『soeru』のご飯 : soeru
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『soeru』のご飯
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
soeru
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、カレー、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0220-34-4961 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチタイム11:00～14:00 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「皆さんの暮らしに添えて頂けますように....」
そんな思いを込めた店名『soeru』
倉庫のような外観の中に広がるモダンな広々空間。白い壁に床はコンクリート、天井から下がるドライフラワー、中央に配した長～いテーブルには、奥様手作りの天然酵母のパンが並びます。
その光景、お洒落すぎてちょっとしたサプライズ。木製のテーブルからは温もりも感じられてパーフェクトなんだな。
ランチは予約制と聞いていたので、「パンだけ買って」っと思っていたら、運よくランチもOKとなりました。
「soeruのご飯」をいただきます。この日は、新玉ねぎのポタージュから。新玉ねぎの甘さが際立つ一品。
南三陸産の鮭のフライをメインにしたプレートには、副菜がいろいろ。
キャロットラぺ・卵焼き・ばっけ味噌(ふきのとう味噌)のほろ苦は春の味etc.
作り手であるご主人がお料理の説明をしてくれます。地元の食材を大切にしているんだとか。
土鍋炊きごはんは香ばしいおこげ付き。土鍋炊きの証ですね。
具がシンプルなお澄ましと出汁巻たまごが美味しくて、ご主人が料理人というのが納得です。
デザートにはシフォンケーキ。添えてある苺のコンポートも自家製ですって。そしてアイスクリームと紅茶です。
もちろん焼き菓子とパンも買って帰りました。国産の小麦と天然酵母で作るパン、こちらは奥様の担当。あんバターと抹茶のパンを。
お客様との対話も大切にされているようで、談笑する様子にも好感が持てました。私達もいろいろお話させていただいて、楽しかったです。
そんなお洒落なカフェがあるのは、宮城県の北の方にある登米市というところ。朝ドラの舞台になっていますね。この機会に、宮城と登米の良いところ、たくさんの方に知ってほしい。
私達も『soeru』のファンになりました。近くなら通いつめたくなるカフェです。地元の方がうらやましい。
美味しかったです。ごちそうさまでした。