塩らーめん 1.000円（税込）、煮干し和え玉（130g） 350円（税込） : 麺や 鈴音
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塩らーめん 1.000円（税込）、煮干し和え玉（130g） 350円（税込）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 鈴音
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越後石山駅から1,028m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2024年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024/11/25 少し前にオープンしたお店。気にはなっていたものの、なかなかタイミングが合わずやっと来店・・・という訳で、本日は東区東明にある『麺や 鈴音』（メンヤ スズネ）さんに初めてお邪魔してみました。
店の角を曲がって右手にある駐車場に車を停め、
11:01、入店。
店内は厨房に向いたカウンター席が2席、壁向きのカウンター席が3席と、4人がけのテーブル席が2卓あります。先客は2名。私は店員さんに勧められるまま厨房向きのカウンター席に座ります。
店員さん「高くなっていますので気を付けてください」
いや、確かに高いんです。見た瞬間そう思ったんですが、目算より更に数cm高くコケそうになってチョット焦りました。座り心地は良いです。バーカウンターのような高さで個人的には好きです。
さてメニューを見ると、麺類は『醤油らーめん』と『塩らーめん』及びそれらのトッピング付のみ。しかもどちらもデフォで1,000円！
確かにここ数年の原材料の高騰、及び光熱費の爆上がり等を考慮するとやむを得ないのかもしれませんが、庶民にとってランチに1,000円は痛いですね。もしかすると私が気付かなかっただけで、既にラーメンは庶民の食事ではなくなっているのでしょうか？ガ――（；ﾟДﾟ）――ン
なんてことを考えつつも『塩らーめん』を注文します。『特製皿』や『チャーシュー炊き込みごはん』も食べたかったのですが我慢して、後で『和え玉』を注文することにしましょう。なにせ、これ全部頼んだら2,000円越えです！さすがにそこまで富裕層ではありません。
こちらのお店、お水は各席にピッチャーがあるので、最初にお冷を貰うとお代わりはセルフで頂けます。入口近くにピッチャーとグラスがあり、最初のお冷やはサーブして頂けるのですが、ホールスタッフがお一人の為接客が被ると自分で持っていくお客さんもチラホラ。その都度
店員さん「お持ちしますので」
と声を掛けています。サービス精神としてはとても好感がもてますが、現実的利便性を考えると、各席のピッチャー脇にグラスも置いて貰えるとありがたいですね。
おしぼりは紙おしぼりでお冷と一緒に頂けます。
カウンターセットは辣油、煮干酢、胡椒でした。
この席はラーメンを作る様子が見れて楽しいですね。『醤油らーめん』と『塩らーめん』はどうやら返しが違うだけのようです。見ていると『醤油らーめん』も食べたくなってきますね・・・(;^_^A
11:07、着丼。
麺は中細麺で縮れは緩やかです。
麺の上にはチャーシュー1枚、メンマ、葱、三つ葉がのっています。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・お、美味い！鶏かな？乾物系も入っているようですが、えぐみはありません。あれ？この味食べた事ありますね。巻の『鈴と凛』さんと似ているような・・・でも、こちらの方が味がシャープかな？
・・・と思ったら、独立されたんですね。納得です。そういえば店名もなんとなく似てますね。
麺は低加水の中細麺。
茹で加減最高です。見た目も相変わらず美しい。
でも低下水麺はぐいぐいスープを吸うので時間との勝負です。一気に片付けましょう。
チャーシューは豚バラで炙ってありますね。
さて、麺をあらかたやっつけたタイミングで
私「和え玉お願いできますか？」
11:12、着丼。
麺の上には切り落としチャーシュー、刻んだアーリーレッド、三つ葉の茎がのっています。
ご主人「食べ方はご存知ですか？」
説明を聞いてみたい気持ちもありますが、この麺あまり待ちたくありません。メニューに説明も書いてあるので
私「こちらに書いてある通りでよいですか？」
と伺い、説明は辞退させて頂きました。
さて、先ずはそのままかき混ぜて頂きます。デフォの味を少し楽しんだら、お楽しみの煮干酢です。タップリ入れます・・・うん、美味い！少し辣油を・・・と思った瞬間思い出しました。そういえば、『鈴と凛』さんには辣油が無かったな・・・
でも、辣油を足す前に説明にある通り、つけ麺風で頂きます・・・う～ん、つけで頂くにはスープのパンチが足りない気がします。まぜで頂く方が合いますね。
最後に残ったスープも飲み干し終了。
本日も完食完飲。ごちそうさまでした。