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[月] 定休日 [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 11:00 - 20:00（L.O. 19:30） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [祝前日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [祝後日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） ■ 営業時間ディナーの最終入店は20:00となります。 ※遅れる場合はお電話ください。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

・長野ICより車で5分松代象山神社徒歩1分・JR長野駅より松代行バス・八十二銀行松代支店前下車徒歩5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

鶏の唐揚げとバスクチーズケーキを頂きました。鶏の唐揚げはとてもヘルシーで独特の食感。野菜に三日間漬け込んでいるのだそうな。バスクチーズケーキは甘さ控えめでこれもヘルシー。少し町外れにありますが、意欲あふれるお店です。お店の口コミを見る

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しんこきゅう松代象山店（心幸食） - 象山口（日本料理）

食べログ

クリア

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公式

野菜たっぷり創作野菜懐石

しんこきゅう松代象山店

（心幸食）

3.19
口コミ 13 人
保存 302 人

エリア：: 象山口

[ 長野 ]

長野×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

化学調味料不使用！北信州の美味しい野菜味を堪能！ここだけ味の驚きと感動を愉しむ旬菜創作料理

ここだけでしか味わうことのできない感動と驚きの食体験
想い出の1ページを食から！しんこきゅうが大切していること。

もちろん手作り、化学調味料を使わず素材の味を愉しめる無添加。

地産地消を心掛け。長野市松代の豊かな土壌が育む、エネルギーに満ちた食材で作る定食で心も身体も元気に！厳しい冬を越すために発達した雪国の知恵「発酵・乾燥・熟成」を用い、その日採れた野菜の顏を季節、日ごと変わる料理で愉しんで欲しい...！

お店のこだわり

料理人

30年以上の情熱、化学調味料不使用の料理で「幸せ」を提供

料理

発酵・乾燥・熟成を活かしたフレンチ「懐石御膳」

料理

【日曜限定】水・小麦粉不使用『肉盛りカレー野郎』でガッツリ！

空間

深呼吸したくなるような心地よいアットホームな空間

コース

【1日3組限定 3日前までに予約必須※平日限定】北信州の野菜感動味をプチ贅沢ランチで食らう！「北信州野菜ふれんち懐石プセミコース」6品

化学調味料を使わず、野菜・食材の持つ素材味を引き出すしんこきゅうの料理。その日の野菜味をいつもと違うここだけ味で愉しみたいあなたにお勧めの創作フレンチコースです。

コース詳細

4,950円 (税込)

人数: 2～20名様

クーポン

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誕生日＆記念日利用で、おめでとう&名入り手作りケーキプレートプレゼント！

《平日ランチ予約限定》肉＆魚　旬菜満喫！野菜ふれんち懐石ランチ贅沢フルコース◆その日採れた野菜の顔を発酵・熟成・乾燥を用いてフレンチで肉も魚も愉しむ！旬菜をの驚きと感動を愉しむ身体に優しいここだけ味を8品

美味しい水と空気、大自然に恵まれた豊かな大地、信州が育む、エネルギーに満ちた野菜、食材を活かした肉&魚料理満喫フレンチフルコース雪国の知恵「発酵・乾燥・熟成」をもちいて作るその日採れた野菜の顔を見て作るフレンチは全て化学調味料不使用。素材味を愉しめる身体喜ぶ料理たち野菜たっぷり！個性豊かな盛り付けに心も身体もワクワク！ 3日前までに予約限定平日ランチ１日１組限定のあなたのために作る野菜ふれんち懐石コース。何が出るか？はその日の野菜たちにゆだねお愉しみに！北信州の大自然が生み出す野菜の素材味。ここだけの驚きと感動の食体験を用意しました。

コース詳細

6,600円 (税込)

人数: 2～15名様

クーポン

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誕生日＆記念日利用で、おめでとう&名入り手作りケーキプレートプレゼント！

【1日1組限定 7日前までに予約必須※土日祝日も可能】北信州の野菜感動味を贅沢ディナーで食らう！記念日・特別な日にお勧め「母ちゃんchefおまかせ！北信州野菜ふれんち懐石満喫ディナー贅沢フルコース」10品

化学調味料を使わず、野菜・食材の持つ素材味を引き出すしんこきゅうの料理。その日の野菜味をいつもと違うここだけ味で愉しみたいあなたにお勧めのディナー限定、母ちゃんchefお任せの創作フレンチ満喫フルコースです。

コース詳細

13,200円 (税込)

人数: 2～20名様

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xiaru

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takamac

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76？

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1回
fami4656

口コミ 581件フォロワー 97人

松代大本営の地下豪、訪問時のお昼ご飯美味しかったです。

松代大本営の地下豪、訪問時のお昼ご飯美味しかったです。地場サラダは新鮮でドレッシングが美味しいかったです。地鶏のかつも旨みのあるしっかりしたお肉でソースとのアンサンブルも最高です❗... 詳細を見る

1？

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1回

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テイクアウト

営業時間

［火～日］11:00 - 15:00(L.O. 料理14:30 / ドリンク14:30)
　　　　　17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30 / ドリンク21:30)

メニュー

一部メニュー対応しております。内容は店舗にてご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しんこきゅう松代象山店（心幸食）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-6182
予約可否	予約可アレルギーをお持ちの方は食事対応は安全性を考え必ず予約時にお電話でお知らせください。（3日前までの予約のみ対応可能です）おかげさまで混雑する日が多くなりました。予約人数が変更する場合は必ず連ご絡をお願いします。 ※前日：メールもしくはお電話/当日：変更はお電話でお願いいたします。コースや貸し切りによってはキャンセル料がかかる場合がありますのでご注意下さい。
住所	長野県長野市松代町松代1496-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・長野ICより車で5分　松代象山神社徒歩1分・JR長野駅より松代行バス・八十二銀行松代支店前下車徒歩5分
営業時間	火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 日 11:00 - 20:00 L.O. 19:30 月定休日 ■ 営業時間ディナーの最終入店は20:00となります。 ※遅れる場合はお電話ください。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日）
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8810535734039 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	28席（カウンター6席、テーブル16席、個室（座敷）8名）
最大予約可能人数	着席時 28人、立食時 40人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）お子様連れでもゆったり寛げる座敷となります (お子様の年齢により15名様まで可能）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に専用の喫煙所を設けております。
駐車場	有 8台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり、ハラール対応メニューあり、コーシャ対応メニューあり、ヒンドゥー教対応メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ハッピーアワー、テイクアウト、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小さなお子様連れでもお気軽にご利用ください。アレルギー食への対応も可能です。（要予約、事前連絡で内容のご連絡をお願いいたします。）座敷（6名以上のご予約で貸切個室）のご案内も可能です。
公式アカウント	https://www.facebook.com/shinkoQmatsushiro https://www.instagram.com/ayako.fujimura
オープン日	2009年5月21日
電話番号	026-214-3108
備考	【アレルギー・ヴィーガン対応について】 ■事前予約（3日前）と内容の確認をお電話にてお願いしております。 ■確認に関しては身体に関わる大切な部分となりますので、ご本人やご家族など詳しくお伺いできる方にお話しをお伺いしておりますのでよろしくお願いいたします。 ■また対応に応じての追加料金もいただいておりますので、予めご了承ください。【席のみ予約について】 ■基本的には人数に合わせたテーブル席にてご用意します。※小さなお子様が同席される際は、少しおつめいただく場合がございます。【食事について】ベジタリアンなどの特別料理も事前予約でお電話での要相談にて承っております。
初投稿者	ハスラー（1535）

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環境や社会への取り組み

ヴィーガンメニューの提供

「自分の家族に食べさせられるものしか作らない」という想いのある地元信州の農家さんから仕入れた野菜を中心とした料理を提供しております。事前（3日前）にお電話で予約・ご連絡いただき料理人と内容のご相談をお願いしております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

食べログの取り組みを見る

お店のキーワード

化学調味料不使用
旬野菜
アレルギー対応
ヴィーガン対応
北信州の野菜

しんこきゅう松代象山店が紹介されているグルメ情報まとめ

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料理人30年以上の情熱、化学調味料不使用の料理で「幸せ」を提供

化学調味料を使わず素材の味を活かすのは本当に手間がかかります。なぜ、ここまで続けてこれたのだろう？きっと小さく生まれ病弱だったわが子のためにがあなたのために変わり、あなたの『ごちそうさま』の笑顔が母ちゃんの力になっているから。美味しく、身体に優しい料理を提供することに情熱を注ぎ、30年以上。心から幸せを感じ、元気になっていほしいと考えます。食事に制限がある方に、オーダーメイドの対応も可能です。

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予約限定でフレンチフルコース「懐石御膳」をご提供しております。大自然に恵まれた信州が育むエネルギーに満ちた食材を活かした肉料理、魚料理を贅沢に楽しむことができます。化学調味料を使わず、発酵・乾燥・熟成といった雪国の知恵を活かしたフレンチは、身体に優しく、その日に採れた旬の野菜と食材を余すことなく使用。多彩な盛り付けもフレンチコース料理ならでは。ランチからディナータイムまで、ぜひご堪能ください。

料理【日曜限定】水・小麦粉不使用『肉盛りカレー野郎』でガッツリ！

毎週日曜日限定で、割烹定食・居酒屋がカレー屋に大変身！イタリア産高級トマトやたっぷりの地野菜、信州産リンゴなど新鮮な果物をベースに国産鶏肉を加え、3日間コトコト煮込んだ自慢のソースは世代を問わず根強い人気です♪小麦粉・化学調味料・添加物・保存料不使用のフルーティーでヘルシーな無水カレーに、甘みの強い木島平産コシヒカリ、カツや唐揚げなど組み合わせ自由なトッピングを添えてガッツリ召し上がれ！

空間深呼吸したくなるような心地よいアットホームな空間

自然と情緒を感じる閑静な住宅街に立つ一軒家の当店では、ガラス張りの大きな窓から差し込む光と四季の顔を堪能いただけます。オープンキッチンに面したカウンター席は一人でも気軽に。窓側のテーブル席は、すだれカーテンで仕切られた落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。また、座敷の個室席はお子様連れでも最適。実家に帰ったようなアットホームな空間で、ぜひ当店のこだわり料理をご堪能ください。

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しんこきゅう松代象山店（心幸食） - 象山口（日本料理）

しんこきゅう松代象山店