今年第一弾の忘年会で初めて北新地本通りにある名門匠さんにお邪魔しました。素晴らしいお店でした。 : 名門匠
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今年第一弾の忘年会で初めて北新地本通りにある名門匠さんにお邪魔しました。素晴らしいお店でした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
名門匠
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-3063 |
| 予約可否 |
予約可 貸切につきましては店舗までご相談ください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅より徒歩5分 北新地駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2120001231159 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、部屋料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （1階カウンター8席、2階テーブル4席×4） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
1階のお席は禁煙、2階のお席は喫煙可となっております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2020年10月 |
| 電話番号 |
06-6110-5932 |
| 初投稿者 |
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2023年10月リニューアルオープンされたお店らしく、大阪屈指の繁華街・北新地のメイン通りに位置する抜群の立地にありました。
京都で修行された料理長が、日本全国から取り寄せた魚や野菜をコースにくみこみながら、一階では料理長の腕前や会話を楽しめるカウンター席があるらしいのですが、今日は2階の半個室を予約しての忘年会でした。
2階へは、１階を通ることなくダイレクトにビル別口から入店が可能でした。
出てくる料理は、日本料理、江戸前鮨、フランス料理を経験した料理長だからこそ提供できる、固定概念にとらわれない自由な発想に彩られた料理の数々でした。
頂いたのは、【優】創作フレンチを含む鮨懐石 全10品です。
メニューの内容は以下のとおりです。
■本日のスープ
■旬菜
■焼き物
■匠膳
特注の木箱にしつらえた『匠膳』は、旬の走りから名残まで一皿ずつ美しく形づくられており、楽しめました。
■凌ぎ
フグでした^_^
■洋菜
■小袖寿司
■旬のにぎり・炙り鮨など 12品
ここで一気にお腹がいっぱい、堪能しました。
■味噌汁
■デザート
どれもこれも美味しく、量も多く、お腹いっぱいになりました。
料理の数々は、有田焼、唐津焼、古伊万里をベースに、かなり贅沢な器に盛り付けられており、いずれも見栄えします。
お酒の方は、最初の一杯がサービスで、ビール、日本全国からの地酒、ワイン、シャンパン、焼酎、ウィスキー、と色々楽しめます。
飲めない方にも、自家製の幻の柑橘を使ったサイダー、ノンアルコールワイン、水出し紅茶、日本のマチュピチュと言われる岐阜県揖斐の番茶、ほうじ茶が準備されてます。
途中、料理長自らが挨拶に見えられお名刺をいただきました。
気心の知れた仲間との楽しい宴は、入店の19時半から、あっと言う間に23時のラストまで3時間半も続きました。
今日は忘年会だったので二階で料理長の妙技は見られませんでしたが、次回は一階カウンターにて料理長の腕前を眼前に、美味しい食事を楽しみたいです^_^
今日はご馳走さまでした。大変、美味しゅうございました^_^