何年か振りに再訪。
カフェのようなオシャレな店舗で土曜のランチ時だったが5組ほどで賑わってる。
コロナ対策でかオーダーはQRコードを読み込んでとの案内があるが、口頭でも良いとのことで口頭で魚介醤油つけ麺と雑炊セットをオーダー。
5分ほどで配膳されるが、つけダレはグツグツと煮えたぎった状態でテンションが上がる。

早速、店主オススメの通な食べ方を試してみる。
平打の麺には煮干し出汁を煮詰めて作った自家製塩がかかっているので、まずはそのまますするとのことで美味い。
次に麺を半分タレに付けて冷たい麺と熱々のタレが絡まった麺の加減を楽しむと。
その後は麺をどんどん食べ進める。煮卵も美しくバラチャーシューはもう少し厚く炙ってあると好みだったか。
タレはそれほど魚介が強くなく、コッテリし過ぎず食べやすく好みだ。しだいにタレは冷めてくるが底の方はまだ熱かった。
麺を食べ終えていよいよ雑炊へと移るが、ここでタレを温め直してもらうか悩んだが、一連の流れを止めたくないとの変なこだわり感がよぎりそのままご飯を投入。
配膳された鶏ガラスープで薄めることもあって、やはりぬるくなってしまったと後悔(笑)

雑炊セットを途中でオーダーして温め直してもらうという方法が良かったかも。
それでも最後の一滴まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺や潮風
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
予約・お問い合わせ	0956-80-4379
予約可否
住所	長崎県佐世保市下京町10-11 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「佐世保市浜田町2-24」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京町バス停より徒歩2分。松浦鉄道、中佐世保駅から徒歩5分。 JR佐世保駅から徒歩10分。中佐世保駅から298m
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無会計が1500円以上で近隣駐車場の割引券を配布。（期間限定）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/menya.shiokaze/
オープン日	2017年9月4日
初投稿者	怪家イワシ（17）
最近の編集者	Danzig1952（0） ... 店舗情報（'24/06/01 12:03）ジダリン（36） ... 店舗情報（'23/05/20 18:00）編集履歴を詳しく見る