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2015/12訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

大分の本物の鮮魚達を味わえる人気店です！大将の人柄も味がある！！

さて、すし善さんです。こちらは人気店で何度か店前を通るもいっぱいで、諦めたこと何度も笑今回は大分の父母がわざわざ呼んでいただき、こちらでお食事することができました。本当にいつも感謝です。
さて、店内は明るく、大将も気さくな感じ。
まずは、蟹身から。普通に美味しいです。
そしてお刺身盛り合わせ。大分の鮮魚の力を感じました。まさに鮮魚。
鯖、石鯛は同じベクトルで美味しい。が、やはりアラがとびきり。こんなに鮮度の強烈なアラはなかなか食べる機会はないし、勉強なった。僕の知ってるアラは脂がだいぶまわってきたものだが、今回のはまだ若くて新鮮。どちらがいいということもないが、とてもよいアラでした。
そして、銀鱈の焼き物、河豚の煮凝り、牡蛎の漬け。どれもとても美味しい。河豚の煮凝りは最高だったなぁ。最初は強烈な弾力で、少し口で噛んでるといきなりジュワーっと。なかなかこんなにいい煮凝りないです。これなら煮凝りという料理の意味がありますよね。大概煮凝りって意味がない気がしません？笑
赤カブの下に海老しんじょを。まず見た目がキュート。桃のような。可愛らしい。
味は優しい感じ。
この後、茶碗蒸しとお寿司。お吸い物でした。
お酒は、磯自慢や14代、雪まんまん、など大御所系を楽しみました。笑
楽しい会でした。いつもＫさんには感謝やなぁ。
総括
大分の鮮魚を新鮮に楽しみたい人にオススメしたいです！

9

大分の鮮魚が勢揃い

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7

赤カブ。中に海老しんじょ

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9

蟹ちゃん

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トマトのコンポート

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7

大分の超人気店です！

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ぴんころ地蔵

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すし善
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	097-533-4400
予約可否	予約可
住所	大分県大分市中央町2-6-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大分駅から538m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	urya-momen（3840）
最近の編集者	台風一家（1621） ... 店舗情報（'22/11/07 13:18） yoshi927903（1） ... 店舗情報（'22/02/14 20:39）編集履歴を詳しく見る