浜名湖周辺のうなぎ料理店！エリア別の人気・穴場店17選

出典： kinako-ankoさん

「麟」は、2020年12月にオープンした、うなぎ専門店です。浜松駅より徒歩約5分の場所にあります。

焼き場を囲むカウンター席と小上がり席が用意されており、昭和の雰囲気が感じられるとのこと。

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料理を手がけるのは、千葉県出身の塚本さん。地元の寿司店で修業した後、同店の厨房で5年間研鑽を積んだのだとか。

現在は、修業時代に培った調理のセンスを活かしながら、洗練されたうなぎ料理を提供しているそうです。

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浜名湖産や愛知県産をメインに、その時期に美味しいうなぎを仕入れ、素材に合わせた焼き方で作り上げるとのこと。

イチオシメニューの「特上白焼」は、脂ののり具合に合わせてタレの濃さを調整しているそうです。

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「うなぎ料理 あつみ」は、新浜松駅より徒歩約2分の場所にあるうなぎ料理専門店です。

化学調味料を使わず、水から塩に至るまでこだわりの素材を使用した、関東風のうなぎ料理を提供しているとか。

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人気メニューの「うな丼」は、お吸い物と自家製の漬物が付いてきます。ご飯のおかわりが1杯分無料だそうです。

浜名湖産の生うなぎを自家製のタレで味つけし、備長炭で香ばしく焼き上げているとのこと。

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「香味焼き」は、辛味をおさえ、香りを引き出しながら作るというオリジナルメニュー。

3種類の挽きたてコショウやエリトリア産の岩塩、ピンクペッパーと一緒に味わうそうです。日本酒との相性が抜群という口コミもありました。

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「炭焼うなぎ あおいや」は、JR天竜川駅南口より徒歩15分ほどの場所にある、炭焼きうなぎ専門店です。

民芸調の風情ある店内にやわらかな白熱灯が灯り、和やかな雰囲気に包まれているとのこと。

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山梨県産を中心に、季節に合わせて取り寄せた国産うなぎが食べられます。

「うな重」は、秋田県産の米を使用したご飯や、軟水で作る肝吸いと一緒に味わえるそうです。創業当時から継ぎ足している自家製のタレは、うなぎの旨みが凝縮されているのだとか。

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「白焼き」は、ワサビや塩などをつけて味わえるメニューです。

関西風の地焼きを採用し、強い火力で表面をカリッと仕上げるそう。遠赤外線効果により、素材の持ち味を引き出しているとのこと。

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「炭焼うなぎ 加茂」は、東都筑駅より徒歩約3分の場所にある、関西風うなぎ料理専門店。予約不可の人気店で、オープン前から行列ができるとのこと。

和の雰囲気が漂う店内は、カウンター席とお座敷があり、1人でも入りやすいそうですよ。

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こちらは、注文率が高い「うな重（上）」。蒸す工程を省き、炭火で一気に焼くことで、カリカリ・ふわっとした食感に仕上げるとか。

香ばしいうなぎと甘さ控えめのタレの組み合わせがたまらないという声も。山椒を足すことでまた違った味わいになるそう。

出典： 食いしんボーボーさん

「茶碗蒸し」は、うなぎの身がたっぷりと入っているという一品。「うな重」や「うな丼」と併せて注文する人が多いようです。

醤油ベースの餡がかかっていて、すりおろし生姜の爽やかな風味がアクセントになるそう。

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「炭焼鰻 はじめ」は、浜松市中央区にあるうなぎ料理専門店で、2016年にオープンしたとか。

うなぎ問屋で研鑽を積んだ店主が作る、こだわりが詰まったうなぎ料理が食べられるそうです。

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浜名湖産のうなぎをメインに、上質なうなぎを使用しているとのこと。

定番人気の「鰻重」は、オーダーを受けてから活きうなぎを手早く開き、隠し包丁を入れて調理するそうです。2種類の樫の炭を使い、サクサク・ふんわりと焼き上げているのだとか。

出典： チャックマンぞうさんさん

「白焼き」は、焼き時間や火力を調整しながら作り上げる人気メニューとのこと。

美濃焼きの器に盛りつけてもらえる点も魅力のひとつ。料理の味だけでなく、見た目の美しさも楽しめますよ。

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「さくめ」は、浜名湖佐久米駅より徒歩約1分の場所にあるうなぎ専門店。夏〜秋頃は、浜名湖産の天然うなぎを取り扱っているそうです。

座席はライブ感満載のカウンター席やテーブル席があり、レトロで親しみやすい雰囲気なのだとか。

出典： scn9scn9さん

提供する時期によってサイズや質感が変わるため、その都度異なる風味や食感を楽しめるそうです。

関東風の背開きを採用しており、絶妙な感覚で腹の脂の美味しさを落とさずに開くのだとか。

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「鰻重 大」は、1匹半分のうなぎを味わえるメニュー。うなぎは注文後に素早く串打ちし、鮮度を保ったまま焼き上げるそうです。

タレは甘めで、サクッと香ばしく焼かれたうなぎによく合うのだとか。

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「かんたろう 蜆塚店」は、浜松市中央区にある、1977年創業のうなぎ専門店。関西風の炭焼きうなぎが食べられます。

座席はテーブル席・カウンター席・お座敷があり、1人ランチから宴会まで幅広いシーンで利用できるとのこと。

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「うなぎの白焼き」は、うなぎの魅力をそのまま楽しみたい人におすすめのメニュー。

オーダー後にうなぎを捌き、蒸さずに備長炭で焼き上げるのだとか。皮目がパリッとしていて、ワサビとの相性が抜群だそうです。

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写真は「うな重」。うなぎの蒲焼きは、オープン当初から継ぎ足しのタレで味つけしているとのこと。

ご飯は秋田県産の「あきたこまち」が使われており、うなぎの蒲焼きとの相性が抜群にいいそうです。

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「八百徳 本店」は、浜松駅北口より徒歩約4分の場所にある、うなぎ茶漬けが人気のお店です。

重厚感のある店内に、テーブル席と小上がりのお座敷が用意されており、常に活気があるのだとか。

出典： こさめちゃんさん

人気ナンバーワンの「お櫃鰻茶漬け」は、3通りの食べ方で上質なうなぎを堪能できるメニューだそうです。

1杯目はシンプルにうな重として、2杯目は薬味とともに、3杯目は昆布出汁をかけてお茶漬けとして味わえるとのこと。

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「うなぎ肝焼」は、10匹分のうなぎの肝を串に刺し、タレ焼きしたというメニュー。

濃いめのタレが絡んでいて香ばしく、プリッとした食感だそうです。ビールやハイボールのおつまみにも適しているとか。

出典： FmtUmtさん

「蒲兵」は、浜松駅西口より徒歩約10分の場所にあるうなぎ専門店。昭和49年に創業し、夜は完全予約制なのだとか。

駅からやや離れた場所にあり、地域に根付いた穴場のお店として評価されています。

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浜名湖周辺から、季節ごとに美味しいうなぎを仕入れているそうです。

写真は「うなぎ重」。うなぎの旨みが溶け込んだ継ぎ足しのタレを、3度付けして焼き上げることで、うなぎ本来の旨みを一層引き立てるとか。

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「白焼」は、店主の手作業で1尾ずつ丁寧に捌き、その日の気温に合わせて焼き加減を変えているとのこと。

厳選された炭で素早く焼かれ、新鮮なうなぎならではの豊かな風味と脂の甘みを堪能できるそうです。

出典： kotonoha999さん

「川ます」は、浜松市中央区のうなぎ専門店。大通りから外れた川沿いにあり、知る人ぞ知る穴場店と言われています。

座席はカウンター席とお座敷が用意されています。カウンター越しに、活きうなぎを捌いたり炭で焼き上げる様子が見えるのだとか。

出典： Yoshi0111さん

創業当時から受け継がれてきた、伝統の技とタレ。手間暇をかけて作り上げる、うなぎ料理を提供しているとのこと。

「特重」は、2段重になっているボリューム満点のうな重です。しっかりと焼かれた皮目が香ばしく、濃いめの甘辛ダレにマッチするそう。

出典： Volunteersさん

写真は「鰻茶漬け」は、うなぎ丼としてもお茶漬けとしても楽しめるメニューです。

鮮度の高いうなぎを、炭火で香ばしく丁寧に焼き上げているそう。熱々の昆布茶をかけることで、味に深みが出るのだとか。

出典： ゆとてみさん

「うな天」は、駅から離れた閑静な住宅街にある、穴場感満載のうなぎ料理専門店。

うなぎは浜名湖産のみにこだわらず、九州産や三河産など、その時期に脂のりがいい養殖うなぎを使用しているとのこと。

出典： Harurururuさん

こちらは人気メニューの「うな重（上）」。自家製の熟成ダレはうなぎの頭と骨を出汁に使い、醤油・みりん・酒をブレンドしているとか。

産地直送の新潟産コシヒカリが、うなぎの旨みを引き立てるそうです。

出典： Harurururuさん

うなぎを使用した単品メニューも豊富に取り扱っているとのこと。

「うなぎの骨せんべい」は、おつまみにおすすめの一品。程よく塩気が効いていて、手が止まらなくなる美味しさだそうです。

出典： JunMillsさん

「浜名湖うなぎ 丸浜」は、浜松駅より徒歩約2分の場所にある漁協直営店。観光客で賑わうエリアにありながら、落ち着いて食事ができる穴場店とのこと。

座席はテーブル席が中心で、カウンター席も用意されています。

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浜名湖のブランドうなぎ「でしこ」を使用したメニューを、手頃な値段で提供しているお店です。

人気メニューは「うな重」。タレは静岡県で製造された醤油に三温糖を合わせており、深みのある味わいと程よい甘みが特徴なのだとか。

出典： yuaokさん

平日限定の「まぶし茶漬」は、ひとくちサイズにカットされたうなぎとご飯がお櫃に盛りつけられているメニューです。

うなぎは肉厚で食べごたえがあり、脂がしっかりとのっているとのこと。

出典： 呑助さん

「中ノ庄」は、新浜松駅より徒歩約2分の場所にあるうなぎ専門店。駅近でありながら、休日でも予約なしで入れることもあるという穴場店です。

テーブル席・ソファ席のほかに、掘りごたつ席やお座敷の個室もあり、接待や飲み会にも良さそうです。

出典： nyanko001さん

うなぎをさまざまな切り口から楽しめるよう、多彩なメニューを提供しているとのこと。

定番人気の「うな重」は、毎朝店内で捌くうなぎを、備長炭で時間をかけてじっくりと焼き上げるそうです。

出典： ギャリーさん

「鰻相乗り御膳」は、備長炭で仕上げる焼きうなぎを、2通りの食べ方で楽しめるお得なセット。

うな丼はタレが染み込んだご飯と一緒に、うな茶漬けは特製の出汁や薬味をかけて味わえます。

出典： ★№７さん

「うな善」は、湖西市新所にある関東風うなぎ料理専門店。注文後に作るふっくらとしたうな重が人気で、お昼時はランチセットも取り扱っているとのこと。

座席はテーブル席とお座敷が完備されており、清潔感があるそうです。

出典： 毎日ご馳走様さん

こちらは「うな重 松」。背開きにしたうなぎを焼いた後、じっくりと蒸してからタレをつけ、備長炭で再度焼き上げるそうです。

ホロッとやわらかなうなぎに、上品であっさりとした味のタレが染み込んでいるとのこと。

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「う巻き」「かぶと焼き」「うざく」など、こだわりが詰まったうなぎの一品料理も提供しているそうです。

「う巻き」は、うなぎを卵で包んで焼き上げたメニュー。付け合わせの大根おろしと一緒にどうぞ。

出典： シエルコットさん

「浜名湖うなぎ処 勝美 三ヶ日本店」は、湖西市横山にあるうなぎ専門店。同店のうなぎは旨みを逃さないよう直火でサッと焼かれており、ふっくら感を楽しめると評判です。

浜名湖を眺めながら食事ができる点も人気の理由なのだとか。

出典： ozk91さん

「うな重」は、4つのサイズから選べます。オーダーごとに、小骨を取り除きながらスピーディーにうなぎ捌いているとのこと。

タレは無添加にこだわり、創業当初から継ぎ足しているそうです。

出典： nekomado1さん

「蒲焼定食」は、うなぎ1匹分の蒲焼きに、ご飯・肝吸い・デザートなどが付いてくるセットです。

蒲焼きは、地下100mから汲み上げた井戸水を使用し、余分な脂を抜くことでうなぎの身が程よく締まるのだとか。

出典： カジェールさん

「うなぎ処 かねはち」は、湖西市新居町浜名にある、地元民にも評判のうなぎ専門店。休日になると行列が絶えないそうです。

国産のうなぎを使用したメニューを、リーズナブルに提供しているとのこと。

出典： たまに転ぶさん

同店のうな重は4種類のサイズがあり、お吸い物と漬物が付いてきます。

うなぎの蒲焼きは関東風の調理法が採用されており、皮目はパリパリ、身はやわらかくふっくらとした仕上がりなのだとか。

出典： ann-zuさん

ファミリーに人気の「エビフライ定食」は、ご飯・味噌汁・小鉢付き。大ぶりの海老フライに、タルタルソースをつけて味わうそうです。

衣がサクサク、中はプリプリとしているとのこと。

出典： Danner Walkerさん

「炭焼うなぎ五條」は知波田駅より徒歩約4分の場所にある、うなぎ専門店。

過去にテレビ番組で紹介された人気店で、開店直後から続々とお客さんが訪れるとのこと。駐車場完備で、車での来店も可能です。

出典： yuyu26さん

「うな重」は、うなぎ1尾分が使われているメニュー。遠赤外線でうなぎの芯まで熱々にやわらかく仕上げながら、炭の香りをつけているとか。

こだわりのタレは甘さがおさえられており、すっきりとした味わいだそう。

出典： まめち8282さん

「うなぎきんし丼」は、ご飯の上に大きな厚焼き玉子がのっている迫力満点のメニュー。

卵には出汁がふんだんに使われており、ボリューム満点とのこと。ふんわりとした食感で、口に入れるととろけるそうです。