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ラフテー•ジューシー
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ラフテー
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ポーポー
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中味のお吸い物
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芋くずアンダギー
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ミヌダル盛り合わせ-豚ロースの黒胡麻蒸し•田芋の唐揚げ•ゴーヤの梅漬け-
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昆布イリチー
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ドゥルワカシー
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耳皮さしみ-ピーナッツ和え-
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ラフテー
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ジューシー
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パイナップル
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「赤田風」は、首里城の南側、モノレール首里駅から徒歩7,8分の閑静な住宅街の中にある琉球料理が食べられるお店です。首里駅からお店に向かう道中は、街灯もほとんどない暗い道を歩くことになるので、少し怖かったです。
この日は、平日の20時に予約して1人で訪れました。なお、予約必須です。
店内は、民謡のBGMが流れる落ち着いた雰囲気。おばあちゃんの家のLDKでご飯を食べているような感じでした。
メニューは、コースが税込5,500円、7,500円、10,000円の価格帯で3種類用意されています。
そのなかから、「税込7,500円の10品コース」を注文しました。
コースのラインナップは、
◾️ポーポー
◾️中味のお吸い物
◾️芋くずアンダギー
◾️ミヌダル盛り合わせ-豚ロースの黒胡麻蒸し•田芋の唐揚げ•ゴーヤの梅漬け-
◾️昆布イリチー
◾️ドゥルワカシー
◾️耳皮さしみ-ピーナッツ和え-
◾️ラフテー
◾️ジューシー
◾️デザート-パイナップル-
ラフテーやジューシー、中味のお吸い物、ドゥルワカシーなど、お酒のアテにピッタリな琉球料理を堪能できる内容でした。
コースの一品目、漢字で包包と書く「ポーポー」は、水で溶いた小麦粉をクレープのように薄く焼いて、肉味噌を包んだ一品。"モチモチ"した食感と甘い肉味噌との相性が抜群で美味しかったです。
「芋くずアンダギー」は、紅芋を葛粉(くずこ)で溶き丁寧に揚げられた一品。紅芋の上品な甘さと、ねっとりとした食感を楽しめました。
メインの「ジューシー」は、沖縄の炊き込みご飯のことで、ご飯や具材にラードを加えて炊き上げられています。ご飯一粒一粒に脂が染み込んで、コクを感じられて美味しかったです。
また、一緒に提供される「ラフテー」は、丁寧に下処理されており、皮のとろけるような口当たりが特徴的でした。
お店を営まれている、ご夫婦の温かい人柄もあり、素敵なひと時になりました。
沖縄旅行の際に行くお店を探される際は、候補の一つに入れてみては、いかがでしょうか?