遅めのランチのため、お食事ができるかわからないまま訪問。
タイミングよく、席も空いていて、滑り込みができました。

入口は木の作りで、中の様子はわからず、扉を開けて確認。
店内は、向かい合わせの大きなテーブルと、別に４人席のみ。
席は、区切られていました。
店内は上品な作りでシンプルな雰囲気でした。

蕎麦は、盛り蕎麦と田舎蕎麦　そば粉の割合が違うようです。
「もりそば」は蕎麦の実の中心部分だけを使った蕎麦粉10割のそば。
「田舎そば」はそば殻をつけたままで製粉するため、太めで黒っぽい色をした野趣のあるそば
で、そば粉に1割程度つなぎが使われています。
そばの甘味や香りが強い傾向にあり、
そば殻も挽き込むためエグ味が強くなるので、のど越しが違います。
のど越しの良さを好む場合は、もりそばですね。

お店の方からとても丁寧に説明いただきました。

今回、盛り蕎麦と田舎蕎麦を頼み、１つ天ぷらのセットにしました。
盛り蕎麦と田舎蕎麦　それぞれ1100円
天ざるそば　2600円

蕎麦は麺がかなり細く、とても食べやすく、あっという間になくなる感じです。
天ぷらは、盛り合わせで出てきますが
結構なボリュームで、エビも大海老2匹はいっています。
塩でいただきますが、とても美味しいです。
季節感があり、フルーツも含まれています。
今回は、柿でした。お野菜も美味しいです。

ざるそばのつゆも濃いめでよい感じでした。
蕎麦湯も美味しくいただきました。

少し値がはりますが、天ざるはとてもおすすめです。

次回は、単品やお酒をいただいてみたいなと思いました。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	蕎麦たかま
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	06-6882-8844
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	天神橋筋6丁目駅　4番出口もしくは6番出口より　北へ徒歩5分天神橋筋六丁目駅から473m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 月・火定休日 ■ 営業時間 ※売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（４人掛け一脚、１０人掛け一脚）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	小学生未満不可
備考	英語メニューあります。スタッフさんは英語堪能な方がおられ、英語で説明出来ます。
初投稿者	gaburieru（4）
最近の編集者	com-a（131） ... 店舗情報（'24/05/21 12:56） gaga2（0） ... 店舗情報（'22/11/07 12:06）編集履歴を詳しく見る