沖縄観光で訪れたい沖縄そばの人気店！県内エリア別30選

出典： kootch25さん

那覇市にある、おもろまち駅から徒歩圏内の「ゆうなみ 坂下店」は、自家製生麺を使用した美味しい沖縄そばを堪能できると人気。

店内には広々した座席スペースが用意され、観光客だけでなく地元客の姿も多いようです。

出典： とみ1060さん

同店の沖縄そばには全粒粉を使っており、香りの高さが魅力なのだとか。麺は細麺・平麺・よもぎ麺から選択可能です。

写真はやわらかい三枚肉がトッピングされた「三枚肉そば」。鰹のあっさりとしたスープは、優しい味わいだそうです。

出典： たかまたぎさん

色々な肉の種類を満喫したい時には、「ミックスそば」がおすすめ。三枚肉・ソーキ・軟骨ソーキの3種類がトッピングされています。

ソーキはしっかりとした歯応えで、軟骨はホロホロとした変化を楽しめるとのこと。

出典： m-oka711さん

沖縄そば専門店「すーまぬめぇ」は、テレビや雑誌などで紹介される有名なお店です。

伝統の木造古民家を改装した店内は、どこか懐かしい雰囲気が魅力とのこと。那覇市の国場バス停から徒歩3分ほどです。

出典： シェル4580さん

インパクトある豚三枚肉が入った「沖縄そば」は「小」と「大」から選べますが、「小」でも結構なボリュームだと評判です。

身体に優しく染み渡る無添加スープは鰹と豚の出汁をベースにしており、絶品の一言なのだとか。

出典： わんこパパ2648さん

1番人気の「スペシャルそば」は、ソーキ・三枚肉・テビチ・ラフテーといった様々な肉の食べ比べができるメニュー。

ジューシーな肉がスープにコクをプラスして、最後まで美味しく味わえるようです。

出典： vaio-602さん

那覇市首里に位置する「首里そば」は、1993年に閉店した伝説の名店「さくら屋」の味を継承するお店です。

こだわりのそばを提供することから、毎日行列ができるほど人気だそう。木を基調とした、沖縄らしい内装も魅力です。

出典： お腹ペコペコちゃんさん

そばメニューはシンプルに「首里そば」のみとのこと。透明度の高いスープは素材の旨味が感じられる優しい味わいなのだとか。

三枚肉と赤肉がトッピングされており、やわらかさの中に豚肉独自の美味しさが感じられるようです。

出典： yuki.plutinumさん

そばだけでなく、沖縄の炊き込みご飯「じゅうしぃ」も注文必須メニューとのこと。売り切れることも多いのだとか。

あっさりした味わいながらも満足感があり、追加で注文する人が多いようです。脇役以上の美味しさだという感想も。

出典： 珈琲パンプキングさん

那覇空港から程近い位置にある「とらや」は、沖縄そばの中でも珍しい「木灰そば」を楽しめるお店です。

店内にはカウンター席と座敷席が完備されているので、一人でもグループでも利用しやすそうですね。

出典： y.kiwiさん

同店のそばは樹木を焼いてできた灰を使用することから「木灰そば」と言われ、時間と手間がかかるのが特徴です。

幅広い客層から支持されているというこちらの一杯、独特な香りと喉越しがクセになる味わいなのだとか。

出典： ビアモンさん

そばのお供として、ご飯ものメニューを注文する人も多数。中でも一番人気は県産野菜を使用した「ちきなーじゃこのせご飯」です。

その他にも「きんぴらごぼうのせご飯」や「ひじきのせご飯」など、多彩なメニューが揃っています。

出典： reechan0926さん

「OKINAWA SOBA EIBUN」では、定番の沖縄そばに加え、新しいスタイルをミックスした個性的な沖縄そばを味わえます。

そば屋さんと言うよりはおしゃれなカフェのような雰囲気で、カジュアルに利用しやすいお店とのこと。

出典： 氷川参道さん

色々な種類のそばやトッピングメニューが用意されており、オリジナリティあふれる創作沖縄そばを満喫できます。

オーソドックスな「沖縄そば」ももちろん好評で、澄んだスープと相性の良い麺や三枚肉など、どれも納得できる美味しさなのだとか。

出典： haruka1017wさん

不動の人気ナンバー1の「BUNBUNそば」は、三枚肉・まかない肉・ソーキ肉の3種類がトッピングされた豪華な一杯。

どの肉も最高の仕上がりで大人気の理由がわかる、という口コミもありました。

出典： maimaimineさん

シンプルに伝統的な沖縄そばを味わえると人気の「てんtoてん」は、那覇市識名の閑静な住宅街にある沖縄そば店です。

蔦が生い茂る個性的な外観が目印で、店内は古風なカフェのような雰囲気とのこと。

出典： 旨活〜グルマン歩〜さん

ガジュマルなどのかたい樹木の木灰を使う、昔ながらの製法で作られる沖縄そばが楽しめます。

写真は唯一の沖縄そばメニュー。あっさりとしたスープは鰹出汁が効いており、満足感あふれる一杯なのだとか。

出典： 波乗りジョニー1225さん

木灰水・粉・塩だけで作った手打ちの麺は、極太の平打ちタイプとのこと。

ツルツルとした喉越しとモチモチとした食感がたまらなく、スープとの相性もぴったりのようです。三枚肉もしっかりと味が付いていて美味しいそう。

出典： tomo4rinさん

一品一品丁寧に作られた、本格的な沖縄そばを堪能できる「楚辺」。場所は那覇市楚辺です。

戦後に建てられた民家を改装した建物を使用しており、沖縄の歴史を感じられる雰囲気抜群なお店だそう。

出典： 疲れやすいさん

地元の人から長年愛され続ける、本場の沖縄そばを楽しめるとのこと。

ベースとなる「沖縄そば」は、定番の三枚肉がのった一杯。スープは鰹出汁が効いていて、あっさりの中に旨味が感じられるとのこと。トッピングメニューも豊富です。

出典： 肉丸ピノコさん

「本ソーキそば」や「でびちそば」と言った、人気のメニューも揃っています。

写真はコラーゲンたっぷりだと評判の「でびちそば」。トロトロとした食感のでびちは肉厚で、肌に良さそうなゼラチン質が特徴なのだとか。

出典： SHIGEZOOさん

那覇市の国際通りすぐそばにある「どらえもん」は、気軽に沖縄そばを食べたい時にぴったりなお店だそう。

昔ながらの懐かしい雰囲気が漂うお店で、つい長居したくなるような家庭的な空間が魅力のようです。

出典： SHIGEZOOさん

「三枚肉そば」は、ホロホロとやわらかい肉がのった定番の沖縄そば。

平たい麺はしっかりと弾力が感じられ、鰹の旨味が強いパンチの効いたスープが美味しいと評判です。

出典： Boo3Boo3さん

店名を冠した「どらえもんそば」は、ソーキ・三枚肉・テビチの全種類の肉が楽しめる一杯だそう。

沖縄そばの人気トッピングが一度に味わえるので、旅行者にはおすすめのメニューとのこと。

出典： 喰べリョグさん

個性豊かな4種類の沖縄そばを楽しめる「南部そば」は、糸満市潮崎町に位置する沖縄そば専門店です。

店内には広々としたスペースが用意されており、座敷・テーブル席・カウンター席が利用可能なのだとか。

出典： おーさんまーさんさん

皮付きバラ肉を特製のタレで煮込んだ三枚肉が入っている「三枚肉そば」は、根強い人気のスタンダードな沖縄そばです。

鰹の風味が効いたシンプルなスープと、生麺の旨味が活きた一杯とのこと。

出典： みーにゃうすさん

豆腐が好きな人におすすめの「ゆしどうふそば」は、スープの出汁とおぼろ豆腐の相性が抜群だそう。

スープの中に豆腐が混ざり合うことで優しい味わいになり、プルプルとした食感もたまらないようです。

出典： 森田パンさん

浦添市伊祖にある「高江洲そば」は、沖縄そばにやわらかい豆腐が入った、元祖ゆしどうふそばのお店です。

沖縄の民家風の店内には芸能人のサイン色紙がたくさん飾られており、誰でも気軽に入れる雰囲気になっているのだとか。

出典： こう1023さん

沖縄ならではのシンプルなそばを楽しみたい人には、「沖縄そば」がぴったりです。

まるで豚骨のようなスープにしっかりとした食感の麺が入っていて、やわらかい肉もアクセントになっているそう。

出典： うちなーのTKさん

一番人気なのは、看板メニューの「ゆしどうふそば」だそう。「中」「大」「大盛」からサイズを選べるようです。

豆腐のフワフワ感とスープの優しい香りが食欲をそそり、地元民にも観光客からも美味しいと評判だとか。

出典： 中年独身男の独り言さん

3種類の太さの麺をブレンドした、オリジナル麺の沖縄そばが人気の「3丁目の島そば屋」。

店内はカフェのような雰囲気になっており、地元客からも愛されているお店だそう。場所は、宜野湾市嘉数です。

出典： OGUTOさん

「沖縄そば」は、自然素材や自家製の塩ダレを使った、旨味とコクのあるスープが特徴だそうです。

下処理を丁寧に行った三枚肉はくさみを感じず、あっさりした味に仕上がっているのだとか。

出典： 中年独身男の独り言さん

「アーサそば」も、同店の人気メニューのひとつ。恩納村産のアーサがたっぷりと使用されています。

ふわっと漂う磯の香りがたまらなく、かまぼこや生姜も良いアクセントになっているそう。

出典： まかにゃん☆さん

沖縄中部地区で地元民に人気だという「根夢 伊佐店」は、宜野湾市伊佐にある沖縄そばのお店です。

古民家風の店内には座敷やカウンター席など様々な席タイプが完備され、一人客も家族連れも利用しやすいとのこと。

出典： よしやん15さん

ベーシックな沖縄そば「三枚肉そば」は、鰹出汁がしっかりと効いた安定の美味しさなのだとか。

麺は中細タイプで、食べ応えのある食感のようです。シンプルなそばを求めている時にぴったりな一杯とのこと。

出典： 利根川水系さん

せっかくだから贅沢に沖縄そばを満喫したいという人には、「ミックスそば」がおすすめです。

本ソーキ・軟骨・三枚肉の3種類の肉が入っており、軟骨は骨まで食べられるほどやわらかく煮込んであるそう。

出典： hirary67さん

化学調味料を一切使用しない、あっさりとした沖縄そばが人気という「琉心そば」。南城市の県道86号線沿いの沖縄そば専門店です。

アットホームな店内にはカウンター席や座敷もあり、一人はもちろん、お子さん連れのお客さんにも優しい雰囲気のようです。

出典： hirary67さん

ブランド豚「パイナップル豚純」の出汁骨とミンチを使用した、完全無化調ながらもコクのある沖縄そばを堪能できるそうです。

沖縄そば初というタピオカをトッピングしているのが特徴で、斬新な味わいを楽しめるのだとか。

出典： nobuta-nobuさん

卓上に無料の薬味が9種類ほど用意されているようですが、辛味好きな人にはプラス料金で「旨辛肉味噌味」の追加もおすすめです。

甘みあるスープにピリ辛の味噌味が絶妙にマッチし、ガツンと来る美味しさを感じられるとのこと。

出典： 頑固おやじ3さん

もずく入りの沖縄そばを楽しめる「くんなとぅ」は、南城市の奥武島すぐそば、奥武島でもずくを生産し30数年というお店です。

海風を感じながら食事ができるテラス席もあり、最高のロケーションだと評判です。

出典： チリペッパ～さん

そばに使用されるもずくは100％自社生産なので、安心して美味しく味わえるとのこと。

写真は看板メニューの「ソーキもずくそば」。優しい出汁の効いたスープともずくが相性抜群だそうです。

出典： Deadblueさん

生もずく・酢もずく・もずくゼリーがセットになった、定食メニューが人気です。時間によっては、もずくジューシーも付くそう。

「もずくソーキそば定食」はもずくの天ぷらもセットになっており、豪華な品揃えが魅力とのこと。

出典： yuuu.453さん

南城市大里古堅にある「玉家 大里店」は、こだわりのスープとコシのある麺を使用した、美味しい沖縄そばが味わえると人気です。

活気が感じられるローカル感が心地良いお店で、通いたくなるお店だという声も。

出典： グルメの神様4580さん

そばのスープは徹底して手間と時間をかけており、豚骨＋かつお節のあっさり味が特徴だそうです。

オーソドックスな沖縄そば「三枚肉そば」は、やわらかい三枚肉が口の中でとろける、おすすめの一杯とのこと。

出典： オクラ鬼さん

骨付きの豚あばら肉が入った「ソーキそば」は、同店で一番人気の高いメニュー。

くさみの感じない肉はとてもジューシーで、食べやすい食感のようです。他には、豚足を使用した「テビチそば」も好評だそう。

出典： MichelinStar gourmetさん

コスパの高い絶品のそばが味わえると人気の「浜屋」は、中頭郡北谷町に位置する沖縄そば専門店です。

まるで海の家のような、昔ながらの雰囲気が魅力だと評判。行列ができても回転が早いため、すぐに座れるとのこと。

出典： KIeさん

そばは懐かしさが感じられる、優しい塩味のスープが特徴だそうです。

三枚肉と軟骨肉の2種類の肉が入った「沖縄そば」は、お得感があるメニューなのだとか。肉は脂控えめで、しっかりと味付けがされているようです。

出典： おもちうさぎくんさん

他にも多彩なトッピングのそばメニューが揃っており、何度訪れても楽しめそうなラインナップです。

ヘルシーな食事を求めている人には「ゆしどうふそば」もおすすめです。フワフワの豆腐の下にソーキ肉も隠れているので、満足度も高いそう。

出典： nobuta-nobuさん

中頭郡中城村にお店を構える「麺家 にらい」は、シンプルながらも奥深い味わいの沖縄そばを楽しめると人気です。

沖縄らしい親しみのある雰囲気が魅力的で、地元の人に愛されている穴場のお店だという声も。

出典： harapeco.boyさん

手打ちの茹で立て麺を使用したそばは、歯応えがしっかりとしたモッチリ感が特徴だそうです。

「沖縄そば」には甘辛く味付けされたやわらかい三枚肉が入っており、スープにもぴったりマッチしているのだとか。

出典： 琥太さん

ソーキ肉や豆腐、野菜など、様々なトッピングを主役とした沖縄そばが揃っているようです。

写真は、栄養面を気にする人にもうってつけの「ゆで野菜そば」。炒めずに鰹出汁で茹でた野菜を、たっぷり味わえるそう。

出典： ナチュラリストYOUさん

どのメニューの沖縄そばを食べても美味しいと人気の「金月そば 読谷本店」。恩納村や那覇にも店舗展開を行っています。

店内は清潔感があり、ゆったりと座れる小上がりもあって居心地が良いとのこと。

出典： 指起用さん

沖縄小麦「島麦かなさん」を配合した自家製生麺と、8種類の魚節から抽出したという天然黄金出汁の沖縄そばを楽しめます。

看板メニューの「金月そば」には、三枚肉の他に厚揚げやソーキ肉も入っています。

出典： maimaimineさん

ちょっと風変わりな沖縄そばも用意されており、ピリ辛な味わいの「坦々そば」も好評。

濃厚なゴマ風味たっぷりのスープに細麺が使用された逸品で、同メニュー目当てで訪れる人もいるようです。

出典： nopio2kさん

中頭郡北谷町にある「謝苅そば」は、生麺か茹で麺を選択できる種類豊富な沖縄そばが人気。

店内には海が一望できるカウンター席や、広くて寛げる座敷の席が完備されているようです。

出典： thunaさん

オリジナル麺に、豚骨と鰹をブレンドした、こだわりの出汁が特徴の沖縄そばを味わえるとのこと。

「三枚肉そば」は、あっさりとした優しい印象のスープやくどすぎない三枚肉など、満足度の高い美味しさなのだとか。

出典： ひょうさん3580さん

ソーキや軟骨と言った、沖縄ならではの肉トッピングが魅力のメニューが充実しています。

「テビチそば」は、見事な豚足が目を引く一杯。大きなテビチは意外にもクセがなく、プルプル＆ホロホロとした食感がたまらないそう。

出典： 邪悪ちきん。さん

定番から個性的なメニューまで、様々な沖縄そばを味わえる「番所亭」は、読谷村喜名にある自家製麺のお店です。

外観は昔ながらの沖縄そば屋さんといった雰囲気で、店内は誰でも安心して利用できる温かさを感じられるそう。

出典： baiki461さん

名物の「フェレーそば」は、ソーキ・テビチ・三枚肉が入った人気メニューです。

麺にウコンを練り込んだ自家製麺を使用した、化学調味料を一切使用しないこだわりのそばとのこと。

出典： 舌の肥えたうちのねこたちさん

よもぎを麺に練り込んだ「よもぎすば」や、紅芋を練り込んだ「紅そば」もおすすめのようです。

写真は「よもぎすば」。麺に練り込まれたよもぎの量が多く、よもぎの香りをしっかりと楽しめる一杯なのだとか。

出典： 食べ忘録さん

沖縄そばはもちろん、カレーやパスタメニューも人気の「宮里そば」は、名護市宮里にあお店です。

店内は気軽に利用できる食堂のような雰囲気。沖縄らしいのんびりとした空気感が心地良いとのこと。

出典： ちむ兄さん

同店の沖縄そばには昆布がトッピングされており、出汁の効いたスープが絶品なのだとか。

「三枚肉そば」には十分の量の三枚肉も入っています。中太ストレート麺もボリューミーな内容だそう。

出典： 豚太郎(とんたろう)さん

沖縄そば以外では、「カレー」と「スパゲティー」も好評です。そばが苦手な人や子供にもおすすめ。

「スパゲティー」はミートソースタイプで、昔ながらの懐かしいトマトソースの味わいが特徴で人気なのだとか。

出典： 中年独身男の独り言さん

新感覚の沖縄そばを味わえる「幸ちゃんそば」は、名護市の住宅街にひっそりと佇む沖縄そばのお店です。

フレンドリーで温かい接客も魅力的で、沖縄の民家に訪れたような気分で食事を楽しめるのだとか。

出典： ミスターXYZさん

沖縄そばは伊平屋島の食材を使用することにこだわっており、食材の旨味がぎゅっと詰まった豊かな風味を満喫できるそう。

麺は、通常の沖縄そばの麺・もずくを練り込んだもずく麺の2種類から、好きな方を選択できますよ。

出典： smzdさん

メニューによって使用されている肉がそれぞれ異なり、どれにしようか迷う人には全部の肉が楽しめる「幸ちゃんそば」がおすすめ。

また、塩漬けした軟骨をゴロゴロとトッピングした「スージィカーそば」も人気です。

出典： slr7さん

国頭郡本部町にある「きしもと食堂」は、シーズン中は行列が絶えないという人気のお店です。

壁にはずらりと有名人のサインも飾られ、観光客はもちろん地元客にも愛されているそう。

出典： こねっとさん

そばはシンプルにひとつのメニューのみで、普通サイズと女性・子供用サイズから選べるようです。

スープには鰹と豚の出汁がしっかりと出ており、ゴクゴクと飲み干せそうな美味しさなのだとか。写真からも三枚肉のボリューミーさが伝わってきますね。

出典： だにーとだに子さん

そばと一緒に注文する人も多い炊き込みご飯「ジューシー」は、1日50食のみの限定メニューとのこと。

椎茸・昆布・豚肉など具材が盛りだくさんの一杯で、大き目にカットされた具材がワイルドな印象だという声もありました。

出典： Mr.tettenさん

「なかむらそば」では、自家製麺をはじめ食材にこだわった沖縄そばを楽しめます。

人気のビーチエリアである国頭郡恩納村に位置し、道路をはさんだ向かい側には青い海が広がっているとのこと。テラス席もあるとのこと。

出典： プリンセスゆっちゃんさん

同店の沖縄そばに使用されている麺は、スープに絡みやすいモチモチとした食感なのだとか。

生地を6時間以上寝かせて、手間暇かけて作られた麺は、鰹節たっぷりのスープと相性バッチリのようです。

出典： goe67さん

三枚肉は創業以来注ぎ足して作られている、秘伝のタレで味付けされています。

しっかりと味の付いた三枚肉は、あっさりしたスープと自家製の麺を一層引き立ててくれるそう。一番人気の「アーサそば」にも三枚肉がトッピングされていますよ。

出典： チェリーライトさん

国頭郡本部町周辺で評判の良い沖縄そば店と言えば、「そば屋よしこ」も外せません。

地元の人々に愛されているお店のひとつで、店内は座敷もテーブルも利用できる落ち着いた空間とのこと。

出典： スカパラ＠神戸さん

沖縄そば定番の「三枚肉そば」は、味がしっかりと浸み込んだ三枚肉が絶品なのだとか。

豚と鰹から抽出したスープは、普段飲み干すことがない人でも完飲してしまうほど美味しいようです。

出典： ＨＫＴさん

沖縄そば初心者の人には、ソーキ・テビチ・三枚肉がたっぷりと入った「ミックスそば」がぴったりだとか。

三種類の肉はどれも素晴らしい仕上がりで、肉好きにはたまらない一杯だそうです。

出典： もぐもぐＯＬさん

観光客にも宮古島の地元の人にも大人気だという「沖縄そば まるかみ」では、優しい出汁の絶品沖縄そばが味わえると評判。

店内には靴を脱いで上がるスタイルになっており、アットホームな空間で食事ができるとのこと。

出典： カノジョさん

そばメニューにはストレート麺だけでなく、珍しいちぢれ麺も用意されているようです。

コシのあるちぢれ麺はツルツルモチモチとした食感で、出汁もしっかりと絡むのだとか。

出典： state27さん

お店イチオシの「まるかみそば」には、軟骨ソーキと三枚肉の両方が入っているそう。

プルプルの軟骨が特徴のソーキ肉とあっさりとした三枚肉は、どちらも食べごたえがあってスープや麺との相性も抜群とのこと。

出典： Mr.tettenさん

宮古島市の沖縄そば店「にいまそば」は、一見シンプルながらも手の込んだそばを堪能できると人気です。

店内は家庭的な良い雰囲気で、畳の部屋で寛ぎながら食事を楽しめるとのこと。

出典： 磯野グルメさん

沖縄そばメニューは3種類用意されており、麺はちぢれ麺と細麺から選択できるようです。

太いちぢれ麺は、口当たりの優しいスープに良く絡むのだとか。「三枚肉そば」は、渦巻き状の三枚肉がトッピングされています。

出典： ミスターポポ 上には上がいるさん

同じく好評な口コミが多い「なんこつそば」は、つくねのような食感の軟骨が入ったメニューだそうです。

ホロホロ＆トロトロとした軟骨肉が絶品で、噛まなくても食べられるほどやわらかいとのこと。

出典： kikuchi0115さん

地元客にも観光客にも愛されている「丸吉食堂」は、美味しい沖縄そばを楽しめる宮古島の有名店とのこと。

店内にはテーブル席と小上がりの畳席があり、海の家のような雰囲気なのだとか。宮古島を訪れたら、ぜひ一度は立ち寄りたいお店だという声もありました。

出典： ランチくんZさん

そばのスープはニンニクが効いており、モチモチとした喉越し抜群の麺も満足度が高いようです。

写真は「三枚肉そば」。角煮のしっかりとした部分とトロっとした脂身のバランスが、丁度良い仕上がりだそう。

出典： specialthanks123さん

「ソーキそば」は、じっくり煮込まれたソーキが魅力の一番人気メニューとのこと。

豚のあばら肉であるソーキは驚くほどやわらかく、甘辛い味付けが浸み込んでいて絶品だと大好評です。

出典： Kawa0310さん

石垣島南部に位置する「平良商店」は、種類豊富な沖縄そばと定食メニューを味わえるお店だそうです。

カフェのような雰囲気の店内にはカウンター席も完備され、女性一人でも利用しやすい雰囲気とのこと。

出典： na_aeさん

そばには鶏・豚・鰹・昆布の出汁をバランス良く使用しており、あっさりとした味わいが特徴なのだとか。

「三枚肉そば」には、豚の皮まで煮込んだ角煮が入っているそう。同じ三枚肉を細かくカットして使用する「八重山そば」も人気だそうです。

出典： soulfuls888さん

山盛りの野菜が目を引く「辛味噌野菜そば」は、ピリ辛のコクがあるスープがクセになる一杯とのこと。

たっぷりの野菜の下には肉が隠れていて、美味しいだけでなくボリューム感も楽しめるのが魅力のようです。

出典： さいこっちょーピーナッツくんさん

「茶房 うふた」では、石垣島ならではの沖縄そばである八重山そばが楽しめるとのこと。

お店は空港から川平湾へ行く途中に位置し、観光がてら立ち寄るのに丁度良いそう。店内は木を基調とした沖縄らしい雰囲気です。

出典： なつうみ628さん

口コミでも人気なのが「名物うふた三枚肉そば」です。小・中・大からサイズの選択が可能なようです。

波照間産黒糖で煮込んだ沖縄県産豚肉を使用しており、濃厚な肉があっさりとしたスープに良く合っているのだとか。

出典： ニャンコ25さん

石垣島のソウルフード、まぜそばを味わいたい人には「うふた特製からそば」がおすすめです。

モチっとした八重山そばに豚骨醤油ダレが絡み、庶民的ながらも食べ応えのある一皿とのこと。