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餃子に是非を説くな 手作りの逸品 : 手作り餃子 橋郷館

この口コミは、忘雪舎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

餃子に是非を説くな 手作りの逸品

橋郷館さんの前を通った。
「手作り餃子」

餃子くらいどこででも食べられる。
冷凍餃子だって旨い。
それなのに「人生最高の餃子 ここにあり」と謳っていた。店主の心意気だろう。

焼き方がどうの、具がどうの、それ以外の評論はあまり見聞しない。
食べ道楽を気取ったところで、所詮はそのレベルで、個人の感想である。つまり主観だ。
その辺を見据えて自慢しているんじゃないだろうな。

店構えは餃子同様に庶民的な佇まい。
一旦立ち止まると、通りすぎる理由がない。入った。
店内の方がすっきりとした印象で悪くない。

いつものことながら、料理に使われている材料を確認していく。

定食も揃っているのだが、白飯は味気ない。
妥協して白飯にしても、半分は残してしまう。それなら料理の一品を足した方が楽しめる。

・焼餃子 豚肉と白菜 560円
・トマトと卵の炒め  650円

私の偏食から、食べられるものを選んだ。
餃子さえ旨けりゃ満足できるのだ。

羽根つき餃子。カリッと焼けた皮が好きなので、羽根つきだとそこで高得点を出す。
店主から、「タレをつけずに、そのままでも味がついています」と一言もらった。
素直にうなずいたが、胸中では、客の好きにさせろや、と軽く反発する。

それでも年を取れば人の言葉を受け入れる度量も備わっている。
そのまま食べた。
皮の食感は最高。
中の餡はジューシーで、旨味が溢れ出す。白菜効果か。
旨い! マジで味のレペルが頂点にある。
結局、全部、タレを使わずに平らげた。

年老いたら自分の域を出られないが、この餃子には舌を巻いた。小僧じゃないので、旨いものは旨いと認める。それがオヤジなんだよ。

「トマトと卵の炒め」もトマトの酸味と卵のまろやかな味が、いい塩梅に仕上がっていた。
美味しかったが、餃子の衝撃が強すぎて、月並みに感じてしまう。

中華料理全般とまではいかないが、旨そうな料理が揃っていた。
餃子だけでも、焼餃子、水餃子、蒸餃子があって、餡が10種類くらいある。
私が偏食で他の料理を味わえないのが残念だ。
餃子ワンパターンで通うのもアリだな。

  • 手作り餃子 橋郷館 -
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お店からの返信

手作り餃子 橋郷館

2024/12/03

ご来店いただき、ありがとうございました。餃子を楽しんでいただけたようで嬉しく思います。孤独のグルメのようにつぶやきながら豊かな表現でご評価いただき、恐れ入ります。餃子だけでもありありです。いろんな餃子を揃えており、季節限定の餃子もありますので、是非ご賞味ください。またのご来店をお待ちしております。

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忘雪舎

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
手作り餃子 橋郷館
ジャンル 居酒屋、餃子、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-6265

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市淀川区木川西2-1-14

交通手段

十三駅より徒歩約13分/西中島南方駅より徒歩約15分/南方(大阪)駅より徒歩約15分
大阪駅より93番バス「井高野車庫」行きで木川西二丁目下車すぐ

十三駅から777m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00
    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8120001240014

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

19席

(カウンター×7、テーブル×12)

最大予約可能人数

着席時 19人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

※店外に喫煙スペース有り

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.morymoryliu.com/

公式アカウント
オープン日

2022年7月16日

電話番号

06-4400-9985

初投稿者

ken12115ken12115(6)

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