北新地にある「epais」は、隠れ家のようにひっそり雑居ビルの3階に佇んでおり、中に入ると洗練された雰囲気の中で厳選された食材を使った料理を提供するレストラン。特に質の高い肉料理が評判で今回は、「愛知県産たわらポーク定食」（2,200円）と、「黒トリュフとマッシュルームのクリームコロッケ」（510円）を試してみた。

まず、このたわらポークは非常にジューシーで、脂身と赤身のバランスが絶妙。たわらポークは脂の甘みと肉の旨みが強く上に程よい柔らかさで、一口ごとに口の中で広がる甘さと豊かな風味がたまらない。表面はカリッとしつつも中はしっとりとした仕上がり。トリュフ塩をつけると、ポークの旨味が引き立てられている。

定食として、ふんわりと炊き上げられた白米がしっかりとした満足感を与えてくれて、ポークの脂が染みることで、ご飯がすすむ。

次に黒トリュフとマッシュルームのクリームコロッケですが、これは贅沢さとクリーミーさが一体となった逸品。一口かじると、外側のサクサクとした衣の中から濃厚で滑らかなクリームが溢れ出し、黒トリュフとマッシュルームの風味が豊かに広がる。特に、黒トリュフの香りが全体に上品な深みを与えており、マッシュルームとの相性は抜群。クリームのコクにトリュフの芳醇な香りが重なり、贅沢な味わいが口の中に広がる。

このクリームコロッケは、食感のコントラストも楽しめて。外はカリッと揚げられているのに対し、中はとろりとしたクリームに、甘い玉ねぎの食感が残っており、口の中で複雑な食感が楽しい。香り、味、食感が複雑さと繊細さが両立した逸品。

豚カツも、コロッケも感動もの。

美味しかったです。ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	epais（épais）（エペ）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、カレー
予約・お問い合わせ	050-5890-4534
予約可否	予約可お席のみのご予約の場合、アラカルトでのご案内となります。当日コースへの変更は承っておりません。
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ北新地駅より徒歩8分北新地駅から299m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土 11:00 - 15:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 11:00～15:00 （食材がなくなり次第終了）北新地epaisではランチのご予約はお電話にて承っております。ディナー予約のみネット予約〇
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	12席（カウンター４席、テーブル８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
オープン日	2013年4月
電話番号	06-6347-6599
備考	2024/8/13（火）〜8/17（土）は、ランチのみの営業となり8/19(月)より通常営業致します。ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。
初投稿者	non_stop_eater（7）