岐阜ガッツリ中華

色鮮やかな青椒肉絲ですね～食欲をそそります。
でもまずラーメンから♪
スープを一口・・ん？今まで食べた台湾ラーメンとちょっと違う。
なんか香草が入ってるようで本場っぽい！(笑)

麺は多加水の細ちぢれ麺、茹で加減も悪くないです。
肉味噌もちょっと違う。本場っぽい！(笑)

さて。青椒肉絲をいってみましょうかね。
パクリ☆ん～ウマーッ♪
ピーマンは丁度良く火を通されており、
シャキッとした食感・・でも苦味は抑えられてます。
細切り肉もたっぷり♪竹の子もたっぷり♪

すごいボリュームです。さてさて、久しぶりの台湾ラーメン。あ、これって東海地方限定なんですよね。台湾人が作ったのが初めてだと言われてます。スープは醤油ベース、透き通っていて意外とあっさりしています。唐辛子が入っているのでピリっときます。うん、美味しい。近所にあった味千ラーメンと遜色ないレベル。麺は細ちぢれ麺で茹で加減もGOOD。ニラとピリ辛の肉味噌がアクセントになっていて美味しいです。

唐揚は、・・ん・・普通・・かな。衣がもうちょっとパリッとしてるといいんですがね。珍しく塩コショウで食べさせるようです。これ、大好きなんですよー、ポイントアップ！(笑)そして、一個だけついてきた揚げ餃子・・美味しかった。(笑)

まずはセットで提供されるラーメン。東海エリアということで「台湾ラーメン」にしたのですが、この量、普通サイズより大きいのでは？というサイズ。

同じ台湾ラーメンでも、店によって微妙に味が違うことを最近知りました。横浜飯店、味千ラーメン（今は味Ａラーメン）とも違う味。スープは醤油です。上に乗ってる肉味噌もスープも、辛味がほどよく抑えられていて美味しかったです。麺は細麺で少し硬め、いいですね～♪

さて、来ました、麻婆飯・・。普通サイズより大きいのでは？見た瞬間に完食を断念しました。麻婆は辛さの後から甘味が来るという、独特の味付けでした。好きですねーこういう味。