口コミ一覧 : 糀屋本店
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佐伯まで足を伸ばして是非とも寄ってみたかったお店です。私は世間で塩麹ブームが起こる以前からここの糀を愛用しています（お取り寄せのレビューもありhttp://o.tabelog.com/rvwdtl/...
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もうブームになって久しいですが、みなさんも、塩糀、使われたことがあるんじゃないかと思います。
あれ、素晴らしい調味料ですよね。
野菜を付ければ、しゃきしゃきとした歯ごたえを保ちつつ、
ジンワ...
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佐伯市で城下町を探索した後は、元禄２年創業３００年、今は８代目となる老舗の「糀屋」で買い物です。昔ながらの技法、無添・国産産原料にこだわったホンモノの味が自慢のものばかりです。
麹って見たことがない...
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（東九州伊勢えび海道）会えなかったけど、妙峰さんを訪ねて・・
今回、佐伯市を訪れたのは伊勢海老のほか、もう一つ大きな目的がありました。
某テレビ番組で紹介された糀屋本店さん。
塩麴ブームの火付け役となったお店です。
その糀屋本店さんの総指揮を執...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
糀屋本店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0972-22-0761 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐伯駅から2,215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
希望により、糀作り体験が出来る。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2021.02 昼
・一夜恋 900円(税込)
大分県佐伯市の麹屋。
元禄2年（1689年）創業、
麹屋として300年以上続き、
麹関連の食品のみ販売。
奇跡的な印象すら...