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左から「たけのこ@120円(税抜)」「かしら@120円(税抜)」「レバー@120円(税抜)」
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左:コリコリ@120円(税抜)、右:レバー@120円(税抜)
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コブクロ@120円(税抜)
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もも@120円(税抜)
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お通し
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生ビール(中)@500円(税抜)
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ハイボール@450円(税抜)
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日本酒(1合)@350円(税抜)
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メニュー
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メニュー
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追いダレ(左:醤油ダレ、右:味噌ダレ)
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内観
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外観
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外観
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外観
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しなの鉄道屋代駅の目の前にあるお店。
2020年8月にオープンした焼き鳥店です。
こぢんまりとした外観ですが店内は意外と広く、カウンター席の他に小上がり席も2席あります。
メニューをひと通り確認してみると、やはり店名の通りで焼き鳥がメイン。
謎のメニューは店員さんに確認しながら、
「もも」「かしら」「レバー」「たけのこ」「コブクロ」「コリコリ」を全てタレで注文。
焼き鳥は全て「@120円(税抜)」。
焼き上がった串から続々と到着です。
ここの焼き鳥は、タレが絡んでいる、というよりはタレでコーティングされている、と言った感じですね。
甘みのあるタレで、そのままでも美味しくいただけますが、更に味噌ベースと醤油ベースの追いダレが付いてくるのでお好みで味変だ。
謎メニューだった「コリコリ」は豚の喉元の軟骨だそうだ。
その名の通り、コリコリした軟骨の食感を楽しむ一品。
謎メニューではなかったはずの「たけのこ」は、何故か謎のビジュアルで登場。
色と形は竹の子のようにも見えるが、中が空洞になっていてシャキシャキもしていない⁇
女将さんに確認すると、豚の心臓の大動脈、とのこと。
何度も噛んでいるうちに旨味が出てきてなかなか良い。
仕事帰りのちょい飲みにはイイかも。