札幌のどこにルーツがあるのだろう？ : らーめん 三空
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 三空
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-1459-6035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊科駅から1,030m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席 テーブル4人×3卓 小上がり4人×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり 子ども椅子あり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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豊科と堀金のベイシアを結ぶ道沿いにあるラーメン店。
近くには、鶏そばてんほうやひさりな食堂があるグルメ激戦区。
中でもここは、いつも一番長い行列ができているので気にかかっていたののの、系列の南浅間のみそらや梓川のメラ＆すみ亭は訪問済みだったので、それなりのイメージは出来ていました。
ところが、最近ねとらぼで見たランキングで、長野県の味噌ラーメン第一位の店として紹介されていたので、行かねばと狙いを定めていました。
夕方、７時頃の訪問。席は半分程度埋まっていました。
店員さんに札幌味噌とザンギをおすすめされました。ザンギは気になったけど、ご飯はいらないし、ザンギ３つは多すぎので、ラーメンだけにしました。
ラーメンは、思ったよりもコンパクトな丼で出てきました。（札幌は大きな丼のイメージがあります。）具がたっぷりはいっているので、麺は完全に埋もれています。もやしとねぎ、生姜は隠さずにチャーシューの上に鎮座していました。一口目のスープの印象は、奥ゆかしさを感じる控えめな味噌味でした。ようやくたどり着いた麺は札幌から直送しているというだけあって、確かに札幌らしいものです。系列のメラやすみ亭も、典型的なさっぽろスープカリー、十勝豚丼を目指しているようで、信州にいて、北海道を味わいたいという初心者には向いているのでしょう。ただ、北海道大好き人間にとっては、一定のレベルに到達しているものの、型にはまってしまっているように感じられてしまいます。
ところで、口コミ等を見ると、店主さんは北海道の有名店で修行したということが書かれていますが、諸説あるようでまちまちです。麺も西山製麺を使っているという口コミがありましたが、お店に飾ってあるカレンダーは丸田太兵衛小林製麺のもので西山製麺の気配はどこにもありません。修行店は、すみれという説もあるけど、すみれとはまったく感じが違います。たまたま見た発寒の”八乃木”のラーメンと瓜二つの写真があったけど、ここはすみれ直系の新進気鋭の店です。札幌のラーメン店はどこも製麺所にこだわっていて、人気があるところは”森住”か”さがみ”ばかり。小林製麺を使っている有名店は”信玄”くらいだけと・・・・。