からだも暖まりボリュームたっぷりです。 美味しい〜。 デザートを追加して、幸せ度更にアップです。 : オーソレイユ クーシャン

★★★　オ ーソレイユ クーシャン（au soleil couchant）　★★★

＜０３．０４．０１＞

今日のランチは、四天王寺のお気に入りフレンチです。
予約が遅れたので、平日限定ランチのみ　１，４３０円
岸和田の甘い人参、彩誉の温かいポタージュスープ
豚肉と野菜のポトフ
コーヒー、パン
本日のデザート　+４４０円
チーズタルト、ココナッツと蜂蜜のヌガーグラッセ

からだも暖まりボリュームたっぷりです。
美味しい〜。
デザートを追加して、幸せ度更にアップです。

ジャンル　ビストロ、フレンチ
　 ☎ 　　06-6776-8616
住　　所　大阪府大阪市天王寺区四天王寺1-14-25
　　　　　インターシティ夕陽ヶ丘１０２
営業時間　11:30～14:00(L.O)　18:00～21:00(L.O)
定 休 日　水曜日
ホームページ　http://blog.livedoor.jp/couchant/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27058206/

＜２０．１２．２０＞

今日のランチは、四天王寺のお気に入りフレンチです。

前菜、メイン、デザート盛り合わせ、パン、コーヒーで２，５３０円。

たっぷりの野菜、ボリューム満点で、デザートまで充実しています。

＜１８．１１．２５＞

今日のランチは四天王寺のフレンチです。
前菜、メインそれぞれ３種の中から選択し、妻とシェアーしました。

前菜　スモークサーモンとサーモンリエット
　　　戻りカツオのサラダ仕立て
　　　たっぷりの新鮮野菜で、大きなルッコラ、赤軸ほうれん草が添えられています。
メイン　もち豚肩ロース肉と野菜の煮込み　
　　　　本日の魚料理　ヒラメのポワレ、ケッパーと溶かしバターソース
　　　　付け合せの野菜もたっぷりです。
自家製パン
デザート三種盛り合わせ　和栗のクレームブリュレ、チーズタルト、チョコレートのテリーヌ
カフェ　コーヒー
のラインナップで２，３００円です。

どれもボリューミーでおいしい～。
野菜たっぷりのメニューですっきりした味わいです。
シンプルな料理に見えますが、雑味のないおいしさにシェフの料理にかける手間暇がうかがえます。
良心的な価格に大満足のランチコースです。

お店は、いい感じのはやり具合ですが、この内容と価格ならもっとお客さんが押しかけてもおかしくないと思います。
気軽に健康的でハイレベルなお料理が楽しめ、これからも通いたいと気持ちを新たにしました。

＜１７．０７．３０＞

家族三人、四天王寺の隠れ家レストランでランチです。
前菜、メインは、三品から選択。

（前菜）
カボチャの冷製スープ、クリームチーズ添え
豚舌の冷製、グルビッシュソース
あじのマリネ

（メイン）
本日の魚（金目鯛）料理
もち豚肉のシューファルシー（キャベツ包み）
大山鶏もも肉のポワレ、バスク風

ひとつずつ頼んでシェアーです。

デザートは、三種盛り合わせでたっぷり。
ココナッツのムース、ティラミス、ブルーベリーのタルトです。
お料理の満足度が更にアップします。

カフェ、ドリンク付き。
おいしい～～。

＜１６．０６．１１＞

６月のランチに行ってきました。

今日は、家族３人の訪店なので、前菜、メイン３種を一つずつお願いしました。
前菜は、「鰯のマリネ、ニース風サラダ」、「キッシュロレーヌ」、「田舎風お肉のテリーヌ」の３種です。
生魚のマリネ、キッシュ、テリーヌと違った味わいを３人でシェアーします。
酸味が生きたマリネ、大ぶりのキッシュがうまい。
しっかり味のテリーヌ。どの皿も葉野菜たっぷりで文句なしです。

パンは、いつものホクホクの自家製のライ麦パン。

メインは、「もち豚肉のシューファルシー」、「大山鶏もも肉のポワレ、バスク風」、「真鯛のポワレ、アサリのリゾットとアサリのソース」の３種です。
どれもこれもウマい、ウマい～。
初めてのシューファルシー、ロールキャベツのポトフのようなものでした。
鶏のトマトソース、お魚のアサリのソースもメインとよく合って本当においしいんです。

デザート盛り合わせは、ガトーショコラ、ココナッツのブランマンジェ、洋ナシのタルトです。
マダムのデザート、食感を変えて、うれしい組み合わせになっています。
別腹なので、無理なく完食です。

前菜からデザートに至るまで、満足度の高い内容で、いつも超納得です。
以前にもまして、内容がパワーアップしたように思います。
ゆったりですが、人気上昇中です。

＜１５．０６．２１＞

今日は、父の日。子供たちからのプレゼントで食事会です。

２皿コースのキュイジニエがうたい文句で、４，０００円のディナーは、数あるメニューの中から前菜、主菜を選ぶスタイルです。
ところが、要予約でシェフおまかせコースにすると同じ４，０００円で、フルコースになります。
計算高い我が家。もちろんシェフおまかせコースをお願いしました。
まずは、冷製新タマネギのスープと生ハムです。
丁寧に作られたスープは、さっぱりとして甘い。
生ハムの塩味がアクセントです。

前菜は、ヨコワのカルパッチョ、バルサミコ、バジルのソースです。
新鮮でおいしい～。二つの味のソースで変化を楽しみます。

パンは、ランチでもおなじみの自家製のライ麦パンです。
熱々でとってもおいしい。

グラスワインの白とカンパリオレンジをいただいてほろ酔い機嫌です。。

魚料理は、アラのポワレ、アスパラソバージュとラタトゥイユです。
白身のアラ。自然な甘みのラタトゥイユとよく合います。
旬のアスパラが添えられています。

肉料理は、鴨胸肉のロースト、きのこのソテー、じゃがいものスライスのロースト、ゴボウのソースです。
お肉が部厚すぎて、少し噛むのに苦労しました。
でも、おいしい。

パンのお変わりは、バゲットです。

デザートは、チョコレートのテリーヌとバターのシャーベットです。
ホットコーヒーで締めました。

このコースが４，０００円。信じられないコスパです。
シンプルなお料理ですが、味は、文句なし。癒されます。
じわじわと人気上昇中です。
懐にやさしいこちら。ランチもディナーもおすすめです～。

＜１５．０５．０５＞

今日は、こどもの日の休日。
前菜は、黒板のメニューとは変えていただいた「鴨の胸肉の燻製のサラダ」と
「帆立貝とスモークサーモンのタルタル、サーモンのリエット添え」を選びました。
野菜たっぷりです。

パンは、例によってコクのある自家製のライ麦パンです。
きょうのメインは、両方とも肉料理。「仔羊のクスクス」と「もち豚ロース肉のロースト」
です。
しっかりのポーション、軽い感じに仕上がって、飽きません。

デザート盛り合わせは、ココナッツのムースと八朔、洋ナシのタルト、チョコレートのテリーヌの
三種盛りです。

締めはコーヒー。
お気に入りで毎月通うことにしています。
皆さんも、どうぞお出かけください。間違いなしのお薦めです。
僕は、お気に入りが増えて、新規のお店になかなかいけません～。

＜１５．0３．０８＞

３月のランチです。
前菜は、いつも、サーモンだからと用意していただいた「カンパチのカルパッチョ」です。
サラダ添え。甘みのある新鮮なカンパチ、おいしい～。
そんなに通っているわけでもないのにこの心遣いに感謝です。

もう一つの前菜は、「キッシュ　ロレーヌ」を選択。
大きなキッシュ。こちらもとってもおいしかったです。

パンは、いつものようにあつあつの自家製のライ麦パンです。

主菜は、「もち豚肉とキャベツ、レンズ豆のブレゼ」
ボリューミーで、キャベツの甘みが出て、豚肉に合います。
レンズ豆もたっぷり添えられています。

もう一つの主菜は、「アッシ・パルマンティエ」を選びました。
あっさり目の味付けですが、最後まで舌がやけどするぐらいの熱さ。
ホクホク感がたまりません。このじゃがいもグラタンつい注文してしまいます。
おいしいですヨ～。

デザートは、盛り合わせ。洋ナシのタルト、チョコレートのテリーヌ、ヌガーグラッセです。
変化のあるデザートが盛合されています。
最後まで幸せ感を感じさせていただきました。

締めのカフェは、コーヒーです。

少し年齢の高いご家族が先客で食事を楽しんでおられましたが、たいそう満足された様子で、テーブルで食事を終えて「おいしかった～」とおっしゃっていました。
帰り際にもまた、その中の女性が「本当においしかった」とマダムに告げられていました。
僕もその気持ちわかるわかる。とあったかい気持ちになりました。

あまり、雑誌に露出していないお店ですが、隠れ家的な名店です。
５年目に突入して、地道にやっておられます。お料理は間違いありません。
お客さんがもっと押し寄せても不思議はないのですが、徐々に繁盛して来ています。
ご存じでない方どうぞお出かけください。

＜１５．０１．０３＞

お気に入りなのにご無沙汰しています。
正月早くから開いてるお店の中からこちらにおうかがいしました。

前菜は、例によって三種の中から選びます。
「スモークサーモンとサーモンリエット」と「田舎風お肉のテリーヌ、サラダ添え」です。
見た目も美しく、生き生きとしています。もちろんおいしい～。

パンはもっちりとした自家製のライ麦パン。あつあつです。

メインも三種の中から選びます。
魚料理は、「スズキのポワレ、オレンジ風味のソース」です。
大ぶりの切り身。
ブロッコリー、インゲン、スナップエンドウ、芽キャベツ、マッシュポテトが付け合わされています。
ソースの酸味と甘さがいい具合です。

肉料理は、「仔羊のトマト煮込み」です。
トマト味がグッド。ウメー。

デセールは、「りんごのタルト、チョコレートのテリーヌ、ヌガーグラッセ」の三種盛り。
豪華です。
チーズとの選択になります。

締めのカフェは、二種の中からコーヒーです。
これで税込２，３００円は、相変わらずのコスパ。

ここは、やっぱりいいですヨ～。
行くタイミングもあるのでしょうが、まだ、空席があります。
お薦めのお店です。
１７席ですので、必ず予約のうえお出かけください。
きっと、満足してもらえると思いますヨ。

＜１４．０２．１５＞

２月のランチにうかがいました。
今日も前菜３種、主菜３種から選びます。

前菜は、「ぶりのカルパッチョ、サラダ添え」と「豚すね肉のテリーヌ」です。
野菜もたっぷり、新鮮なぶりに甘みのあるテリーヌ。おいしいです。

自家製のライ麦パンは、ホクホク。

メインは、「仔羊のトマト煮込み」と「もち豚ロース肉のロースト」を選択しました。
シンプルですが、お肉もやわらかく、ボリューミーです。

今日のデセールは、「チョコレートのテリーヌとヨーグルトムース」です。
おいしいコーヒーで締め。

これで、２，１００円。満足度の高いランチです。

＜１４．０１．０４＞

平成２３年３月オープン、もうすぐ２年になります。
昼、夜とも前菜、主菜２皿のコース、ドゥ・ブラにこだわったお店です。
ランチは、自家製パン、デザート盛り合わせかチーズ、カフェが付いて２，１００円。
ディナーは、プリフィクスコースで、３，５００円。思い切りリーゾナブルです。
平日ランチは、スープ、本日のお料理、自家製パンの千円ランチも用意されています。

あまから手帖で大きく取り上げられて、以前から気になっていたのですが、やっと訪店できました。
谷町筋から一本東に入った通りにありますが、かわいいトリコロールが飾られているのですぐに分かりました。
ビルの中２階、テーブル１４席、カウンター３席の小さなお店です。
若いご夫婦がされています。

ランチは、前菜３種、主菜３種から選びます。
前菜は、「豚すね肉のテリーヌ、サラダ添え」と「スモークサーモンとサーモンリエット」を選びました。
あまからでおいしそうだと思ったイメージそのままのお料理が運ばれてきました。
見た目もお味も、ボリュームも文句なしです。
雑誌の記事では“クラシカルな”と表現されていましたが、爽やかで新しい風を感じました。

パンは、自家製で、もっちりと酵母の旨みがよく感じられます。

お肉料理は、「もち豚ロース肉と季節野菜のブレゼ」と「アッシ　パルマンティエ」を選びました。
お魚料理もありましたが、パルマンティエなる料理が気になって両方お肉にして大正解でした。
赤ワイン風味のひき肉、マッシュポテト、グリュエールチーズの重ね焼きとありましたが、じゃがいものミートソースグラタンです。
寒い季節にピッタリ、ハフハフと言いながらいただきました。おいしい～。
もち豚も、シンプルですが、ブレゼされていて、くどさがありません。とても気に入りました。

デザートは、マダムが担当。ガトーショコラ、ヨーグルトムース、ファーブルトンという厚焼きクレープの３種盛りです。
これも食べたことのない郷土料理までついて最高です。

カフェは、コーヒーをいただきました。
これで２，１００円。お値打ちです。

今年の予約をし忘れていたので、急遽、今日からやってそうなお店の中からこちらに当日予約をしましたが、ラッキーでした。
今年も運よくいきそうです。