ほうとう以外の山梨名物15選！絶対食べたいソウルフード

出典： くるのすけさん

下吉田駅から徒歩9分の「みうらうどん」。靴を脱いで上がる座卓スタイルなので、足を伸ばしてくつろげます。

休日には店前に行列ができるという、山梨の人気うどん店です。

出典： Jeridさん

ほうとう以外の名物に数えられるのは、吉田のうどんの「肉うどん」。甘辛く味付けた馬肉を使っているそう。

吉田のうどんは山梨県富士吉田市の郷土料理。コシの強いかたい麺や、茹でキャベツトッピングなどの特徴があります。

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地元産の味噌と醤油で作ったスープは、まろやかながらも少しさっぱりした味わいとのこと。手頃な価格も嬉しいポイント。

写真は卵とわかめ入りの「月見肉うどん」。卓上の揚げ玉やすりだね（辛味調味料）などは、無料でトッピングできます。

出典： グルメあらいぐまさん

月江寺駅より徒歩9分の「桜井うどん」には、地元のお客さんも多く訪れるそう。

店内には有名人のサインが飾られており、人気ぶりがうかがえます。席は6人掛け4卓の小上がりです。

出典： jin_uchiさん

ほうとう以外の山梨県の郷土料理、吉田のうどんが食べられるお店です。店内にメニューがない点も、名物のひとつといえるのだとか。

冷たいつけうどん、または温かいかけうどんの2種類のみ。

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こちらのお店では肉をのせず、油揚げと茹でキャベツをトッピングしています。温かいうどんのスープは、優しい出汁の味わいだそう。

冷たいうどんのつけ汁は、醤油ベースのシンプルなもの。小麦の風味や食感をダイレクトに楽しめるのだとか。

出典： くるのすけさん

富士山駅より徒歩12分程、一軒家スタイルのお店で、店内には広めのテーブルが用意されています。

テレビや漫画が置いてあるアットホームな雰囲気。各テーブルのメモ用紙に記入して注文するそう。

出典： eaterdrinkerさん

「ムサシうどん」は店名を冠した、ほうとう以外の名物メニュー。鰹の出汁がきいたスープと、極太の肉厚麺が特徴の吉田のうどんだそう。

野菜の天ぷらや油揚げも入って、ボリュームたっぷりなのだとか。肉トッピングの追加も可能。

出典： 華虎一さん

こちらのお店は、「冷やし」の種類が豊富です。写真はゴマだれ味、ほかに担々麺やゆず味もあります。

麺のかたさが際立ち、噛むごとに小麦の香りが鼻に抜けるそう。温かいうどんとはまた違った楽しみ方ができるメニュー。

出典： たに助さん

富士急ハイランド駅から徒歩約6分のお店。山梨県の人気遊園地「富士急ハイランド」の目の前にあります。遊ぶ前の腹ごしらえにもおすすめ。

テーブル席のほか、カウンター席と座敷席を設置しています。店内は清潔感のある様子。

出典： 百薬の館さん

ほうとう以外の名物のひとつ、「肉天うどん」です。やや細切りの馬肉や茹でキャベツ、天ぷらの組み合わせ。

吉田のうどんにしては麺が細めといわれていますが、しっかりしたコシの強さを楽しめるそう。

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「カレーうどん」は豊かな出汁の風味に、スパイシーなカレーの旨味が加わっているのだとか。

同店のうどんはリーズナブルで、1人2品注文する人も多いそう。例えば、2人で数品注文してシェアする食べ方もできますね。

出典： soutaそーたさん

創業1913年の「奥藤本店」。JR国母駅から徒歩10分の場所にあるのが国母店です。

60席分の広さの店内に、座敷とテーブルを用意。濃茶のテーブルが置かれた店内は、落ち着いた雰囲気なのだそう。

出典： あきら先輩1120さん

甲府鳥もつ煮は、鶏のモツなどを醤油だれで照り煮したもの。山梨県の名物グルメに数えられます。

同店は甲府鳥もつ煮の発祥のお店といわれているそう。砂糖と醤油の甘辛い味付けが絶品とのこと。

出典： 十八番さん

「甲府鳥もつ煮」をごはんの上にのせた「甲府鳥もつ丼」も、ほうとう以外のいち押しメニュー。

レバーや砂肝など、部位ごとの食感の違いもポイントです。オレンジ色のものは希少な玉道（キンカン）。

出典： テッシー2さん

「山梨県笛吹川フルーツ公園」周辺、JR山梨駅より徒歩13分の場所にあります。

板の間に座布団を敷いた、足を崩してのんびりできる店内。お店では、ほうとう以外の山梨名物も味わえます。

出典： C-girlさん

同店の「鳥もつ煮」は、新鮮な鶏のもつを厳選した甲府鳥もつ煮。臭みがなく、それぞれの旨味と食感を堪能できるそう。

家庭料理に出てきそうな、ほっこりする甘辛だれの味付けだとか。上にのっているのはしし唐です。

出典： yuuuuunyanさん

写真はきれいな赤身の「馬刺し」です。やわらかな肉質で、口のなかに旨味や甘味が広がるのだそう。

創業当初からメニューに並ぶ「ホルモン焼き」もおすすめ。特製味噌が濃くて美味しいとのこと。

出典： taniyさん

「きり」は甲府とりもつ煮認定店です。B1グルメグランプリの名物の味を提供しています。

カウンターとテーブルと座敷がある、使い勝手のいいお店。JR甲府駅北口より徒歩5分のアクセスです。

出典： okakichi97さん

「とりもつ煮」は甘辛のタレでじっくり煮込んだ、甲府鳥もつ煮。味がよく染みて、ごはんが進むのだとか。

昼はそばが付く「鳥もつセット」や、ごはんが付く「鳥もつ定食」が人気。夜はおつまみとして「とりもつ煮」を頼む人も多いそう。

出典： フォトンさん

山梨県では、ほうとう以外にそばも有名です。写真は2枚のかき揚げが付いた「かき揚セイロ」。

2枚でもカラッと揚げてあるので、美味しく食べられるそう。そばはコシがありながらもかた過ぎず、風味を引き出すつゆも絶品だとか。

出典： ランチ会好きさん

明治35年から続く菓子処。山梨県北杜市の旧甲州街道沿い、台ヶ原宿に店舗を構えています。

かつての宿場町を想起させるような、趣ある佇まい。ほうとう以外の山梨名物、「信玄餅」を販売しているお店。

出典： roy310alさん

「信玄餅」は「金精軒株式会社」が製造・販売する菓子のこと。

防腐剤や合成保存料は使わず、国産の餅米粉や大豆などで作っています。餅の食感と、きな粉と黒蜜の香ばしい風味を楽しめる一品。

出典： Shock absorberさん

「極上生信玄餅」は、砂糖の量を従来品の半分に減らしています。上品な甘さのきな粉だそう。

山梨県ブランド米「梨北米」を使うなど、こだわりがつまった和菓子です。消費期限は3日なので、お土産にする場合は注意してください。

出典： 名探店コナン☆さん

「桔梗屋 本社」は、ほうとう以外の名物菓子「桔梗信玄餅」を製造・販売しています。

本社工場や売店、カフェなどがあり、工場見学も人気です。「桔梗信玄餅」の詰め放題は、朝早くに整理券がなくなるそう。

出典： Silvers Rayleighさん

「桔梗信玄餅」は弾力のある餅に、きめ細かなきな粉をまぶしているそう。黒蜜はコクと風味が豊かで、餅に優しい甘さをプラスするのだとか。

カップやフタを最中で作った、容器まで食べられる商品もあります。各日数量限定の販売とのこと。

出典： ハヤマシュランさん

桔梗信玄のソフトクリームはミルク味と抹茶味、ミックスの3種類。ミルク味とミックスには、桔梗信玄餅と桔梗信玄棒がトッピングされています。

抹茶味は、プレミアム桔梗信玄餅吟造りのトッピングです。

出典： カフェモカ男さん

「オットセッテ」は、「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」内のメインダイニングです。

窓からは八ヶ岳の森を眺められるそう。店内は天井が高く、スタイリッシュでおしゃれな造り。

出典： soutaそーたさん

山梨県はワイン王国としても知られています。甲州ワインビーフはワイン造りで残った搾り粕を、飼料にした牛の肉のこと。

写真は名物の甲州ワインビーフと野菜に、トリュフソースを付けて味わう一皿だそう。牛肉は旨味たっぷりで、やわらかな質感なのだとか。

出典： せくれたりーさん

おしゃれに盛り付けた一皿は、甲州ワインビーフを取り入れたサラダ。

甲州ワインビーフや富士桜ポークなど、山梨の食材も使っているそう。山梨にはほうとう以外にも、美味しい料理がたくさんあります。

出典： ★№７さん

下部温泉駅より徒歩約1分のお店。鉄板を囲むカウンター席のほか、テーブル席も備えています。

外観は昔ながらの日本家屋の造り。お店の雰囲気も加わり、料理への期待が高まるのだとか。

出典： trhssさん

写真は、甲州ワインビーフのディナーコースの一品だそう。ほうとう以外の山梨名物ステーキをメインにした内容。

甲州ワインビーフの特徴である、やわらかくて旨味を豊富に含んだ赤身を贅沢に味わいます。大根おろしや、わさびなどの薬味が付いているそう。

出典： つるかめ丼さん

甲州ワインビーフは、ハンバーグにしても美味しいそう。ふわふわの焼き上がりで、ジューシーなのだとか。

デミグラスソースはくどくなく、ハンバーグとマッチしているとのこと。

出典： シウマイ弁当とサンマーメンさん

立派な佇まいをした「皆吉」。建造物は登録有形文化財になっています。四季折々の表情で楽しませてくれる庭も魅力のひとつ。

店内には土間のテーブル席と、畳敷きのテーブル席があります。

出典： 食いしん坊のピヨさん

山梨県は昔から馬の存在が身近にあり、馬肉料理もほうとう以外の名物として親しまれてきたそう。

「馬刺し」はなめらかな舌触りとのこと。旨味がありながらもあっさり食べられるのだとか。好みで生姜やにんにくを付けて味わいます。

出典： panda1600さん

「おざらうどん」は温かいほうとうの代わりに、夏に好んで食べられているそう。

冷たいうどんの上には、薄切りの大根がのっています。つけ汁は温かく、出汁がきいているのだとか。

出典： Oyua2016さん

「ほうとう不動」は山梨県内に4軒あります。河口湖南店の店内は、蔵造りのようなデザイン。

テーブルと座敷合わせて、450席分を用意しているとのこと。テーブルの上には、ほうとう鍋をのせる金属製の鍋敷きを設置。

出典： 飲み歩きおーかわらさん

霜降りがきれいに入った名物「馬刺」。口の中で脂が溶けて、優しい甘味が徐々に広がるのだとか。

同店の「馬刺」は少し凍った状態で提供されます。霜降りの馬刺しは、凍っていないと切り分けにくいのだそう。

出典： 東京ホルモンズさん

馬刺しやほうとう以外にも、好評を得ているのがいなり寿しです。

お揚げは黒糖で炊いているそう。ほのかな甘味と素朴な旨味のいなり寿しは、ほうとうとも相性が良いとのこと。

出典： たに助さん

塩山駅南口より歩いて8分の場所にあります。120年も前の古民家を改装した、農場直営のお店。

あえて梁や床板などを残しているそう。味のある田舎の雰囲気を楽しめますね。

出典： doctor28さん

ほうとう以外の山梨名物は甲斐サーモンです。甲斐サーモンは栄養豊富な餌を与えて、1kg以上になった養殖ニジマスのことだそう。

「甲斐サーモン桶盛り刺身」は肉厚で臭みがなく、脂の上質なニジマスの桶盛りなのだとか。

出典： yama sanさん

寿司めし丼のメニューには、「甲斐サーモン丼」やまぐろ入りの「ハーフ＆ハーフ丼」も並んでいるそう。

丼には味噌汁と漬物が付きます。レモンを搾って、さっぱり食べるのもおすすめです。

出典： kane9_3320031さん

「中村農場」は、地鶏や卵を生産しています。食事処では、ほうとう以外の名物料理を提供。

店内は木材で統一した、ログハウス風の造りです。食券機でメニューを選んで注文します。

出典： hirok190934さん

同店で味わえるのは、甲州地どりを使った数々の料理です。甲州地どりは、山梨県の地鶏を指すそう。

人気メニューのひとつが「中村農場の親子丼」。オレンジ色のとろとろ卵と、旨味が凝縮した甲州地どりが絶品だとか。

出典： kane9_3320031さん

写真は「甲斐路軍鶏チキン南蛮定食」。地鶏ならではの弾力と、さっぱりした旨味が美味しいとのこと。

タルタルソースは自分で仕上げます。ゆで卵の潰す回数によって、大きさを変えられるそう。