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相変わらずのハイコスパ。
水曜日の12:30に天満橋の『ダン ル シエル』へ。
先客2人。
かなり久しぶりの訪問ですが、以前は結構待ちができていたりしてましたが、この日は猛暑ということもあってか空いてました。
「ランチ(1,300円)」より、メインは「茶美豚茶美豚肩ロース肉のソテー ソース シャルキティエール」をチョイス。
ちなみにもう一つのメインは「鶏もも肉の香草パン粉焼き トマトソース」。
こちらもそそられましたが、今回は豚肉にしました。
まずは「カボチャのポタージュ」到着。
一口。美味い。
熱々のポタージュスープの上にはエスプーマ。
カボチャの濃厚な甘みと、滑らかな舌触り。
ブラックペッパーが良いアクセント。
10分後到着。
一口。美味い!
豚肉は厚みがありますが柔らかく、脂身も適度に付いてます。
シャルキティエールのソースがまた美味い。
正直何を使っているか全然分かりませんが、このポークソテーに抜群に合う味わい。
このソースは残すのがもったいない気がします
キッシュとラタトゥイユ、マッシュポテト、キャベツサラダがポークソテーと一緒にワンプレートに乗ってます。
キッシュはフワフワで温かく優しい味わい、ラタトゥイユも量は少ないですが野菜たっぷりで濃厚、マッシュポテトは驚くほどきめ細かく滑らかな舌触り、キャベツサラダのドレッシングもコールスロー的なフレンチドレッシングで美味い。
メロンのシャーベット。
メチャクチャメロン。
それも市販のようなメロン風味ではなく、ガッツリメロン。
少量ですがインパクトも爽やかさも抜群。
これが1,300円で食べられるなんて、相変わらずのコストパフォーマンス。
5年ほど前は1,000円だったランチも、今は値上げの波に飲まれて1,300円になっていましたが、それでも全然安いです。
必ずまた来ます。
ごちそうさまでした。
恐ろしいまでのコスパ。
火曜日の12:30に天満橋の『ダン・ル・シエル』へ。
毎度毎度ランチタイムに行けど満席や行列でフラれ続けて、ようやく入れました。
8回目の正直くらいかと。
ランチメニューは1000円の1種類。
「茶美豚肩ロース肉のソテー」をチョイス。
まずは8分後に「カボチャのポタージュ」が到着。
一口。美味い。
表面は泡だてたムース状で、下にはカボチャの濃厚なスープ。
少しブラックペッパーの香りが効いてます。
オーダーして15分後にプレート到着。
おぉ、何とも映える見た目。
まずは豚肉を一口。美味い!
豚肉は柔らかく、ソースがまた美味いです。
焼き加減もミディアムレアな状態で、旨味が詰まってます。
下に敷かれたマッシュポテトもきめ細かく、味付けも優しい感じです。
付け合わせのラタトゥイユも美味い。
少量ながらこだわりが感じられます。
キッシュのような洋服玉子焼きも◎。
ひとつひとつに存在感があります。
最後に「スモモのシャーベット」が到着。
一口。美味い。
酸っぱいかと思いきや、一瞬酸味は感じたものの、その後にスモモの味と香りが口の中いっぱいに広がります。
これで1000円というのはコスパ高過ぎ。
オーナーが1人で調理から接客から会計まで全てされているので、大変だと思います。
今度は是非夜にお伺いしたいです。
ごちそうさまでした。
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Takahashi0611
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店名 |
ダン ル シエル(DANS LE CIEL)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
06-6881-5509 |
予約可否 |
完全予約制 土曜ランチの12:30~、13:30~の予約は、当日シェフ仕込み時間の間、店頭にて受付可能。電話受付不可。 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線「大阪城北詰」駅徒歩3分 大阪城北詰駅から248m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーのみ、サービス料8% |
席数 |
10席 (2席テーブル5卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 タイムパーク(対面)15台20分100円、タイムズ大阪城京橋口(対面122m)26台30分200円 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年 |
備考 |
【大阪市北区本庄東2-3-23から移転】 |
お店のPR |
クラシックな料理を中心に一品一品心を込めて…幅広い世界観を放つ料理をぜひご賞味ください!
フランス料理が初めてという方も、食べたことのある方も。一品一品に込められたクラシックな料理の世界観を楽しんで、そして味わっていただきたい。まずは口を楽しませる一品に始まり、前菜でだんだんとコースの流れを作り、クライマックスを前に一呼吸おいて、準備万端になったところでメインディッシュを投入。濃密な時間をスッキリと締めて終了。そうしたストーリーをお楽しみください。考えたり感じたり…心躍る晩餐に。 |
初投稿者 |
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金曜日の12:30に大阪城北詰の『ダン ル シエル』へ。
ランチメニューの2種類あるメインから「鶏もも肉の香草パン粉焼き トマトソース(1,300円)」をオーダー。
もう一つは以前食べた「茶美豚肩ロース肉のソテー ソースシャルキティエール」でした。
「カボチャのポタージュ」到着。
一口。美味い。
表面はエスプーマ状に泡立っていて、岩塩やペッパーが泡の上に乗ってます。
カボチャそのままの甘さが際立っていて美味い。
続いて「鶏もも肉の香草パン粉焼き トマトソース」到着。
一口。美味い。
鶏肉は適度に柔らかくてジューシー。
皮は香ばしく焼き上げられ、香草パン粉も絶妙なアクセントで味に広がりを生んでます。
トマトソースも上品で適量。
キッシュとラタトゥイユ、マッシュポテトといった付け合わせも全て美味い。
デザートは「パイナップルのシャーベット」。
口当たりなめらかで、パイナップルの甘みと酸味が最高。
さすがレベルが高い。
毎度ながらこのクオリティで1,300円というのが驚き。
前回行った時とランチメニューが同じだったので、次回来る時には新しいメニューになっていることを願いつつまた来ます。
ごちそうさまでした。