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メニュー・プラン : 銀鍋

更新日 : 2023/01/10

料理メニュー

(税込価格)

グランドメニュー <とりあえず ~まずは一献>

本日の旬魚&おすすめについては店内おすすめメニューをご覧下さい。

おまかせ旬魚盛合せ

1,650円

からすみ

1,550円

鯨すじポン

770円

豚つらみ湯引き

780円

おすすめ

名物 まこ煮付け

980円

長崎classic ~ 長崎の郷土料理~

おすすめ

鯨盛合せ(4種盛)

3,000円

江戸時代、鯨は東彼杵に水揚げされ、
一番近い長崎に鮮度が高い状態で最も良い部位が運ばれたので
他の地域では見られぬほど鯨食文化が発展しました。

鯨のさえずり・鯨の末広・鯨ベーコン・鯨の尾羽

鯨の竜田揚げ

990円

鯨ユッケ

880円

おすすめ

豚の角煮(1ヶ)

780円

長崎の「豚の角煮」の元は、中華料理の「東坡肉(とんぽーろう)」。
鎖国時代に海外と交流のあった長崎に伝わりました。
「東坡肉」の材料や作り方が和風にアレンジされ、卓袱料理の一品として東坡煮(とうばに)となりました。
いまでは単体でも食べられる、「豚の角煮」となりました。
「角煮まん」などの角煮を使った新しい料理も有名です。

長崎ハトシ

980円

海老のすり身などを食パンで挟み、油で揚げたもので、明治の頃に中国から伝わった料理。
長崎の料亭で出される卓袱料理の一品です。
広東語「蝦吐司」がハトシという呼び名の由来です。
「蝦」が「海老」、「吐司」は「トースト」の意味です。

SALAD ~ サラダ・お野菜どうぞ~

長崎サラダ

980円

大根じゃこサラダ

880円

中華風豆腐サラダ

980円

焼物 ~グリル・鉄板焼き~

本日の焼物については店内おすすめメニューをご覧下さい。

長崎牛ステーキ(130g)

3,300円

西海豚味噌焼き(150g)

1,100円

煮穴子一本炙り

1,100円

きびな一夜干し

780円

出汁巻き玉子(1本)

980円

(ハーフ)550円

煮物~ほっこり、定番の味わい~

本日の煮物については店内おすすめメニューをご覧下さい。

鯛のあら煮

1,380円

ブリのあら煮

1,100円

アラ(クエ)のあら煮

3,150円

茶碗蒸し

380円

揚物~やっぱり外せません!~

本日の揚物については店内おすすめメニューをご覧下さい。

天ぷら盛り合せ

1,650円

鶏から揚げ

880円

すりみ揚げ

780円

里芋コロッケ

880円

お食事・ごはん ~〆はやっぱり~

マグロとろろ丼

1,200円

海鮮丼

1,200円

鯵(アジ)たたき丼

1,050円

西海豚かつ重

1,100円

天重

1,050円

天とじ重

1,200円

おまかせ三貫にぎり

750円

バッテラ

1,100円

ごはん

300円

味噌汁

300円

お吸い物

300円

五島うどん(冷・温)

880円

お膳・お弁当

天刺膳

1,850円

刺身膳

1,650円

天ぷら膳

1,400円

幕の内弁当

1,350円

お子様弁当

980円

あら(クエ)料理

おすすめ

あら(クエ)尽くしコース 二名様より 要予約

11,000円

先付  あら煮凝り
前菜  旬菜盛合
造り  あら刺し
酢物替 あらにぎり
煮物  あらあら煮
鍋物  あらしゃぶ
揚物  あら天ぷら
食事  鍋後雑炊
デザート

あら(クエ)あら煮(1人前)

3,150円

入荷状況により無い場合もございます。
予めご了承下さいます様お願い致します。

折り詰め

ご家族や職場、また催し事等でのご利用に幅広く対応いたします。
お取り寄せもございます。

回収がありませんので、お手軽で便利です。棟上げや職場でのご利用など大変喜ばれています。

五個よりお届けさせていただきます。

・花

1,250円

・月

1,800円

・風

2,300円

・祝折

2,500円

仕出し弁当

漆器のお弁当箱にお詰めしています。
見た目もより美しく高級感がまします。
ご家庭でのお慶びの集まり、法事等に最適です。五個よりお届けさせていただきます。

・幕の内弁当

1,100円

・松花堂弁当

2,300円

仕出し料理

ご家庭や職場、また催し事等でのご利用に幅広く対応いたします。
配送料はいただいておりません。お気軽にご相談ください。

・寿司盛(五名様盛)

5,000円~

・鉢盛

5,000円~

・刺身盛(五名様盛)

5,000円~

・コース料理(五名様より)

5,000円~

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀鍋(ぎんなべ)
ジャンル 海鮮、郷土料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5597-2147

予約可否

予約可

コース料理のご予約は前日までとなりますのでご了承くださいませ。

住所

長崎県長崎市銅座町7-11

交通手段

「観光通駅」より徒歩5分 

観光通駅から117m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

250席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

少人数からご利用できる個室や最大90名までご利用可能な大宴会場まで大小の個室をご用意しております。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.ginnabe.com/

オープン日

1953年

電話番号

095-821-8213

備考

ドリンク持込み1本1,000円~(大きさによって異なります)

初投稿者

SMACKY_tbSMACKY_tb(1)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

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     定休日
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     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00
    [水]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00
    [木]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00
    [金]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00
    [土]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00
    [日]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00
    [祝日]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:00

  • アクセス方法を教えてください

    「観光通駅」より徒歩5分 

  • このお店の口コミを教えてください

    タイトルにも書きましたが、銀鍋さんといえば、長崎では有名なアラ料理の専門店(^^)創業以来50年余りの老舗になるんですよ。そんな老舗なお店ですが、外観、店内も今流行のお洒落な居酒屋さんのような雰囲気で、若い人にも利用しやすいお店になってます♪ちなみに大人の長崎でも紹介されているお店になります。

    そんな銀鍋さんの前を通りかかると、お昼の新メニューの文字が目に飛び込んできました!しかも写真付きで...