名古屋からちょっと足を伸ばして、信州・安曇野の大王わさび農場に行きました。とにかく景色に感動します。アルプスの山々が近く、湧水が綺麗なんですね。吹き抜ける風が爽やかで、すぐにファンになりました。
　お目当ての山葵丼は、想像以上に辛く、想像以上の鼻に抜ける突風が強く、鰹節と醤油（つまり、猫まんま）との相性抜群。山葵の茎のおひたしが味のポイントなんですね。百聞は一見にしかずといいますが、まさにその通しでした。
はついでに定番の山葵ソフトクリームも。プレミアム（550円）は、おろした生山葵がトッピングされています。これも結構辛みがあり、ミルクソフトと合わせると山葵の青臭さ、植物感が立つ感じでした。旨いのか旨くないのか良く分からない、未知との遭遇でした。思ったより生山葵の量が多く、最後の方は生山葵の処理に苦労するほど。贅沢な逸品です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大王わさび農場
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0263-82-2118
予約可否	予約可
住所	長野県安曇野市穂高3640 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大糸線「穂高駅」徒歩45分穂高駅から2,448m
営業時間	08:00 - 17:00 ■ 営業時間 [月～日] ※売店は9:00開店 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.daiowasabi.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/daiowasabifarm/ https://www.instagram.com/daiowasabifarm/
備考	農場内レストラン・売店は別途食べログ登録あり
初投稿者	リーだ（797）
最近の編集者	うっし～339（2688） ... 店舗情報（'22/09/18 07:13）グルメウォーカー時々旅行（3000） ... 店舗情報（'22/08/14 19:25）編集履歴を詳しく見る