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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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06-6147-3686
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店名 |
東茶屋 なかむら
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6147-3686 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
住所 | |
交通手段 |
大阪メトロ 天神橋筋六丁目駅から徒歩約7分 天神橋筋六丁目駅から442m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
15席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月6日 |
備考 |
料理はおまかせコースのみ2日前までの予約制です。 |
お店のPR | |
初投稿者 |
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418m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
1部 18時00分〜20時30分
2部 20時45分~
■ 定休日
水曜日 その他不定休あり
アクセス方法を教えてください
大阪メトロ 天神橋筋六丁目駅から徒歩約7分
大阪メトロ 中崎町駅から徒歩約10分
大阪メトロ 中津駅から徒歩約13分
このお店の口コミを教えてください
故郷金沢を愛し石川の食材に拘る東茶屋なかむらのオーナーシェフの中村学氏、またミシュラン★を取得する実力者としても知られる…
季節柄、本日主役となる食材は高野山の松茸
ですが白甘鯛やアオリイカ、真魚鰹をはじめ
富山石川県境を流れる小矢部川のスッポン、
そして新米には石川産コシヒカリ…と元旦の
被災を機に故郷愛に火がつく❗️
お出汁をベースに四季折々の食材を生かした
料理は心にホ...
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石川・金沢の食文化を、冴えた技の緩急で鮮烈に映し出す。
大阪・天神橋筋六丁目近くにある日本料理店「東茶屋 なかむら」。主人・中村 学氏は石川県出身。「故郷の地の恵みを生かしながら、味を重ねすぎず、少しの技を効かせて」と中村氏。金沢をはじめ石川県内から届く、四季折々の堂々たる食材に敬意を払い、名店で培った技をもち、独創的な逸品を生み出す。自身が設計をしたという数寄屋造りの空間で、多彩にして奥深い美味を堪能したい。
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