松本で鍋料理が美味しいお店8選！薬膳火鍋やもつ鍋など

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JR松本駅より徒歩5分のところにある、郷土料理・馬肉料理の専門店。

内装はレトロで、温かみのある雰囲気だそうです。座席は、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席が140席あるとのこと。

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こちらのお店では、馬肉が入った鍋を堪能できます。

写真は、「オリジナルしゃぶしゃぶ鍋」の具材。和風だしと柚子こしょう、ネギで楽しむのだそうです。食べ応えがあって、美味しいそうですよ。

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「まろやかさくら鍋」は、おろしリンゴをお好みで入れ、玉子にくぐらせて味わう鍋。馬肉や豆腐、白菜などが入っているそうです。

リンゴの爽やかな味わいで、お肉もさっぱりと食べられるそう。クセになる美味しさだという口コミも、寄せられていました。

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JR松本駅東口より徒歩2分のところにある、「小羊樓」。ジンギスカンと火鍋を楽しめるお店です。

店内は、明るく馴染みやすい雰囲気だそう。2階建てで、テーブル席や座敷席が合わせて48席あるそうです。

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「薬膳火鍋」は、60種類以上の薬膳を使用した鍋。「基本セット」や「特選セット」、「レディースセット」などのセットメニューがあります。

具材はお肉や野菜、春雨など。お肉は、豚肩ロースとラム肉の2種類です。

出典： 値段と量は、第六の味覚さん

「薬膳火鍋」のスープは、「白湯スープ」と「麻辣湯スープ」の2種類。どちらも、鶏肉や野菜の旨味を感じられるそうです。

スープの追加は、無料でできるそう。とても美味しく、飲んでいると疲れがとれた気になるという口コミもありました。

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「鳥蔵 黒船 松本駅前店」は、JR松本駅東口より徒歩3分のところにある、地鶏料理を堪能できるお店です。

内装は和風モダンで、落ち着いた雰囲気。少人数向けの個室もあるそうです。

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こちらは、人気メニューの「秘伝水炊き」。つくねや鶏モモ肉、野菜が入っています。自家製ポン酢につけて、楽しむそう。

スープは鶏肉の旨味たっぷりで、濃厚な味わいだそうです。少なくなったら、追加してもらえるそうですよ。

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写真は「名古屋風手羽先」。「秘伝水炊き」を含む9品を楽しめる、「満足水炊きコース」で出てくるメニューです。

甘辛いタレにからんでいて、やわらかい食感なのだとか。コースを注文して、こちらもぜひ鍋と一緒に味わってみてください。

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「大漁」は、海鮮料理と郷土料理、日本酒を楽しめる居酒屋。JR松本駅より徒歩3分のところにあります。

気軽に立ち寄れて、ほっと一息つける雰囲気のお店だそう。座席は、カウンター席やテーブル席、座敷席が110席あるとのことです。

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こちらのお店で楽しめる鍋は、「大漁鍋」や「石狩鍋」、「牡蠣鍋」など。2人前から注文できます。

写真は「大漁鍋」。あんこうなど、さまざまな魚介類がたっぷり詰まったメニューです。魚のアラも入っているそう。

出典： 酒野夢蔵さん

こちらは「岩魚塩焼き」。岩魚は安曇野産で、注文を受けてから焼くそうです。

脂が程よく、口に入れると旨味が広がるのだとか。人気メニューのようなので、ぜひ鍋と一緒に注文してみましょう。

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JR松本駅より徒歩10分のところにあるのが、「薬膳火鍋 yang yang」。中華鍋・火鍋のお店です。

シックな雰囲気の店内には、半個室のテーブル席がいくつかあるそう。

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「火鍋セット」は、薬膳スープとお肉、野菜の盛り合わせなどのセット。コラーゲンたっぷりの薬膳スープは、麻辣スープと白湯スープの2種類だそうです。

麻辣スープは、辛党にぴったりなのだとか。白湯スープは、コクがあり美味しいそうですよ。

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こちらは、人気メニューの「マーラー担々麺」。山椒がきいた担々麺だそうです。

火鍋セットの麻辣スープに、挽肉と胡麻を加えたものを使用しているのだとか。ほどほどに、痺れる辛さがあるそうです。

出典： ゼミ鳥さん

JR南松本駅より徒歩15分のところにある、創作料理を堪能できるお店。

店内は和風で、アットホームな雰囲気だそうです。座席はカウンター席やテーブル席、座席席が50席あるとのこと。

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和牛ホルモンを使ったもつ鍋は、2人前から注文できるそう。「博多ピリ辛醤油もつ鍋」と「信州味噌もつ鍋」、「岩塩もつ鍋」があるとのことです。

もつ鍋に加えて、串揚げや刺身の盛り合わせなども楽しめる、「120分モツ鍋コース」もあります。

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「串揚げ」は、定番から独創的なものまで、種類豊富なのだとか。衣は薄くて、サクサクの食感だそうです。揚げたてで、美味しいそうですよ。

ぜひ、鍋と一緒に味わってみてください。

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「凡蔵 緑町」は、郷土料理を楽しめる居酒屋。JR松本駅より徒歩10分のところにあります。

外観も内装も、城下町の風情たっぷり。畳の座敷席が、200席あるそうです。映画のセットみたいだという口コミも、寄せられていました。

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鍋のメニューは「鴨鍋」や「牡蠣鍋」、「豚キムチ鍋」など。写真は「牡蠣鍋」です。

だし汁は味噌と醤油、ポン酢から選べるとのことです。迷ったら、おまかせもできるそうですよ。シメは、雑炊とうどんがあるとのこと。

出典： eattooさん

こちらは、人気の「馬刺し」。「特上馬刺し」もあります。

サシが綺麗に入っていますね。とろけるような食感、さっぱりとした味わいで美味しいのだとか。ボリューム満点だそうです。

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JR南松本駅より徒歩5分のところにある「話食 じんじん」。

こぢんまりとした店内には、カウンター席と座敷があるそうです。ゆっくりと食事を楽しめる、とても居心地の良い空間なのだとか。

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唐揚げや刺身、サラダなど種類豊富なメニューが揃っているそう。その時によって、メニューは変わるようです。写真は、「なんこつ唐揚げ」とのこと。

ドリンク類の種類も豊富。健康を意識したソフトドリンクも、あるそうですよ。

出典： ミニひろさん

こちらのお店で楽しめる鍋は、「和牛もつ鍋・醤油」と「和牛塩もつ鍋」の2種類。

ニンニクや唐辛子の辛さと、キャベツの甘みのバランスが絶妙だそうです。もつは、ふっくらとしているそう。