コース料金	22,000円 (税込)
品数	10品
利用可能人数	1～10名様
滞在可能時間	2時間30分
コース内容	とある月のコース例（仕入れ状況や季節によって変更あり）・田中シェフ基準！旨味が多く赤身強めの黒毛和牛を選別した　特選の黒毛和牛フィレカツロール・北海道噴火湾の毛蟹を全てほぐし毛蟹殻のエキスを抽出したコンソメと香草で味を入れ甲羅につめなおす。断面素敵な毛蟹の甲羅づめ　ソースケガニ・淡路の鱧を少し寝かして旨味を出す。大葉と雲丹を詰め春巻きで巻いて　揚げる　ジェノヴェーゼソースとパルミジャーノレッジャーノ・仔羊をアジアンな仕立てで仕上げる　ブイヨンと和出汁を合わせて八角と花山椒を加えた火鍋白胡麻ダレと共に・水牛の乳から作ったフレッシュチーズ　ストラッチャテッラ　糖度の高い北海道らいでんメロンを目の前でジュースにしてかける　フランスのリキュールペルノーで青っぽい印象を追加したカクテルスタイルのお口休め・極細のセモリナ粉を使ったコシがありツルッとした食感の手打ちパスタキタッラ　フカヒレでスパイスの効いた煮凝りを作り九条ネギのペペロンチーノに合わせる　ネパールの爽やかなペッパーティムールペッパーで仕上げる唯一無二アジアンテイスなパスタ・薪の織り火で薫香をつけながら仕上げた東京Xのローストポーク　脂の甘みを引き出すように1時間かけて脂面をクリスピーに仕上げるゴルゴンゾーラチーズピッカンテのソースと紅玉のラペ北海道の越冬インカの目覚めを使ったジャガイモのニョッキを香ばしく揚げてバターで和える・2時間かけて織り火でゆっくりと火入れした黒毛和牛のシャトーブリアン　地元泉州三浦農園の水茄子、千葉あんばい農園のジャンボ落花生、ペルーの燻製塩　静岡の本山葵　旬の野菜とともに楽しむ繊細火入れのシャトーブリアン・鮑と松茸のパエリア　鮑の出汁と鶏の出汁を合わせたスープで　土鍋で仕上げるパエリア・フランス産白カビチーズ　ブリアサヴァランを使った濃厚かつフレッシュな　レアチーズケーキ　大分県産黒イチヂク　ビオレソリエス　ピオーネのソルベ　赤ワインのソース・チャユアンのブレンドティー　台湾緑茶とマンゴー、ルロ、ベルガモットをブレンド
注意事項	キャンセル料について希少な食材を取り寄せて調理をしておりますので、3日前からのキャンセルの場合、キャンセル料を頂戴しております。・予約日3日前(0:00)〜　50% ・予約日1日前(0:00)〜 100% ご了承の上ご予約下さいませ。・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。苦手食材、アレルギー等は前日までにご連絡下さいませ

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	IAKU
ジャンル	フレンチ、イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5589-7725
予約可否	完全予約制キャンセル料について希少な食材を取り寄せて調理をしておりますので、3日前からのキャンセルの場合、キャンセル料を頂戴しております。・予約日3日前(0:00)〜　50% ・予約日1日前(0:00)〜 100% ご了承の上ご予約下さいませ。
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30 北新地KOHDAビル6階606B号室大きな地図を見る
交通手段	JR北新地駅から徒歩3分　※11-21出口 JR大阪駅から徒歩10分地下鉄西梅田駅から徒歩3分北新地駅から105m
営業時間	火・水・金 18:00 - 22:00 木・土 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間当店は、『一斉スタート』での営業とさせていただきます。開始10分前より入店頂けます。到着が遅れる場合は、ご連絡お願いします。 ■ 定休日月によっては日曜日営業の日有り
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4120001219697 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
最大予約可能人数	着席時 9人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有北新地内にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様の入店可の場合の注意点・大人と同じ量のコース料理を食べられる方・貸切の場合は小さいお子様も可
ドレスコード	ドレスコードの規定は設けておりません
公式アカウント	https://www.instagram.com/iaku_osaka_kitashinchi/
オープン日	2022年9月1日
電話番号	06-6131-8819
初投稿者	ゆいちん @x.yui.yui.x（1950）