昔ながらの支那そば : 生香園
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モツ煮を食べるべし！
今回ご紹介するのは『生香園』さんです。
先月にもご紹介させていただきました。
その際はラーメンやおつまみチャーシューをお勧めさせていただきましたが、今回は『モツ煮』をお勧めさせていただきます。
おばちゃんのモツ煮はお酒にも合うのです。
これは他の方からしたら
「当たり前でしょ」と思うかもしれません。
生香園さんのモツ煮は味噌で煮込んでいるのですが、この味噌がおばちゃんお手製の味噌です。
それでいて辛味噌なんです！
この辛味噌がお手製でたまにいただいております。
めちゃくちゃ辛いんですよ！私は野菜のディップに使ったり、野菜炒め、豆乳味噌スープに使用したりと大満足の味噌です。
それでもおばちゃんが作るモツ煮は真似が全くできないんです。
臭みは一切なく、プリッとした多種なモツが入っているんです。
これは辛いし、お酒が進むのは間違いないんです！
ですが！！！
これの真の楽しみ方は『ご飯』です。
白飯を注文してください。
残った汁を白飯に全部かけてください！
これだけで最高な〆になります。
私ある意味、これを食べたいから来ているときもあるくらいですｗ
モツ煮美味しいので是非！
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モツ煮
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25年ほどお世話になっています(笑)
今回ご紹介するのは『生香園』さんです。
私が通ってから25年ほどたちます。
いつもお店のおばちゃんには非常に親しく、厳しく接してもらっています。
店内は昔ながらのラーメン屋さんです。
いつも綺麗にしていて、カウンター席と6～8人掛けのテーブル席が4卓ほどあります。
有名人も多く訪問していて、2週間前には今田耕司も夜中宴会をしていたそうです。
昔からおばちゃんのお店には社長や芸能人、議員などいろんなお客さんが来ています。
リピートもするくらいですので味は間違いがありません。
私のオススメは『カレー』、『チャーハン』、『支那そば』、『モツ煮』、『おつまみチャーシュー』です。
ラーメンがメインなんですが、ご飯系も抜群に美味しいです！
カレーとチャーハンだけ食べて帰る時もあります。
モツ煮はピリ辛の味噌ベースでこれをご飯にかけて食べるのが最高です。
今回は『支那そば』をお伝えします。
見た目からしてTHE支那そばです。
本当に昔ながらのラーメンで具材もシンプルです。
スープは飲み干してしまうくらい美味しいです。色は濃いのですが、味は濃くはありません。
全ておばちゃんが手作りしているので、とても丁寧な仕事です。
キッチンもいつもピカピカで安心して食べれますし、清潔なキッチンのお店は美味しいに決まっています！
チャーシューはおつまみでも食べれます。
レア感があって厚みのあるチャーシューはおつまみだけでなく、ご飯にのせて一緒に食べるのもオススメです。
私はビールと一緒に食べるのが好きですね。
今度来たときはチャーハンなどの感想をお伝えしますね。
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am.ma165
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
生香園
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、食堂 |
| お問い合わせ |
0263-34-1630 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅（東口）より徒歩１分。 松本駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （6人掛けテーブル席×３ カウンター席６） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回ご紹介するのは『生香園』さんです。
いつも大変お世話になっているお店です。
いろいろばたばたしていて、なかなか伺うことができませんでしたが、ようやく行けました。
早い時間帯は割と空いていることが多いかなと思います。
注文したのは『支那そば』です。
私はここの支那そばが一番ほっとする味な気がしています。
具材も昔ながらの、チャーシュー、ネギ、のり、メンマ、なるとです。
昨今はラーメンに「なると」を入れる店舗は減ってきているというニュースを拝見しました。
外国人がラーメンを楽しみにしていて、なるとが食べれないのが非常にショックという内容です。
なるとが人気な理由には某アニメの影響があるようです。
生香園さんの支那そばは大変シンプルな見た目ですが、味は抜群です。
食べ応えもあり、飲み終わりにも最高な一品です。
これで夕飯を済ませてしまうこともありだと思います。
キッチンもとても清潔で、どの席からも見えるのですが、キッチンが綺麗なお店は大好きです。
おばちゃんの元気さもあって、また来たいなと思いました。