函館市内で鍋なら！石狩鍋からすき焼きまでエリア別に15選

出典： azujpさん

「大衆居酒屋魚さんこ」は、函館駅から徒歩3分の場所にあるお店。美味しい魚料理と地酒が楽しめる居酒屋とのこと。函館観光の際に訪れる人も多いようです。

店内はにぎやかで、活気にあふれているとのこと。

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「塩辛鍋」は、同店で提供している鍋料理なのだとか。

たっぷりのキャベツの上に、塩辛がのっているようです。一人前から注文できるとのこと。キャベツがしんなりとしてきたら、食べごろだそう。

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「どんこ刺し」は、こちらのお店の名物料理のようです。刺身と肝を一緒に食べるのがおすすめなのだとか。

身はやわらかくて、脂がのっているのに淡泊な味わいだそう。しその葉との相性が良いとのこと。

出典： コバモン39さん

函館駅から徒歩10分の場所にある「海鮮処 函館山」。函館山名物の数々が食べられるお店のようです。

店内入ってすぐにL字カウンターがあり、奥はテーブル席になっているそう。

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「たら鍋」は、一人前から注文可能とのこと。味は、味噌キムチと塩があるのだとか。

たらの身の他に、白子も入っているそうです。薄味のスープがとても美味しいという声がありました。

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「ほっけ焼」は、同店の看板メニューのひとつだそうです。

ほくほくで、ホロッと身がほぐれるのだとか。とても香ばしく、皮にも脂がのっているとのこと。肉厚のあるほっけだそうです。

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「海光房」は、函館駅から徒歩3分の場所にあるお店。素材にこだわった海鮮料理を提供しています。店内には、9トンもの特大水槽があるそうです。

店内は広々とした空間で、テーブル席がずらりと並んでいます。

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同店で注文できる鍋料理は、3種類ほどあるようです。

写真は「カニ鍋」とのこと。香りがとても良くて、出汁の中にカニの旨味がしっかりと出ているのだとか。こちらのお店のカニは、新鮮な活ガニを水槽から選んで調理しているそう。

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「活いか刺し」は、人気の高いメニューとのこと。

しっかりと厚みがあるため、心地よい歯ごたえを楽しめるようです。生簀から取り出してすぐのものを捌いてくれるのだとか。

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函館駅から徒歩7分の場所にある「地物産品料理処根ぼっけ」。函館市・北斗市・七飯町を中心とした、北海道の食材を使用しているお店とのこと。

店内は間接照明を使用し、割烹のような雰囲気だそうです。

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「根ぼっけ鍋」は、同店で食べられる鍋料理のひとつとのこと。2人前から注文できるそうです。

根ぼっけとは真ほっけのことで、しっかりとした脂がのっているとのこと。それ以外にも、たくさんの具材が入っているのだとか。

出典： 美味しいはtenさん

「根ぼっけ生握り」は、3カンセットになっています。上品な脂の甘みを感じる寿司なのだとか。食感がやわらかで、淡白ながらしっかり味があるそう。

胡麻とわさびをつけて食べるのがおすすめとのこと。

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「函館ダイニング雅家」は、函館駅前駅から徒歩2分の距離にあるお店。新鮮な海鮮料理と、地元の野菜を使用したメニューがあるそうです。

店内には、カウンター席と個室・掘りごたつ席が用意されています。

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同店には、数種類の鍋メニューがあります。特に、こちらのお店でおすすめの、カニを使った鍋も食べられるようです。

毛ガニを丸ごと一杯使ったものや、数量限定で提供している花咲蟹の半身が食べられるものもあるとのこと。

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「クリームコロッケ」には、ほぐしたカニの身がたっぷりと入っているのだとか。

ソースをつけずに食べても美味しいため、そのまま食べるのがおすすめという口コミがありました。

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函館駅前駅から徒歩2分の場所にある「はこだて ふさや 大門店」。鍋料理の他に、鉄板焼きや刺身などを提供しているとのこと。

店内には、カウンター席とテーブル席が50席以上あり、とても広々としているようです。

出典： コバモン39さん

「豚もやし蒸し鍋」は、2人前から注文可能とのこと。

たっぷりのもやしを覆うように、豚肉が敷き詰められているのだとか。蒸してあるもやしにはしゃきしゃき感があり、噛めば噛むほど旨味が感じられるそう。

出典： toroppeさん

「活イカ刺し」は、水槽から取り出したイカをさばいてくれるのだとか。胴体・ゲソ以外に、目玉などものっているそうです。

とても新鮮で、コリコリとした食感が楽しめるとのこと。

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「裏横丁」は、松風町駅から徒歩3分、函館駅からも7分ほどの距離にあるお店です。路地裏に佇む、隠れ家的居酒屋とのこと。

カウンター席の他にも掘りごたつや、座敷など様々な席があるそうです。

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こちらのお店で提供している鍋メニューは「もつ鍋」とのこと。味は、醤油と味噌があるようです。

もつはもちろんのこと、スープが染み込んだニラなどの野菜がとても美味しいという声がありました。

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串焼き・ホイル焼きをはじめとする、焼き物メニューの種類も豊富なのだとか。各1～3本のセットになっているようです。

看板メニューの「もつ鍋」と一緒に楽しみたいメニューですね。

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「活魚料理 いか清」は、五稜郭公園前駅から徒歩5分の場所にあります。函館の海の幸を堪能できるお店のようです。

店内はカウンター席と個室がメインなのだとか。活気がある海鮮居酒屋という雰囲気だそう。

出典： ちょーいちさん

同店で注文できる鍋メニューは、写真の「鱈鍋」とのこと。他に、あんこう鍋もあるのだとか。

鍋の具材には、鱈以外にえのきなどのキノコ類や、豆腐などが入っているようです。

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「活イカ」を求めて訪れる人も多いようです。時期によっては欠品のこともあるそう。

ねっとりとした旨味を感じられるのだとか。特にゲソ刺しはコリコリで、驚くほどの弾力があるという口コミがありました。

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五稜郭公園前駅から徒歩1分の場所にある「地元家」。地産地消をテーマに素材を十分に生かしつ、独自のアイデアなどを織り交ぜたメニューがあるとのこと。

店内にはテーブル席のほか、個室もあるそうです。

出典： にあ368さん

こちらのお店では、新鮮な海鮮をはじめ、カニの直営店ならではの、旬のカニ料理を安価で提供しているそうです。

写真は「カニ鍋」とのこと。たっぷりと入っているのが嬉しいですね。

出典： 戦うひつじさんさん

釜飯は、素材の旨味を活かすため、薄口鰹出汁をベースに仕上げているとのこと。

目の前で火をつけて炊くため、30分ぐらいかかるようです。できあがったら、カニミソ、カニ、ネギ３種を混ぜるのだとか。

出典：tabelog.com

「函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店」は、五稜郭公園前駅から徒歩2分の場所にあります。全席掘りごたつ席のため、ゆったりとした時間を過ごせるのだとか。

地場産の食材をふんだんに使ったメニューが、たくさんあるようです。

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写真の「黒豚常夜鍋」は、こちらのお店の看板鍋メニューのようです。2・3人前を選択可能とのこと。

黒豚の肉質はとてもやわらかいそうで、ペロッと食べられてしまうほどだという声がありました。

出典： くわぞお★さん

「活いか刺」は、タイミングが良ければ食べられる一品なのだとか。

生きた真イカをその場で捌いて、刺身にしてくれるようです。リーズナブルな価格で楽しめると、人気とのこと。

出典：tabelog.com

五稜郭公園前駅から徒歩3分の距離にある「ウェスタンキッチン」。まるで西部劇に出てきそうな雰囲気の、隠れ的な居酒屋なのだとか。

九州地方の郷土料理メニューが豊富のようです。

出典： kabo-chaさん

同店は鍋メニューの種類が豊富なようです。

写真は「モツ鍋」で、塩・醤油など4種の味から選べるとのこと。2人前から注文可能なのだとか。単品でもコースでも食べられるそう。

出典： 知麻呂さん

写真は「宮崎名物チキン南蛮 タルタルソース付」とのこと。

大きめにカットしてあり、やわらかくてジューシーなのだとか。酢醤油と自家製タルタルソースをかけて食べるそう。

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ラムしゃぶ専門店「北海道しゃぶしゃぶポッケ 函館店」。五稜郭公園前駅から徒歩1分の場所にあります。

ロールカーテン付のテーブル席があるため、ゆったりと食事ができるとのこと。

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しゃぶしゃぶ食べ放題＆飲み放題コースは、全4種類あるとのこと。

ラムは厚さが選べるシステムなのだとか。飲み放題の種類も豊富だそうです。野菜盛り合わせ・ライス・ラーメンなども食べ放題なのだとか。

出典： MARIN5656さん

しゃぶしゃぶの味は、2種類から選べるのだとか。写真は、羅臼産昆布出汁・自家製塩ダレとのこと。他に、店舗限定の味もあるようです。

味を変えたくなったら、別の方にすると飽きずに最後まで楽しめるのだとか。

出典： がりんこすいかさん

「阿佐利 本店」は、宝来町駅から徒歩1分の場所にあります。函館市宝来町にあるお店です。歴史のある旅館のような雰囲気とのこと。

1階は精肉店で、2階は座敷席なのだとか。

出典： がりんこすいかさん

こちらでぜひ味わいたい鍋が、こちらの「すき焼」。

その日の仕入れ状況・肉の部位や等級によって、6種類以上に分かれているとのこと。煮るタイプのすき焼で、肉を野菜に被せて、野菜を蒸すのだとか。

出典： 鷲尾★ジローさん

「すき焼きお食事 黒毛和牛赤身肉（A5ランプ）コース」には、お新香・卵などがセットでついてきます。

肉のきめが細かく、モモ肉の中で一番やわらかい部位なのだとか。玉ねぎ・椎茸などの野菜が入っているそう。

出典： TAKASAN-BATACHANさん

函館市美原にあるお店「翼餃子」。五稜郭駅から車で10分の場所にあります。刀削麺や湖南料理が堪能できるとのこと。

化学調味料の使用を極力控え、日本人の舌に合うようにアレンジした料理が多いそうです。

出典： サロン札幌グルメさん

同店で注文できる鍋は、「＜辛＞翼のひとり火鍋」とのこと。

豚バラと野菜をオリジナル配合した薬膳スープで調理した、辛い鍋なのだとか。一人前でもたっぷりの量が楽しめるようです。

出典： kabo-chaさん

「カレー刀削麺」は、こちらのお店のオリジナルメニューなのだとか。

スープはスパイシーながら、程よい辛さだそう。とろみがしっかりと麺に絡んでいるようです。豚肉・キャベツ・玉ねぎなどが入っているとのこと。

出典： japanesesakeさん

「居酒屋じゅげむ堂」は、五稜郭駅から車で5分ほどの場所にあります。函館市昭和にあるお店です。函館近海の魚介をはじめとした、多彩なメニューがあるのだとか。

店内はカウンター席と、掘りごたつの小上がり席があるとのこと。

出典： しらす757さん

こちらのお店で注文できる鍋は、4種類ほど。

写真は「とり鍋」とのこと。季節限定で登場する鍋料理とのこと。出汁が濃厚な味わいなのだとか。お酒の〆料理として食べたくなるそうです。

出典： hidemiyatomaさん

「青森シャモロック」は、数量限定で提供されているメニューとのこと。5種類ほどあるようです。

写真は「ももあみ焼き」。しっかりとした弾力があって美味しいのだとか。付け合わせにポテトサラダがついているとのこと。