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にゃい@口コミ34件フォロワー10人

3.9

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

松本と言えば味噌ラーメン！？　と思い、こちらにお邪魔しました。
前日にタクシーの運転手さんにお勧めしていただいたお店です。

14時頃到着したら、外に4名ほど並んでいました。
10分も待たずに...

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shirabiso 口コミ32件フォロワー4人

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

味噌ラーメン激戦区の雄

松本、安曇野界隈は信州味噌が有名な土地柄もあり味噌ラーメンを売りにしている店が多いですが、その中でも屈指の人気店。

黒マー油好きなので焦がし味噌を選びましたが、濃厚でクリーミー、味噌の旨味とマー...

0

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世界一の虎は俺一人口コミ57件フォロワー17人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク3.2

2025/01訪問1回目

飲み干せる味噌

蔵を改装した雰囲気ある店構え
濃厚なれどくどくないスープ
麺も食べ応えありで、長さもちょうどよい
甘みとコクが強く、ライスと食べる感じではなく、
一杯で完成されている
良い意味で大衆受けする...

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panacfr6 口コミ65件フォロワー47人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

松本駅近くに見つけたラーメン屋さん。3組の待ち行列あり。券売機で選んだのは「特製焦がし味噌らぅめん」。“焦がし”味噌の風味はあまり感じませんでしたが、トロっとした濃厚豚骨スープが過去経験のない上品な旨...

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ヨッシー80364 口コミ181件フォロワー12人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

濃厚な味噌

平日の昼に訪問。食べログで検索しました。店内は平日にも関わらず、1.2階ほぼ満席で食べログの通り人気店のようです。メニューで悩んだ末に、焦がし味噌ラーメンの大盛りを注文。とっても濃厚なスープとモチモチ...

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きょう0908 口コミ7件フォロワー1人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

11時半オープンの為、11：15分頃お店に行ったけど、もうすでに10人ほどお店の外に並んでた…‼︎
待つ場所はお店の外の為、この時期には防寒必須…‼︎
オープン開店と同時にまずは2組店内へ。
ど...

0

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ﾐｼﾗﾝ76 口コミ697件フォロワー159人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

連食だからか飲み干せなかったのか

連食二軒目は、昨晩の食べ損ねた餃子目的で、松本市の本店へ
先程の大盛分200m歩いたのでラーメン食べるか（笑）
店横の駐車場はパルコの駐車場なので有料

店内券売機はボタン式
メニューは佐久...

0

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かんな921 口コミ431件フォロワー282人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問3回目

長野県松本市にて

長野県松本市の〆にて久々に麺工佐蔵さんへ訪問させていただきました。
松本の〆のラーメンはここにかぎります。

今回初めて、味噌つけ麺をいただきました。

腰のある麺が付け汁と絡み、美味しいで...

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√ryun 口コミ85件フォロワー17人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問2回目

味噌の頂点

平日の午後に訪問。普段は列がありますが、平日ということもあってすんなり入れました。今回は佐蔵ご飯も注文。

早速着丼。具材はネギ、チャーシュー、そぼろとシンプルな構成。こちらは大変濃厚な味噌のス...

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cochran 口コミ2090件フォロワー540人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

味噌らぅめん美味しかったです

[日時]2025年1月9日(木) 11時30分
[来店時の食べログ値] 3.61
[待ち時間] なし店内2人
[接客]◎ [再来店]◎ [支払方法]現金

蔵を改装したラーメン屋さん。
...

0

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nonsou09200607 口コミ688件フォロワー237人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

らららラーメン✨
長野県松本市中央
麺匠佐蔵さん

｢佐蔵味噌らぅめん✨｣

《信州味噌の円やかな一杯を✨》

｢バナナマンのせっかくグルメ!！｣でもお馴染みの佐蔵さんへ

塩味...

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m_a09 口コミ28件フォロワー4人

5.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

2025年ラーメン初めは味噌ラーメン。松本でも常に行列の人気店。3回目で初めて一番人気をオーダー。濃厚で(ラー油が効いててすこしむせました、、笑)寒い冬にはもってこい！麺はツルツルもちもちでスープによ...

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みー21623 口コミ16件フォロワー2人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

土曜お昼のラストオーダー間近に来店したのですが、5組ほどの待ちでした。二階席もあり回転もいいのでそんなに待たずに入店。

味噌ラーメンと餃子を注文しました。信州味噌を使っているという事で、スープは...

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ひかるんる口コミ326件フォロワー20人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

パルコの目の前にあります。パルコから見ても並んでるのが分かる。寒い時期でしたので待つのは辛いですが、やはり食べたいので並びます。

外に自販機で持ち帰り用のラーメンも売っていました。ちらほら買いに...

1

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kz113 口コミ84件フォロワー22人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

土曜の昼12時ころ訪問しました。
10人ほど並んでおり30分弱待ちました。
特製佐蔵味噌らぁめんを注文しました。
濃いめの味噌味で味噌はやや甘めです。麺が細麺で非常に美味しかったです。
家族連...

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うおとん口コミ212件フォロワー65人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問1回目

蔵で頂く信州味噌ラーメン

城下町らしい蔵造りの建物でいただく味噌ラーメン屋さん。

地元の食材や調味料にこだわった佐蔵味噌ラーメンを注文。
運ばれてきた時の匂いは味噌というより、ムワっと香る豚骨臭が結構強い。

麺...

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かいかいかいーん口コミ207件フォロワー23人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問2回目

リピあり！

今回は日晩に三人で来店！前回は金曜だったので行列でしたが今回は並ばず入店できました！
今回は野菜ラーメン！ノーマルよりはあっさりでした！具材だけではなく、味付けも全然違うので二回目...

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うちなーのTK 口コミ434件フォロワー516人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

松本パルコの向かい。行列のできるラーメン屋さん

会社の同僚と出張で松本にやってきました。
前日同僚と飲みすぎたこともあり、塩分が足りないのか？しょっぱいラーメンが食べたくなり、前から気になっていた佐蔵さんを訪問しました。

注文
・佐蔵味噌...

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ノブノブ77 口コミ5件フォロワー1人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

一度行ってみたかった店。
〆の鍋で作ったような濃厚コッテリラーメン。
美味かったが、並んでまで行きたくない店。
接客も素晴らしいが、話のネタに一度行けばいい店。通いたくなる味ではないかなあ。
...

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投資パパ口コミ29件フォロワー3人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

金曜日夜9時ごろに訪問
行列7,8名ほど。回転は早くて20分程待った
1番人気という味噌ラーメンを注文
美味しい
味もちょうど良いかな
ライスが合いそうだけど飲みの後だったので流石にパス
...

0

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺匠佐蔵
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0263-34-1050
予約可否	予約不可
住所	長野県松本市中央1-20-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松本駅から徒歩5分松本駅から422m
営業時間	11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1100001006786 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	23席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理	アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://ramen-sakura.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/mensyousakura
オープン日	2010年4月15日
初投稿者	松本ランチ（69）
最近の編集者	withupdesignworx（700） ... 店舗情報（'25/01/29 02:00） eUnTvO（7） ... 店舗情報（'21/08/09 13:01）編集履歴を詳しく見る