン好きにはたまらないとのこと。

出典： LIBRAさん

メニューは牛タン焼きや牛タン食べ比べ、牛タンソーセージなど多彩な料理が揃っています。

写真は「牛たんシチュー定食」です。牛タンを特製のデミグラスソースで煮込んだ一品で、トロトロした食感がクセになるのだとか。

出典： yamachan父さん

「杜」はJR東京駅から徒歩2分ほど、東京駅一番街の地下1Fにある牛タン専門店です。

店内は木目を基調としたカジュアルな雰囲気とのこと。座席はカウンター席とテーブル席が34席あるそうです。

出典： sunao_dayo1019さん

写真は人気メニューの「牛タン定食」です。厚切りの牛タン4枚と黒コショウソーセージがワンプレートになっています。

牛タンはしっかりとした弾力があり、ジューシーな仕上がりなのだとか。

出典： ラーメンドライバーさん

メニューは牛タン焼きや「牛タンつくね」、「茹でタン」など多彩な牛タン料理が揃っています。

写真は「牛タンカレーセット」です。麦入りのご飯に牛タンがゴロッと入っていて、食べごたえがあるとのこと。

出典： Sheep-Lionさん

「味の牛たん喜助 東京駅八重洲北口店」は、東京駅八重洲北口キッチンストリートの1階にある牛タン専門店です。

店内は、コンパクトな造りながらも活気のある空間なのだとか。

出典： Jeridさん

写真は「特切り厚焼き定食 2枚4切」です。分厚くカットされた牛タンは切込みが入っていて、ダイナミックな歯ごたえが堪能できるとのこと。

麦飯は宮城県産ひとめぼれと大麦をブレンドしていて、大盛り無料になっているそうです。

出典： たに助さん

メニューは各種定食や「厚切りゆでたん」、「牛たんソーセージ」などが用意されています。

写真はおすすめメニューの「たんとうふ」です。たん先をミンチにして秘伝のタレで味付けした餡を豆腐にかけた一品で、つまみにピッタリなのだとか。

出典： 小田切警視さん

「牛タン炭火焼 わすけ」は、JR八丁堀駅から徒歩5分ほどの場所にある牛タン専門店です。

ビルの地下1階にあるお店で、店内は居酒屋のような落ち着いた雰囲気なのだとか。

出典： ミスターＸＸＸさん

写真は「ハラミ・ラム・牛タンの3種盛り定食」です。ハラミ、ラム、牛タンがいっぺんに味わえるセットで、ハラミorラムと牛タンの2種盛りにもできるとのこと。

牛タンは塩コショウで下味をつけていて、味がしっかり染みこんでいるそうです。

出典： koutagawaさん

メニューは、牛タンの炭火焼きや季節の料理などが用意されています。

写真は「牛タン炭火焼定食」です。炭火で香ばしく焼かれた牛タンはジューシーで、塩加減が絶妙なのだとか。

出典： まめぞうさん

「仙臺たんや 利久 東京駅店」は、JR東京駅改札内地下1階、グランスタ東京にある牛タン専門店です。

店内は木を基調としたコンパクトな造りになっており、テーブル席やカウンター席が17席あるそうです。

出典： m-hammerさん

メニューは「牛たん定食」や「牛たん味くらべ定食」、「利久の牛たんソーセージ」などが用意されています。

写真は麦ご飯大盛りの「朝の牛たん定食」です。リーズナブルな価格で牛タンが味わえ、満足度が高いのだとか。

出典： 京夏終空さん

写真は「牛たん極定食 2枚4切」と「牛たん焼き 味噌 2枚4切」です。

「牛たん極定食」は贅沢に厚くカットした食べごたえのある牛タンで、 2枚4切、 3枚6切、4枚8切の3種類があるとのこと。

出典： KEN21さん

「ねぎし ヤエチカ店」は、JR東京駅八重洲地下出口から徒歩5分、八重洲地下2番通りにある牛タン専門店です。

店内はガラス張りの明るい空間とのこと。座席はカウンター席とテーブル席が57席あるそうです。

出典： 自由な食人さん

牛タンは厚切り白たんの「しろたん」、うす切り白たんの「ねぎし」、赤たんの「がんこちゃん」があります。

写真は3種類の牛タンが味わえる「牛たん3種盛りライト」です。気軽に食べ比べができる、お得なセットとのこと。

出典： ふくれっつら大王さん

写真は「牛たん3種盛りセット」です。3種類の牛たん焼きにテールスープ、とろろと麦めし、おみ漬けと味噌なんばんがついています。

希少部位の「しろたん」は歯切れがよく、噛むほどに旨みがあふれ出るのだとか。

出典： ギョーザマンさん

「伊達の牛たん本舗 KITTE グランシェ店」は、JR東京駅丸の内南口から徒歩1分ほどの場所にある牛タン専門店です。

KITTEの地下1Fにあるお店で、店内はスタイリッシュな空間になっているのだとか。

出典： かずッチ2016さん

写真は「牛たん定食 塩・みそミックス」です。味付けは塩味、みそ味、塩・みそミックスの3種類があります。

オリジナルの味噌で仕込んだ味噌味と定番の塩味が味わえる満足度の高いセットとのこと。

出典： chococcoさん

メニューは「牛たん定食」や「芯たん定食」、「極上芯たんシチュー」などが揃っています。

写真は「極厚芯たん定食」です。プリッとした歯ごたえで、牛タンの旨みが存分に味わえるのだとか。

出典： ike_logさん

「たん清」は、JR秋葉原駅中央口より徒歩3分ほどの場所にある焼肉店です。

ライオンズマンション秋葉原の地下1Fにあるお店で、店内は昔ながらの焼肉屋さんといった雰囲気なのだとか。

出典： グルメ大家さんさん

写真は人気メニューの「上タン塩焼き」です。タン元をメインとした厚切りの牛タンが8枚盛り合わせになっています。

一枚一枚が厚切りで、かなりボリュームがあるとのこと。

出典： クラウドさん

牛タンメニューは「上タン塩焼き」や「ネギ塩タン焼き」、「味噌タン焼き」などが用意されています。

写真は「タンシチュー」です。不定期で木曜日のみ提供しているレアなメニューで、これを目当てに訪れるお客さんも多いのだとか。

出典： トントンマンさん

「やまし田」は、東京メトロ神田駅から徒歩2分ほどの場所にある牛タン専門店です。

店内は落ち着いた照明で、庶民的な雰囲気になっているそう。座席は全25席用意されているようです。

出典： *Cizuco*さん

メニューは「ゆでたん」や「焼たん」、「すもーくたん」などバラエティ豊富なラインナップになっています。

写真は「たんしちゅう」です。野菜の旨みたっぷりで、濃厚な味わいになっているのだとか。

出典： ハツさん

写真は王道メニューの「焼たん」です。鮮度抜群の牛タンを分厚くカットし、シンプルに焼き上げた一品。

一枚一枚が食べやすい大きさになっていて、文句なしに美味しいとのこと。

出典： ふらわ★さん

「神田 タンだけ」は、JR神田駅 西口から徒歩3分ほどの場所にある牛タン焼肉専門店です。

店内は落ち着いたおしゃれな空間なのだとか。座席はテーブル席とカウンター席が24席あるそうです。

出典： orange061さん

メニューは定番の厚切りや上タンだけでなく、「日本酒タン」や「タンカツドッグ」など多彩なオリジナルメニューが揃っています。

一品一品に工夫があり、牛タン好きにはもってこいのお店なのだとか。

出典： サンショウマンさん

写真は舌だけコースの「タンカツドック」です。レモン風味の効いた黄色いパンにタンカツがサンドされています。

オリジナルのタルタルソースがたっぷりかかっていて、あっさりとした味わいになっているとのこと。

出典： hatti886さん

「焼肉 一心たん助 上野本店」は、JR上野駅から徒歩4分ほどの場所にある焼肉屋さんです。

店内は庶民的な焼肉店といった、シックな雰囲気になっているそう。座席は26席あり、最大40名の貸切も可能とのこと。

出典： namarayuzukiさん

メニューは多彩な牛タンが味わえる食べ放題コースが用意されています。

プレミアムコースでは「厚切りタン」や「仙台牛タン」、「タンサガリ味噌」など種類豊富な牛タンがたっぷり楽しめるのだとか。

出典： Beyondeadさん

写真は食べ放題コースの「お肉盛り合わせ」です。「仙台牛タン」、「厚切り牛タン」、「ランイチ」の盛り合わせで、「仙台牛タン」のみおかわり可能とのこと。

「ランイチ」は、やわらかく、赤身肉の旨みが存分に味わえるそうです。

出典： reyiistさん

「たんじろう」は、浅草駅から徒歩1分ほどの場所にある牛タン専門店です。

店内は縦長のレイアウトで、清潔感あふれる明るい空間なのだとか。座席はテーブル席が28席あるそうです。

出典： @なゆたぬきさん

メニューは牛タンのハンバーグやシチュー、ローストビーフなど様々な種類が用意されています。

写真は「じっくり煮込んだ牛たんシチュー」です。ホロホロとした食感で、シチューに野菜の旨みが凝縮されているのだとか。

出典： OD68gyさん

写真はおすすめメニューの「牛たんのローストビーフ丼」です。

牛タンの中でも最も美味しいと言われている、タン元を使用した贅沢な一品。しっとりした食感で、ご飯との相性がピッタリとのこと。

出典： ウォーリーーーさん

「牛タン いろ葉」は、JR大井町駅東口から徒歩1分ほどの場所にある牛タン居酒屋です。

店内は小ぢんまりとした造りで、明るく賑やかな雰囲気になっています。お昼から営業していて、時間を気にせずゆっくり食事が楽しめるとのこと。

出典： balanceanddeeprespirationさん

写真は名物メニューの「茹でタン」です。大根の上にビックサイズの牛タンが豪快にのっています。

箸で簡単に切れるほどやわらかく煮込まれていて、しっかりと旨みが感じられるのだとか。

出典： ねこちゃん☆★さん

メニューは「仔牛の牛タン」や「味噌漬け牛タン」、「茹でタン」などが用意されています。

写真は「厚切り牛タン」です。かなり厚めにカットされていて、ムギュっとした弾力があるとのこと。

出典： Tokyo Rocksさん

「牛舌の店 多津よし」は、東京メトロ 東池袋駅から徒歩4分ほどの場所にある牛タン専門店です。

年季の入ったお店で、店内は昭和の小料理屋さんのようなノスタルジックな雰囲気なのだとか。

出典： 痩せたいけど食べたいのさん

写真は「牛たん焼き 麦めし とろろ テールスープ」の定食セットです。

牛タンは横スライスにカットされていて、タンの表面から内側にかけての肉質の違いが楽しめるとのこと。真ん中の部分が特にやわらかいそうです。

出典： ありす。。さん

メニューは「牛たん焼き」や「牛たん弁当」、「牛たんステーキ」などが用意されています。

写真は「赤身」と「さがり」の盛り合わせです。コスパ抜群で、牛タン好きにはもってこいなのだとか。

出典： Anp（アンピー）さん

「牛タン 夏火鉢」は、下北沢駅南口から徒歩4分ほどの場所にある牛タンビストロです。

店内は山小屋テイストのアットホームな雰囲気になっています。座席は全30席あり、半個室もあるそうです。

出典： korosuke239さん

写真は数量限定メニューの「丸トロ炭火焼」。1本の牛タンから1人前しか取れない「タンモト」の炭火焼きです。

もっとも上質な脂がのった希少部位で、やみつきになる美味しさなのだとか。

出典： nozuway_997さん

メニューは炭火焼きやシチュー、ハンバーグなどバリエーション豊富な牛タン料理が揃っています。

写真は「タンシチュー」です。赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ牛タンは、トロトロな仕上がりになっているとのこと。

出典： 牛丼大森さん

「西麻布 焼肉 X」は、東京メトロ 六本木駅より徒歩8分ほどの場所にある焼肉店です。

店内は黒を基調とした高級感のある空間になっています。全室完全個室で、すべての部屋に専任のシェフがつくとのこと。

出典： kinokonoko2010さん

メニューは旬の食材を使用したコース料理が用意されています。

写真は宙コースの「3種類のタン」です。但馬牛タン、但馬牛タンシタ、但馬牛タン厚切りの盛り合わせで、思う存分牛タンが楽しめます。

出典： Yuta_0911さん

写真はコースの「日本一贅沢なバーグサンド」です。ヒレ肉を使用したハンバーグのサンドイッチ。

オリジナルの照り焼きソースとエシレバターの相性が抜群で、完成度の高い一品なのだとか。

出典： ishiyama1480さん

「うし松」は広尾駅より徒歩11分ほど、LA・RES 西麻布の地下1Fにある焼肉店です。

店内は照明を落とした、ラグジュアリーな空間になっています。座席は全60席あり、完全個室もあるそうです。

出典： Harper⚾️さん

メニューは焼肉を中心としたコース料理やアラカルトが用意されています。

写真はコースの名物メニュー「縛りタン」です。刻みネギを牛タンで包んだオリジナル料理で、ネギと牛タンの絶妙なハーモニーが楽しめるとのこと。

出典： nekozawa.kさん

写真は花山椒尽くしコースの「花山椒土鍋ご飯」です。牛骨スープで炊いたご飯にヒレ肉や実山椒、たくあんがのっています。

たくあんの食感と山椒のアクセントがベストマッチしているのだとか。

出典： うどんが主食さん

「志村 徳寿園」は、志村坂上駅から徒歩5分ほどの場所にある焼肉店です。

1975年にオープンした歴史のあるお店で、店内は庶民的な雰囲気なのだとか。座席は座敷席やテーブル席があるそうです。

出典： うどんが主食さん

牛タンは「厚切り特上タン」や「ブラックタン」、「赤身タン」など様々な種類があります。

写真は人気メニューの「厚切り特上タン」です。脂がのっていて、非常にクオリティーが高いとのこと。

出典： ならこいこさん

メニューは各種焼きものやご飯もの、麺類など豊富な料理が揃っています。

写真は「今日の3秒焼き」という日替わりメニューの「トモサンカク」です。3秒炙ったら生たまごにつけて食べるオリジナルメニューで、甘辛のタレと生たまごの相性が抜群なのだとか。

出典： bottanさん

「焼肉 大貫」は、新宿三丁目駅から徒歩5分ほどの場所にある焼肉店です。

店内はコンパクトな造りで、落ち着きのある空間になっています。座席は全30席あり、個室もあるそうです。

出典： seren8さん

料理はコースのみの提供で、スタンダードなコースからシャトーブリアンがついた贅沢なコースまで4種類用意されています。

写真はコースの「タン塩」です。分厚くカットされていて、食べごたえ十分なのだとか。

出典： 代々木乃助ククルさん

牛肉は、その日の仕入れで提供部位を選定していて、肉の状態を見てカットや焼き方を変えているとのこと。

写真はおまかせコースの「うちもも」です。肉はゴマ風味のフルーティーなタレで味付けされていて、ご飯が止まらなくなる美味しさなのだとか。

出典： Rose1116さん

「焼肉 PANCHAN」は、JR田町駅西口より徒歩5分ほどの場所にある焼肉店です。

店内は、コンクリート壁のスタイリッシュな空間とのこと。座席はテーブル席が40席あるそうです。

出典： coco✳︎さん

写真は数量限定メニューの「熟成タン塩」です。程よい厚みの牛タンで、1枚1枚のサイズが大きくボリュームがあるとのこと。

北海道産の昆布を使用した秘伝の塩ダレが、タンの旨みを引き立てているそうです。

出典： はるぽん9さん

メニューは牛タンやシャトーブリアン、ハラミなど多彩な肉が揃っています。

写真は「PANCHAN 極コース」の「プルコギサーロイン」です。甘辛ダレと卵黄を絡めて食べるとトロけるのだとか。

出典： えりぞう☆さん

「神戸牛焼肉&生タン料理 舌賛」は、東京メトロ大手町駅から徒歩1分ほどの場所にある焼肉店です。

大手町プレイスウエストタワーの2Fにあるお店で、店内は純和風の洗練された空間なのだとか。座席は全67席あり、個室もあるそうです。

出典： team shotokuさん

「神戸ビーフ金字塔コース」は、定番の「特上タン塩」や「特選ハラミ」、希少部位まで神戸ビーフを存分に堪能できるコースとなっています。

写真は「燻製牛タン刺」です。燻製ならではの香ばしさで、歯切れがいいとのこと。

出典： seiji nomuraさん

メニューは「神戸ビーフ」の切り落としカルビや生タン、サーロインなど多彩なラインナップになっています。

写真は「シャトーブリタン塩」です。ほとんどレアな状態で味わえる新鮮な牛タンで、弾力と旨みが堪能できるのだとか。

出典： シチーさん

「仙台牛タン 塩釜おでん 三代目文治 銀座本店」は、JR有楽町駅より徒歩10分の場所にある牛タン専門店です。

店内は間接照明を利用した落ち着きある空間になっています。座席はカウンター席や半個室テーブル席が42席あるようです。

出典： どら身さん

メニューは牛タンや「塩釜おでん」、「名物！せり鍋」などが用意されています。

写真は石巻コースの「仙台名物 牛たん」です。食べやすいサイズ感で、香ばしく焼きあがっているとのこと。

出典： natsushunさん

写真は人気メニューの「名物！せり鍋」です。風味豊かな根ぜりや鶏肉を使用した仙台の郷土料理。

せりは根っこの部分に甘みがあり、シャキシャキした歯ごたえがたまらないのだとか。

出典： _34_mhさん

「ベクタービア」は、東京メトロ新宿御苑駅から徒歩3分ほどの場所にあるビアバーです。

新宿ホテルパークインの1Fにあるお店で、店内はカントリーテイストの陽気な雰囲気なのだとか。

出典： YACCIさん

写真は数量限定メニューの「厚切り牛タンの炭火焼き」です。

牛タンのタン元の部分だけを使用した厚切りカットの牛タン。サクッとした食感で、タンの旨みが楽しめる一品なのだとか。

出典： モービーさん

メニューは多彩な牛タン料理やピッツァ、おつまみなどが用意されています。

写真は「粗挽き牛タンのボロネーゼ」です。細かく叩いた牛タンがたっぷり入っていて、〆にピッタリとのこと。

出典： ちーもっとさん

「あそばれ 新宿東口店」はJR新宿駅東南口から徒歩1分、ローヤルプリンスビルの5Fにある居酒屋です。

店内は木目を活かしたモダンな雰囲気なのだとか。座席は全80席あり、個室もあるようです。

出典： BLANYさん

牛タンは刺身や炭火炙り焼き、牛タンたたきなど種類豊富なメニューが揃っています。

写真は「牛タン元の極上炭火炙り焼き」です。火の通り具合が絶妙で、タン元ならではのジューシーさが味わえるとのこと。

出典： みっちゃん＠shiroさん

写真は「王様肉寿司」です。シャリの上には炙った牛肉、キャビア、トリュフ、ウニなどがトッピングされています。

とろける食感の牛肉と高級食材が絶妙なハーモニーを奏でているのだとか。