2022年8月
「海老つけ麵900円」
　混ぜそば・つけ麺に特化した人気店の本店。平日昼、行列無し。猛暑日のせいで外出を嫌う人が多かったのかね、ラッキー。海老つけ麺のチケットを券売機で購入。
　麺は多加水タイプの16番太麺。冷や盛りでオーダー。つけ汁は、適度な海老の風味がフワッと立ち昇る。これくらいでいいのかもね。過ぎたるは及ばざるがごとし。結構オイリーなので、海老の香味油を足したのかもしれない。ベースは豚骨白湯ダレかな。濃さがライトなドロ系。
　味のしっかり染みた角切りチャーシューが2個。単独で食べると塩気が強すぎたので、あわてて麺も一緒に頬張る。うん、これでジャスト、旨い～。
　トッピングのエビせんべいは、細かく割ってつけダレに投入。海老の風味が付けたされて意外にマッチする。海老天かすみたいな働きをするのだ。
　固形物を平らげ、残ったつけ汁はレンゲ上でお冷や割りにして数杯いただき、ごちそうさまでした。

9

海老つけめん

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7

16番太麺

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7

厚切りチャーシュー

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6

お店

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺者風天
ジャンル	つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば
お問い合わせ	025-381-6626
予約可否	予約不可
住所	新潟県新潟市江南区旭2丁目2-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ信越本線の亀田駅から徒歩で約５分亀田バイパス（国道４９号）の鵜ノ子インターから車で約４分亀田駅から381m
営業時間	11:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2012年7月29日
初投稿者	小竜（19）
最近の編集者	メラメラブーメラン（74） ... 店舗情報（'24/05/27 11:57） Man of the epicure（16） ... 店舗情報（'22/10/09 20:57）編集履歴を詳しく見る