ミシュラン掲載店シェフ‍が監修する⁡
⁡イタリアンや⁡フレンチの技法を取り入れた
料理を⁡⁡出してくれる⁡カジュアル居酒屋さんです☆
お店は、シックな木製家具やワインが並び、⁡
⁡カジュアルフレンチレストランのような⁡
⁡雰囲気の良いお店です

いただいたのは、お店の名前を冠した
【やまみちさきご堪能コース（4,000円）】

◆前菜盛り合わせ(9種)
1.香草パン粉と自家製マヨのブロッコリー
2.イチジク赤ワイン煮込み
3.タコとオリーブのマリネ
4.キャロットラペ
5.生ハム
6.自家製ローストポーク
7.グリーンオリーブ
8.有機ハーブサラダ
9.半熟卵のポテトサラダ
９種類の前菜を盛り合わせた品で、お店の
色々な⁡料理が一気に味わえます
⁡どれも丁寧で美味しかったされていましたが、
個人的に「イチジク赤ワイン煮込み」が
逸品でした
イチジクの強い甘みを赤ワインで煮込むことで、
より凝縮出来ていて、ワインが進みます
これをツマミに飲む白ワインは最高でした

◆真鯛カルパッチョ
シークワーサーソースと有機野菜添え
かなり大振りの真鯛の切り身が、キレイに
円状に⁡並べられており、そこに有機野菜と
柑橘系の⁡シークワーサーソースがかかって
います
真鯛は大きな鯛ならではのしっかりとした
食感、⁡そして旨みがあり、シークワーサー
ソースのサッパリ感のおかげで、調和の取れた
一品に⁡なっています美味しい♡

◆名物プティサレ (炭焼き豚バラ肉の煮込み)
厚切りのバラ肉がしっかりと鎮座していて、
見た目のインパクトがスゴイです‼️
フランス版の角煮とのことです
近所の炭焼鳥専門店で焼いたバラ肉を仕入れて、⁡
⁡ それを煮込むという本格的な煮込みです✨
焼いてからの煮込みなので、味は閉じ込められ、⁡
身は崩れてなく、ジューシーでした✨

◆シェフのおまかせパスタ
どんな味が良いのかと好みを聞いてくれます
トマトパスタをお願いしたところ、
「チリトマトと揚げナスのパスタ」を⁡
⁡ 作ってくれました✨
夏にぴったりの辛めのトマトと揚げナスが
季節感もあり、旨みを上げてくれています
ナスを揚げることで、ねっとりとした食感に⁡
⁡なっていて、トマトにマッチしたメニュー✨
こちらは赤ワインが進む品でした

◆本格かき氷
締めのデザートとして出てきたのはかき氷‼️
ふわふわの氷で作るかき氷は、一番下に
マスカルポーネと小豆を入れて、そこに、
練乳ミルクを何層にもかけます
その上にブルーベリーのソースが乗ります✨
何層にも重なるソースが繊細な味を出して
くれていて、深い味わいが楽しめます

お店の雰囲気もいいし、ワインを楽しめる
料理の数々が美味しくいただけます
味の良さも特筆したいところです

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Italian Restaurant NOOM 京橋本店（【旧店名】やまみちさき）
ジャンル	ビストロ、居酒屋、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5590-2601
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市都島区東野田町3-6-11 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市福島区福島5-17-20」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR京橋駅から徒歩2分地下鉄京橋駅から徒歩4分京橋駅から346m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 01:00 水定休日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	16席（カウンター6席　テーブル10席）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/yamamichisaki0714/ https://twitter.com/yamamichisaki_ https://www.instagram.com/noom_kyobashi_honten
オープン日	2021年4月1日
電話番号	06-6353-9001
備考	北新地um【リニューアル】シェフが選び抜いた牛肉や幻の地鶏と呼ばれる天草大王など食材へのこだわり。ソムリエ厳選のワインやお酒に合う一品料理をご提供いたします。 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27135222/
初投稿者	午前1時（238）