長崎に来たら江山楼。いや、江山楼に行きたいから長崎へ。
昼11:30-と書いてあるけれど、11時15分ぐらいから案内はしてくれます。1人だったけれど。、安曇川の2人テーブルに案内してくれました。
オーダーは、ちゃんぽんと黄金酢豚。
ちゃんぽんは特性もあるけど、特性は2300円に対して、普通のちゃんぽんは1300円位。1000円近く違うので、まずは普通のちゃんぽんで。要はちゃんぽんの具のグレーの違いだと思います。逆に言えば、ちゃんぽんのスープ自体は同じということです。料理の提供と書いてありましたが、開店直後と言うこともあり、10分ほどで提供されました。
ちゃんぽん。もう絶品と言うしかありません。普通のちゃんぽんとは全く違う。スープの奥行きが、段違い。まろやかさの中に深みがあり、コクの中に旨味が凝縮している。そして食べてみると、その旨味がまろやかさと深みの中で爆発している。めちゃめちゃうまい。スープだけで満足。面も食べやすく、具の量もちょうどいい。普通のちゃんぽんで充分と言えるでしょう。また個人的には、間違いなく日本一のちゃんぽんだと思いました。
酢豚。黄金の酢豚と書いてあったけれど、確かにあんかけが黄金がかっており、見た目にも美しいです。その酢豚は、甘味のある、まるで水飴のようなあんで、ここに旨味が詰め込まれているわけです。たっぷりの腕と豚肉が絶妙に絡み合い、これ以上のないバランスを感じます。豚肉の量も多く、これだけでご飯3杯ぐらいいけるでしょう。ちなみに値段は1980円でしたが、満足度が高く、全く割高感を感じませんでした。
ちゃんぽんと酢豚。どちらも強烈な旨味が爆発しているので、別々に食べることをお勧めします。どちらかを食べながらだと、どちらかの味が打ち消されてしまうからです。それくらい超弩級の旨味なわけです。本当においしかった。長崎に来てよかった。これだけで満足と思える店でした。
また、店員さんも、みんな親切で、とても感じが良くて、居心地が良かったです。またすぐにリピートしたいです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中国菜館江山楼中華街新館（コウザンロウ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理、ちゃんぽん
予約・お問い合わせ	095-820-3735
予約可否	予約可お店やお料理のお問合せ、個室（コース料理）の予約などは下記『江山楼お客様センター』へ TEL：095-824－5000　FAX：095-824－6176 電話受付 11:00～19:30　休業日：店舗店休日と同様コース料理は前日までの予約制で、人数は大人４名様以上です。レストラン席は予約制ではありません。料理内容はおまかせになります。メンバー構成等を伺い、メニューを作ります。
住所	長崎県長崎市新地町13-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「ホテルＪＡＬシティ長崎」南側に立地。新地中華街東門下、茶色・銅製の獅子が目印。【鉄道利用】＜ＪＲ＞・ＪＲ西九州新幹線・長崎本線「長崎駅」から車で７分、徒歩25分（1.7km）＜路面電車＞・長崎電気軌道（１号系統、２号系統、５号系統）　「新地中華街」電停から徒歩５分・長崎電気軌道（５号系統）　「メディカルセンター」電停から徒歩６分【路線バス利用】・長崎バス「長崎新地ターミナル」から徒歩3分【自動車利用】・長崎自動車道「長崎IC」からながさき出島道路経由で車９分（4.5km）・ながさき女神大橋道路「戸町IC」から 16分（５km）・長崎バイパス「川平IC」から 20分（７km）新地中華街駅から207m
営業時間	水・木・金 11:30 - 15:00 17:00 - 20:30 土・日・祝日 11:00 - 15:00 17:00 - 20:30 月・火定休日 ■ 営業時間 ※混雑時や売切れ時は、受付終了時刻が早まる場合があります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	個室・宴会場利用（コース料理）の場合は別途サービス料要。【コース料理（個室）】各種クレジットカード、電子マネー・コード決済利用可。飲み放題では、各種クレジットカード・電子マネー・コード決済は利用不可。

席・設備

席数	156席（カウンター席あり。上記はレストラン席の席数。個室については個室欄を参照のこと。）
最大予約可能人数	着席時 130人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）大広間（洋室・和室）・個室（洋室）・個室（和室）あり和室宴会場＆洋室宴会場：いずれも最大130名 ※個室・宴会場は、コース料理のご案内のみ（別途要サービス料）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無江山楼専用駐車場・契約駐車場はありません。近隣に非提携のコインパーキングあり。
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.kouzanrou.com/
オープン日	1996年11月
備考	◆「長崎新地中華街」＜ホームページ＞ http://nagasaki-chinatown.com/ 『江山楼長崎中華街本店』＜食べログ＞ https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000055/ は2022年に閉店
関連店舗情報	江山楼の店舗一覧を見る
初投稿者	スナップエンドウ（77）
最近の編集者	shin_tokyo（5467） ... 店舗情報（'24/09/13 06:20） ◎さとう◎（0） ... 営業時間情報（'24/08/12 14:56）編集履歴を詳しく見る