伊勢観光に行ってほしいステーキとワインのお店 : 伊勢 福多亭
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伊勢観光に行ってほしいステーキとワインのお店
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けんけんの関西食べある記
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
伊勢 福多亭
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、イタリアン、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-0869 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：伊勢市駅より約10分 宮町駅から445m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9190001029722 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・5％を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
※コース料理をお召し上がりになれないご年齢のお子様がご来店の際は、必ず事前（予約時）にご相談ください。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月1日 |
| 電話番号 |
0596-27-0088 |
| 備考 |
2024年5月15日（水）、「ワインショップ斎庭・YUNIWA」が伊勢美し国醸造所1F |
| 初投稿者 |
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北新地にある6年連続ミシュラン獲得の名店「福多亭」の姉妹店が2022年11月にオープン！
場所は伊勢市駅から徒歩約10分のところにある複合施設。
伊勢福多亭のほかにカジュアルイタリアン「オステリアイルモスト」さん、伊勢志摩地方初のワイン醸造所の3店舗が入っています。
ひときわ存在感を放つ伊勢檜の一枚無垢カウンター。高級感半端ないです…!完全個室席もあって特別な日や接待、会食にもぴったり。テーブルだけでなくカトラリーや器、絵画など店内の内装にも地元“伊勢”にこだわっているそうですごいです。
一番人気の「伊勢福多亭・特選コース」（16,500円）をオーダー。
コースの詳細は下記。
・食前の一皿
（小さなフィレバーガー/特製ソース）
・自家製全粒粉のパンとフォカッチャ
・伊勢志摩の旬の鮮魚のオードブル
（志摩産・天然真鯛と三つ葉のルロー/檜扇貝の旨味を感じるマスタードソース）
・伊勢肉ラグーソースのパスタ
（濃厚な味わいのラグーソースとリッチな食感のショートパスタ”メッツェマニケ”/イタリアントリュフの香り）
・特製コンソメスープ
（伊勢肉のスネ肉と数種類の地元産香味野菜をじっくりと丁寧に煮込み、コクと風味を凝縮させた贅沢なスープ）
・季節の有機野菜のサラダ
（多気町ポモナファームの旬の野菜サラダ/南伊勢産マイヤーレモンの爽やかな酸味とほのかな甘味のドレッシング）
・福多亭名物！”名産・伊勢肉の窯焼きステーキ”（フィレ/70グラム＋ランプorイチボ/70グラム）
特注の炉窯で伊勢志摩備長炭を使い、シェフが肉塊をゆっくりと丁寧に焼き上げる本格的窯焼きステーキ～美し国醸造所のワインマスタード/岩戸の塩/窯焼きステーキソース～
・フィレ肉そぼろ御飯 玉城有機卵の卵黄の醤油漬けと伊勢葱を添えて
・シェフ渾身の特製ハヤシライス
・本日のデザート
（山村乳業の特選牛乳とやまで農園アテモヤのジェラート）
どれもおいしかったけど、特に伊勢肉ラグーソースのショートパスタと福多亭名物の窯焼きステーキが最高でした！
パスタの上に36ヶ月熟成パルミジャーノとビアンケットトリュフをたっぷりと。濃厚で上品な味わいの伊勢肉ラグーソースが絡みます。パスタはほんのちょっと固めで食感が楽しかった♪
そしてメインの窯焼きステーキ。これが感動ものの美味しさ…!
名産“伊勢肉”のランプとフィレを特注の炉窯で40分ほどじっくりゆっくり時間をかけて焼き上げて完成！
びっくりしたのは食感。表面は香ばしくてカリッカリ。中は美しいピンク色でめちゃくちゃ柔らかい！あおさ塩・自家製熟成マスタード・メルローのステーキソースでそれぞれ味変も楽しめました♪
ランプとフィレはそれぞれ70gとボリューム満点。だけど余分な脂を落としているため全く脂っこくなくて、ペロっと平らげちゃいました。
ワイン好きはぜひペアリングを。ソムリエが各料理に最適な一杯を提供してくれます♪
これほどの量とクオリティで16,500円はめちゃくちゃお手頃に感じました。伊勢神宮からも近いので観光にもオススメ！ぜひ行ってみてほしいです！