八戸市内の高級寿司！カップル利用からおひとり様までシーン別6選

出典： kuishinbou33さん

本八戸駅から車で5分の「鮨 瑞穂」は、八戸で絶品の江戸前寿司が味わえると評判のお寿司屋さんです。

大通りから1本入った隠れ家的なお店は、落ち着いた雰囲気で、大きくゆったりとしたカウンター席と個室があります。

出典： ともあり／Tomoariさん

「おまかせコース」は、お店のおすすめが存分に味わえると人気のコース。前菜から刺身、握り寿司まで全部で7品の構成になっています。

握り寿司は旬のネタ10貫の盛り合わせで、八尾へでは珍しい赤酢のシャリなのだそう。

出典： かずあき1147さん

握る職人の特徴が現れるという「コハダ」。ほどよく身がしまっていて、赤酢のシャリと相性抜群なのだとか。

艶のあるきれいなコハダは、しっとりとしたした食感と、ほのかに香る磯の風味が美味しいと評判です。

出典： 伸也88751さん

本八戸駅から歩いて14分のところにある「光鮨」は、飲食店が多く立ち並ぶ一角に位置します。

店内は活気のある温かい雰囲気で、カウンター席と小上がりの座敷席があります。

出典： 聖者あまちゃん大佐さん

新鮮な魚介を丁寧に仕込んで作られた寿司は、素材の旨味を満喫できるのだそう。

中でも「鯖の昆布締め」は、昆布のほのかな甘味が鯖に移り、まろやかな口当たりになっているのだとか。

出典： 伸也88751さん

ぽってりと厚みのある「大根の煮物」は、すっと箸が入るくらいやわらかく煮込まれているとのこと。

透明できれいな出汁の中には柚子が入っていて、爽やかな香りが広がるそうです。

出典： 辛口人さん

「すし処 神田」は、本八戸駅から車で5分の場所にある一軒家レストランです。

2階建ての店内は、1階にカウンター席とテーブル席、2階には2名から利用できる個室があります。

出典： みまささん

店主おまかせの「こだわりの八戸寿司」は、旬の地魚を中心とした、その日いちばんのネタ15貫のコースです。

サメやタコの頭など、地元ならではの珍しいネタが食べられるとのこと。

出典： Cathy.comさん

おすすめは、大粒のイクラやウニ。特に青森県北東部の下北エリアでとれたムラサキウニは絶品で、磯の香りがふわっと香り、食欲をそそるのだとか。

タイミングが合えば、殻付きのウニが食べられるそうです。

出典： くろあめさん

「活魚・すし・和食処 やま文」は、水産加工会社が営む日本料理店です。

お店は陸奥湊駅から徒歩6分、八戸漁港のすぐのところに位置し、テーブル席と2名から利用できる落ち着いた個室があります。

出典： みの屋さん

「日替わりランチ」は、その日のおすすめで寿司や海鮮丼などが提供されます。

この日は、マグロや鯛の刺身が色鮮やかに盛り付けられた海鮮丼で、どれも分厚く食べ応えがあるとのこと。

出典： Gianni Gianniniさん

「すいとん」は、透明のきれいなすまし汁で、ふわっと出汁の香りが効いたお店の名物料理です。

団子やネギがたっぷりと入っていて、上品なコクと旨味が感じられる一品なのだそう。

出典： ココトアさん

「鮨 ほそ畑」は、本八戸駅から歩いて12分のところにある隠れ家的なお寿司屋さんです。

木製の門構えが印象的な一軒家レストランで、店内はカウンター席とテーブル席、ゆっくりできる個室があります。

出典： まるーん34さん

春から夏にかけて旬を迎える時期は、とれたてのウニが食べられます。

中でも、青森県産のキタムラサキウニは濃厚な味わいなのだそう。殻付きのウニは、身が厚く甘みたっぷりなんだとか。

出典： まるーん34さん

コースの先付けで提供される「カニむき身」は、艶のあるピンク色で見た目でも楽しめる一品なのだとか。

肉厚のカニはとろけるような食感で、二杯酢をつけると甘さが引き立つそうです。

出典： 作業服の通販サイトワワワ━ク グルメ同好会さん

素材にこだわりのある「菊寿し」は、本八戸駅から徒歩で15分の場所に位置する隠れ家的なお寿司屋さんです。

店内はカウンター席のほか座敷席もあり、友人と一緒に、ゆっくりと美味しいお寿司とお酒を楽しみやすいとのこと。

出典： 作業服の通販サイトワワワ━ク グルメ同好会さん

セットメニューは、「松セット」や「菊セット」など4種類がラインナップ。セットごとに違ったネタが楽しめます。

ボタン海老は、なめらかな食感ととろけるような甘さが味わえるとのこと。

出典： takaman12さん

タラの白子の天ぷらは、カラッと揚げられた衣とクリーミーな白子のコントラストが絶妙な一品です。

香りの良い出汁に浸かった揚げ出し風になっていて、紅葉おろしとネギがアクセントになっているのだとか。