すすきので絶対に食べたいジンギスカン！おすすめ店30選

出典：tabelog.com

1954年創業のジンギスカンの有名店、すすきの駅より徒歩7分の同店に加え、すすきのに系列店があります。

活気に満ちたアットホームな雰囲気で、地元民はもちろん、観光客も多く訪れる外せないお店です。

出典： あらひょさん

「成吉思汗（ジンギスカン）」では、毎日仕入れているというフレッシュな生マトンが味わえます。

脂のりが適度で重くなく、特製の甘辛いタレがマトンの旨味を引き出すと同時に食欲をそそるそう。

出典： じゃぱにあんさん

少数精鋭のメニューに並ぶ数量限定の「上肉」は、脂身が多い部分と肩のロースが厚めにカットされた一品です。

希少な「ヒレ肉」も人気で、脂身控えめのやわらかな食感とのこと。

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すすきの駅より徒歩5分のビル2階、七輪を囲むテーブルとカウンターと個室があり、幅広いシーンで利用可能なお店。

厚切り肉や厳選生ラムなどが知られており、地元民がいち押しするすすきのエリアのジンギスカン有名店です。

出典： とむはなままさん

七輪炭火焼きを使用した本格的なジンギスカン、味付きや塩マトンなど新鮮な生ラムが味わえます。

醤油ベースの門外不出タレには、コクや旨味があり、ワンランク上の美味しさなのだそう。

出典： いあちょｗさん

専門店ならではの生ラム厚切りもおすすめ、食べ応えがありながらやわらかくクオリティの優れた一品とのこと。

「生ラム厚切り特製塩コショウ」は、肉の旨味が際立つ塩胡椒の加減で、ジューシーな仕上がりのようです。

出典： シチーさん

豊水すすきの駅より徒歩1分、冷凍しないで仕入れたという北海道産羊肉のジンギスカンが味わえるお店です。

焼き方をレクチャーしてくれるなど、店員さんの接客サービスが好評で、ジンギスカン初心者さんにも向いています。

出典： タカサンブラックさん

北海道産羊肉の贅沢なジンギスカンが有名で、レバーやハツなど希少部位が提供されることもあります。

オーダーが入ってから手切りするため、鮮度抜群の臭みのないラム肉が食べられると人気です。

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サーロイン（ロース）とフィレ使用の「オーストラリア産生マトン」など、海外産の羊肉も冷凍しないとのこと。

オーストラリア産羊肉のジンギスカンにはワイルドな旨味があるそうで、北海道産と食べ比べるのもおすすめ。

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東本願寺駅より徒歩5分、すすきのの中心部から少し外れた場所にある隠れた名店です。

地元客や観光客で店内は賑わっており、一か月前から予約するお客さんも。平日でも満席になることが多い、予約必須の人気店「ふくろう亭」です。

出典： しろたまさんさん

「生ラムジンギスカン」は、臭みや気になる癖がなくて、何枚も食べられてしまうと評判の注文マストメニュー。

ジンギスカンが苦手でも美味しく味わえた、という嬉しい声もありました。

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羊肉が好きな人には骨周りのスジ肉「リブフィンガー」がおすすめ、ラムの旨味が濃くてコリコリした食感なのだとか。

ジンギスカンに欠かせないタレはご飯がすすむ味わいで、醤油などのベースに数種類ものスパイスが加わったオリジナルとのこと。

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豊水すすきの駅7番出口より徒歩3分、北海道産羊肉のジンギスカンやラム料理が話題のお店。

女性も入りやすい、カジュアルで清潔感のある内観です。お客さんの談笑する声が心地よく、気軽にジンギスカンが食べられる雰囲気。

出典： Chiiiʕ•ᴥ•ʔさん

その日おすすめの部位が提供される「北海道産羊肉」、肉本来の旨味が楽しめる臭みのないジンギスカンなのだとか。

肉をダイレクトに味わうジンギスカンはカットの仕方も重要、羊肉に精通するカットマイスターが、それぞれの特性を活かして切り分けるそう。

出典： 25ニートちゃんさん

1頭からわずか1食分しか取れない「薄切りタン」は、羊肉に定評のあるオーストラリア産とのこと。

タンならではの食感に加え、噛むごとに広がるというあっさりした旨味も、高評価に繋がっているようです。

出典： virgo636さん

すすきの駅・豊水すすきの駅より徒歩3分、有名人も通う予約必須の人気店「ジンギスカーン」。

こぢんまりとした店内は、ガヤガヤとしてローカルな雰囲気があり、気さくな接客対応も魅力のひとつのようです。

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世界レベルで希少とされる「当店イチオシ！アイスランド産（アイスランド古代種）生ラム」、上質な和牛を思わせる深い旨味なのだとか。

炭火七輪で焼く同店のジンギスカンは、ジューシーで、シンプルに塩やわさびで味わうのもおすすめとのこと。

出典： すぎたつ814さん

数量限定のじっくり味わいたい一品に加え、オーストラリア産「フレンチラムラック（骨付き）100g」の豪快なジンギスカンも人気です。

ほかに、ラム肉の脂や旨味を吸った野菜が美味しいそうで、北海道産・国産の野菜を追加注文するお客さんも。

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すすきの駅5番出口より徒歩2分、地元民に愛される塩ジンギスカンが有名な予約が取りにくいお店。

店内にテーブルが2卓あり、人数によって相席になるシステム、その大衆的な雰囲気も好まれているようです。

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同店のジンギスカンは炭火の網焼きスタイル、香りが良く、余分な脂が落ちて絶品なのだとか。

「八仙の塩ジンギスカン」は肉の旨味を活かす程よい塩加減で、厚切りでもペロリと平らげてしまうそう。

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羊肉のメニューには、旨味たっぷりの骨付き肉「ラムチョップ（2本）」も。

〆には「牛トロライス」が人気で、牛トロの脂が馴染んだご飯と海苔、ネギの組み合わせがたまらないとのこと。

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すすきのの喧騒から少し離れた東本願寺前電停より徒歩約3分の立地、営業時間が短く予約必須の「のざわ」です。

サイン色紙が並ぶ店内には、カウンターと円卓の座敷があり、おひとり様からグループ利用にも向いています。

出典： たかさださん

ジンギスカンは、「生ラム」と数種類の野菜のシンプルなメニューとのこと。

やや厚めのラム肉はやわらかく、臭みがなくて食べやすいそう。ジンギスカンをつまみにして、酒を飲むお客さんもいます。

出典： kurumi97365さん

「生ラム」の脂身は控えめで、あっさりしており、いくらでも食べられる美味しさなのだとか。

タレはラムの旨味が際立つさっぱりした味わいのようで、ニンニクや一味唐辛子を加えてアクセントを効かせるのもおすすめ。

出典： コショラーさん

東本願寺前駅から徒歩約4分の穴場的なジンギスカン専門店、店内の飾らない雰囲気がローカル感を増します。

地元民の間で人気の「Ram」は、はじめてでもゆっくりできる居心地の良さなのだとか。

出典： butsudori3150さん

「北海道産ラム」は、やわらかくて特有の臭みがなく、ラム肉が苦手な人でも挑戦しやすいジンギスカンのようです。

入荷時のみ提供される、希少な北海道産のタンやヒレもおすすめ。

出典： バッシー1984さん

アイスランドやオーストラリアなど、厳選された外国産のラムも人気。野菜と合わせて、ヘルシーに食べられるのもジンギスカンの魅力です。

タレは醤油の風味が強めでシンプルな味わいとのこと。ニンニクとの相性も抜群なのだそう。

出典： ひろチンさん

すすきの駅から徒歩2分の好立地ながらビル3階にあり穴場感漂うお店。地元の常連客や評判を聞いた観光客で賑わいます。

バー風のカウンターやダクト付きのテーブルに加え、店主さんの明るい人柄のおかげか、女性やカップルも利用しやすいそう。

出典： スパマキシマムさん

「生ラム」は、羊肉の旨味が口内にあふれるという定番人気の肩ロースで、甘めのタレや卓上の塩で楽しめます。

ジンギスカンでは、「焼野菜セット」「アスパラ」など、羊肉から溶け出た旨味が染みる野菜もおすすめ。

出典： 2469a268756さん

「塩ラム」は、塩味が効いたしっかりした味わいでライスやビールともマッチし、そのままでも十分美味しいのだとか。

「辛ラム」も人気で、辛味のパンチが加わることにより、やみ付きの一品になるようです。

出典： mayudonburiさん

資生館小学校前駅から徒歩約3分のアクセス。路地に入った先にあり、照明暗めの隠れ家感が一気に穴場感を高める「アルコ」。

地元の常連さんにおすすめされないと出会わないような、知る人ぞ知るジンギスカンの人気店です。

出典： みみたろう( ◠‿◠ )さん

「ジンギスカン」では、最初からモモや肩ロースなどのミックス肉が提供され、オーダーの手間が省けると喜ばれています。

赤身のモモはさっぱりして、肩ロースは脂身のバランスが良く、バラは甘めの脂でもくどくないそう。

出典： ちびまるちゃん1995さん

「ジンギスカン」のタレは甘味控えめの醤油ベースとのこと。ニンニクや唐辛子を足せるので、自分好みの塩梅で楽しめます。

ラム肉は何枚も食べたくなるやわらかさで、旨味がありながらも臭みがないと評価が高いようです。

出典： すごいもりもりさん

すすきの駅から徒歩5分ビル4階の「文重郎じんぎすかん」は、人気店「ふくろう亭」と同様のジンギスカンが味わえる穴場の系列店です。

カフェ風の可愛らしい空間で、地元客もジンギスカンを楽しんでいるそう。

出典： キザ兄ちゃんさん

ミディアムレアの焼き加減がおすすめという「生ラム肩ロース」は、脂身が少ないながらもラム肉の甘味や旨味があって絶品とのこと。

さっぱりした後口のため、1人につき2人前食べられると評判です。

出典： gol78さん

「ラムフランク（行者ニンニク入り）」「ラムベーコン」など、ジンギスカン専門店の強みを活かした珍しいメニューも。

食事としてはもちろん、アルコールのつまみにも向いています。

出典： おくのふとみちさん

すすきの駅から徒歩約5分、地元の常連さんがカウンターで寛いで帰るような穴場感漂うお店です。

ひとりまたは少人数で利用する場合や、ローカルな雰囲気を味わいたい時に向いています。

出典： nagi0807さん

羊肉特有の臭みが気にならないという同店の「生ラム」は、ジンギスカン初挑戦に相応しい定番人気メニュー。

「生ラム肩ロース」にはやや脂身があるそうで、「生ラム」と比較しながら羊肉を満喫できます。

出典： nagi0807さん

「塩ラム 大葉・にんにく入り」は、食欲そそるにんにくのパンチとラムの旨味に加え、大葉でさっぱり食べられるいち押しメニューなのだとか。

味が濃いめのようで、野菜と一緒に食べるのもおすすめです。

出典： きょうかめさん

すすきの駅（市営）から徒歩約3分、昔ながらの大衆的で穴場な「ひつじや」。

店内はこぢんまりとした広さで、観光客が多い賑やかなお店よりも味のある雰囲気を重視したい人にぴったりです。

出典： next challenger 42さん

羊肉と野菜に火が通るにつれて香ばしい香りが広がり、五感が刺激されて食欲が増すというジンギスカン。

ジンギスカンは「羊肉（野菜付）」のみとのこと。無理なく食べられてしまうやわらかさと臭みのなさが特徴とか。

出典： みいの食べログ♡さん

「羊肉（野菜付）」のタレは軽めの醤油をベースとした味付けで、羊肉と相性が良く、ライスにバウンドしたくなるという口コミも。

羊肉の凝縮した旨味をまとった野菜の味わいと食感も美味しいようです。

出典： シチーさん

すすきの駅2番出口より徒歩2分のビル10階、店内はガラス張りの開放感ある造りです。

夜景や一部の席からは観覧車が見えて、観光時のディナーにもぴったりとのこと。

出典： diamond23さん

9種類もの肉メニューが食べ放題の対象となり、飲み放題も付くプランが人気。

食べ放題に含まれる「オーストラリア産生ラム」は、鮮度や肉質も優れた、ジンギスカン定番メニューとのこと。

出典： すばる555さん

9種の肉食べ放題プランでは、北海道民お馴染みの「昔懐かし丸ジンギスカン」も好きなだけ食べられます。

羊肉を成型してロール状に巻いたもので、安定した美味しさなのだとか。

出典：tabelog.com

すすきの駅より徒歩3分のビル地下1階、地元民も食べ放題に訪れる隠れ家的なジンギスカン専門店。

無煙ロースター完備のおしゃれな空間のなか、備長炭の炭火焼きジンギスカンをお腹いっぱい味わえます。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

人気の「生ラム肩ロース」と名物「ラムロール」などの食べ放題と飲み放題が叶う、お得感満載のコースがおすすめ。

「生ラム肩ロース」は、食べやすいやわらかさで癖は控えめ、旨味がありながらもあっさりして上質なのだとか。

出典： 世界のアナコンダさん

「ラムロール」は北海道民のご当地的なジンギスカンとのこと。丸い形状の冷凍ラム肉から濃厚な旨味が広がるそう。

タレは羊肉の旨味とマッチした絶妙な味わい、生ニンニクをすり潰して風味を足すこともできます。

出典： くがはらたろうさん

すすきの駅・豊水すすきの駅より徒歩1分のビル3階、店内は仕事終わりの地元客や観光客でワイワイ賑やかな様子。

大衆居酒屋風のリラックスできる雰囲気と、新鮮なラム肉の食べ放題が人気を集めています。

出典： toobullさん

食べ放題に含まれる人気ナンバーワンメニュー「塩ジンギスカン」は、オリジナル塩ダレと黒胡麻の後味すっきりな一品なのだとか。

食べ放題コースには飲み放題が付いており、つまみとしても人気とのこと。

出典： みぃ2232さん

「オーストラリア産生ラム」は、ジューシーで旨味も十分にあり、追加注文するお客さんも。

貴重なブランド肉「北海道赤平産生ラム」を含む食べ放題コースもおすすめ、あっさりした甘味で美味しいと評判です。

出典： nyackさん

すすきの駅から徒歩3分、おしゃれで清潔感のある「北海道ジンギスカン 蝦夷屋」。

2人から利用可能な個室やカウンターも完備、デートから女子会まで多様なニーズに応えてくれます。

出典： ニクキュウスキーさん

120分食べ飲み放題Bコースは、人気第1位と2位のジンギスカンも好きなだけ食べられるいち押しプラン。

「〈人気No.1〉なまら厚切りジンギスカン」は、1cm以上の厚切りで満足感があり、特製ダレに漬け込んだジューシーなラム肉とのこと。

出典： まつりばやしさん

「〈人気No.2〉特上塩生ラム肩ロース」は、塩だれとスパイスの味付きのため、そのままでさっぱり食べられるそう。

羊肉の様々な部位や味付きジンギスカンなど、同店のメニューがほぼ食べ放題になるCコースもおすすめです。

出典： おりんのグルメ備忘録さん

すすきの駅より徒歩3分のビル7階、ジンギスカン食べ放題とビール飲み放題の両方が楽しめます。

天井が高く開放感のあるホールのほか、完全個室・半個室もあり、周囲を気にすることなく食べ放題に集中できる席構成です。

出典： cd2cdcさん

冷凍しない生ラムの食べ放題が可能。旨味を含んだ肉汁広がるラムと野菜を一緒に食べるのがおすすめ。

オーストラリアの指定工場から届くラム、徹底した管理体制で鮮度抜群なのだとか。

出典： よっしーの日報⭐︎さん

りんごや蜂蜜も使用した漬け込みタレで、熟成させるジンギスカンも人気。旨味の凝縮したラムに特製タレが染みて、後を引く美味しさとのこと。

同店では、ジンギスカン食べ放題に北海道千歳工場から届く生ビールなど、人気ビールの飲み放題が付けられます。

出典： ホーリーパパさん

すすきの駅より徒歩5分のビル2階、掘りごたつ席でゆったり寛げるジンギスカン専門店。

価格以上の美味しさと接客サービスに定評があり、道外からのビジネスパーソンや観光客からも利用されています。

出典： ぴろっしぃさん

比較的食べやすい「生ラムジンギスカン」と羊肉ならではの旨味を堪能できるという「マトン」、どちらも食べ放題とのこと。

羊肉に加え、鶏や豚の焼肉も味わえてお得感がある食べ放題プランです。

出典： B'z@love.amさん

肉厚な「生ラム肩ロース」も食べ放題の対象、風味豊かな旨味とやわらかな肉質なのだとか。

食べ放題には焼き野菜も付くため、飽きずにバランスよく食べられると評価が高いようです。

出典： たべたるさん

札幌市内に数店舗展開する人気のお店。すすきの駅1番出口より徒歩2分のビル2階に、モダンテイストのおしゃれな「松尾ジンギスカンすすきの4・2店」があります。

はじめて利用する場合は、説明しながら調理してくれるようです。

出典： ぽちっと。さん

仔羊の肩肉を使用した「ラムジンギスカン」や脂身の量が丁度いい「マトンジンギスカン」など、プランによって数種類の羊肉が味わえる食べ放題です。

飲み放題が含まれており、グループのちょっとした宴会にもおすすめ。

出典： ぽちっと。さん

特製タレの味付きジンギスカンと独特の調理方法が特徴的なこちらのお店、羊肉は焼いて野菜は煮る調理方法なのだそう。

羊肉や野菜の旨味が溶け出たタレで煮込む〆のうどんも人気で、ジンギスカンを味わい尽くせます。

出典：tabelog.com

すすきの駅4番出口より徒歩約5分、売り切れによる早仕舞いの可能性があり予約が必要です。

壁に有名アーティストのサインが多数ある人気ジンギスカン店。1人で気兼ねなく食事ができるカウンターが用意されています。

出典： jumpjump999さん

「限定・道産・美唄「アスパラひつじ」」は、アスパラを食べて育った希少な北海道産羊肉、甘味と旨味が豊かで繊細な味わいなのだとか。

タイミングによっては食べられないことがあり、出会ったら食すべき逸品とのこと。

出典： koji1117さん

一度食べたらハマる人続出の「塩ジンギスカン」には、オーストラリアの極上肩ロースが使用されています。

肉のクオリティが高く、店主さんこだわりの味付けでシンプルに味わうのがおすすめ。

出典： スパマキシマムさん

すすきの駅より徒歩2分のビル1・2階、1人で利用しても浮かない居心地のいい雰囲気。

1階はカウンター中心の席構成、口コミからも1人でカウンターに座りジンギスカンを楽しむお客さんが多い印象です。

出典： アラン泥んこさん

羊肉特有のワイルドな香りや癖が少なく、ハイレベルなジンギスカンが味わえるようです。

七輪で焼くことにより、旨味が閉じ込められてやわらかく、ジューシーな仕上がりになるとか。

出典： arattchiさん

脂身の少ない「生肉成吉思汗（もも肉）」は、さっぱり食べられて旨味も堪能できるという人気の一品。

醤油ダレをベースにしたやや濃い秘伝タレが食欲を刺激するそう。ニンニクや唐辛子を加えて好みの味に変えられます。

出典： B級好きだなさん

豊水すすきの駅1番出口より徒歩1分、趣きあるコの字カウンターで1人ジンギスカンを満喫できます。

常連客で賑わう店内ですが、店長さんや店員さんの接客が好印象なようで、はじめてでも利用しやすい雰囲気とのこと。

出典： のぶログさん

「生ラムジンギスカン」には、サシの加減が絶妙なチャックロール（肩ロース）が使用されており、やわらかくて深みのある旨味とか。

オリジナルタレも好評で、スパイスの効いた辛めのタレと食べやすい甘めのタレがあるそう。

出典： kazuhiko1010さん

その分厚さに口内が幸せで満たされる「なまら厚切り」、ミディアムレアの焼き方で旨味や肉感を味わえるようです。

ほかにあまり出回っていないという「ラムタン」もおすすめ。粗挽き塩胡椒でさっぱり食べられます。

出典： 亀ちぁんさん

すすきの駅（市電）より徒歩約3分の「めんよう亭 五条店」は、地元民から長く親しまれており、雑多感があって年季の入った内観も魅力のひとつ。

ローカルな雰囲気に包まれながら、ジンギスカンを1人で味わうのも素敵ですね。

出典： コショラーさん

口コミによると1人につき「生肉ラム肩ロース一皿100g」2人前の注文が必須のようで、お腹を空かせて来店するのがおすすめ。

脂と赤身の旨味がたっぷりで、甘味控えめのさっぱりした特製タレと合うそう。

出典： プリプルさん

「骨付ラム一本100g」は、にんにくの香りが広がって、思わずかぶり付きたくなる美味しさなのだとか。

脂身のジューシーな旨味とやわらかな噛み応えが癖になると評判です。

出典： M6002さん

すすきの駅・豊水すすきの駅より徒歩3分、1人や少人数利用に向いたコの字カウンターのみのお店です。

カウンターテーブル奥のステンレス部分に七輪とジンギスカン鍋を置くスタイル、サクッと食べられてコスパも良いそう。

出典： M6002さん

ジンギスカンのメニューは「生ラムジンギスカン」のみ、臭みがまったくないという口コミが多く、ビギナーさんにもおすすめです。

脂身が少なく上品な旨味のため、たくさん食べても重く感じないとか。

出典： Geric Planktonさん

「生ラムジンギスカン」では部位を指定できないようですが、追加注文でラムチョップなどが提供されることがあります。

同店では、食べ終わった後のタレにジャスミン茶を入れて、スープとして飲むのがおすすめとのこと。

出典： Mr.Foodie0310さん

すすきの駅4番出口より徒歩2分、平日のランチにも行列ができる人気のジンギスカン専門店。

カウンターのみの店内は、明るくきれいに保たれており、女性やカップルの利用も目立ちます。

出典： もー8025さん

お店いち押し「ジンギスカンセット」には、ウデやモモなどの部位が入っており、北海道の直営牧場産とニュージーランド産の羊肉が食べられます。

1人前の量は控えめで、気になる部位を追加注文して食べ比べを楽しむお客さんが多いそう。

出典： momomolllさん

貴重なサフォーク種がランチにも味わえる話題の「いただきます。」では、「レバー」「ハツ」など羊肉の内臓も提供されています。

「レバー」は淡白で意外に食べやすく、「サガリ」はあっさりで特徴的な歯応えなのだとか。

出典： ZELDAさん

有名な「成吉思汗だるま 本店」の系列店のなかで、「成吉思汗 だるま 4・4店」のみランチ営業しています。

すすきの駅より徒歩1分の好アクセスで、気軽にジンギスカンランチが楽しめる人気店です。

出典： Kaz1969さん

新鮮なマトン肉は、機械を使わず手切りにこだわるなど美味しさを追求しているそうです。

同店は通し営業のため、ランチの遅い時間帯など、空いている時間を狙って来店するのもおすすめ。

出典： ニホンオオカミさん

メニューには、定番人気「成吉思汗」をはじめ、脂身が多く旨味が濃いという「上肉」などがあります。

数量限定「上肉」のほか「ヒレ肉」も先着順で食べられる希少部位、脂身が少なくヘルシーなのだとか。

出典： スパマキシマムさん

すすきの駅より徒歩3分、土日限定でランチ営業しており穴場のお店。

入口は表の路面側ではなくビルから入った所にあり、地元感あふれる雰囲気とカウンターのみの造りで、隠れ家のような印象です。

出典： ハカイダーヨシアキ(44akey)さん

北海道ならではのジンギスカンメニュー「エゾシカ・生ラムセット」、どちらも癖が控えめで食べやすく、りんご使用の秘伝たれを付けると旨味が増すそう。

ジューシーで筋感がなく、いくらでも食べられるという「上生ラム肉」の単品もおすすめ。

出典： izumizui1124さん

ラムとマトンの間に位置する「石狩産ホゲット肉」は、市場にあまり出回っていない貴重な羊肉とのこと。

比較的しっかりした旨味と甘味があり、羊肉ならではの癖は穏やかなのだとか。

出典：tabelog.com

東本願寺前駅から徒歩約3分の場所で、北海道産の羊肉を使用したジンギスカンが土日のランチでお得に食べられます。

古材の魅力が活きたおしゃれな内装とカウンター、観光デートやひとりランチにも向いた雰囲気の良いお店です。

出典： 旅の柴犬さん

ランチは、メインのジンギスカンに新鮮キムチや玉ねぎなどが付く、バランスのいい定食です。

写真は、流通量の少ない和羊の「北海道産羊定食」、臭みが気にならないジューシーで上質な味わいなのだとか。

出典：tabelog.com

ランチメニューでは、定番の「ジンギスカン定食」や品質の優れた「上肉定食」の選択肢もあります。

甘味と塩味のあるタレのほか、シンプルに塩とあわせて羊肉の旨味をじっくり味わうのもおすすめ。