看板メニューも良かったです : RAMEN ガモウスマイル

【大阪府 大阪市 城東区】

※再訪レビューなので情報は１本目です
　メニューが少し変わっていたので
　券売機写真載せます

　鉄火丼→ばしょうカジキ丼
　鉄火麺→ばしょうカジキ鉄火麺

12月下旬　この日は大阪市
お昼以降をメインに色々行きたかったので
朝は１軒だけ
大阪市内で気に入っている
こちらのお店に行きました

平日の７時半頃に到着
先客無し、後客無し
看板メニューの
醤油らーめんをまだ食べて無かったので
醤油らーめんにする事にして
朝は１軒だけなので特製にしました
特製醤油らーめん 税込1,450円
７分程で到着

⚫︎特製醤油らーめん
　トッピングは
　チャーシュー５・味玉半切り×２(１個)・
　メンマ・三つ葉・白ねぎ

　麺は
　京都の有名な製麺所の棣鄂(ていがく)製
　普通の太さで、縮れはほとんど無い丸麺
　モッチリ感があり良い感じ

　スープは
　魚のアラに鶏油？
　以前にスープを作っているところが見れて
　魚のアラを網で焼いて
　鍋に入れられてました
　雑味や臭み無く、旨味しっかり

　チャーシューは
　豚肩ロース？
　硬くなく、炙った香ばしさも良く
　美味しいチャーシュー

　味玉は
　黄身が流れ出すタイプではありませんが
　良い感じに半熟
　味付けも良かったです

　その他のトッピングも合っていました
　ご馳走様でした

やっぱり看板メニューも美味しかったです
お昼は混むのか分かりませんが
朝から美味しいラーメンが
並ばずに食べられるのがありがたいです

【大阪府 大阪市 城東区】

こちらのお店は今回で３回目
投稿は２回目になりますが
前回投稿から結構経っていて
投稿スタイルも変わっているので
初訪投稿スタイルで投稿します

食い倒れの街 大阪
ラーメン店も多数
朝ラーメンしたい場合にも
24時間営業のチェーン店
夜から朝まで営業するチェーン店
朝から営業する高井田ラーメンのチェーン店
(高井田ラーメンは
　東大阪市発祥のご当地ラーメン)
はありますが
個人店で朝ラーメン出来るお店は少ない印象です

こちらのお店は
朝ラーメン出来て、朝でもメニュー豊富
メニューに鶏白湯もありますが
魚にこだわったラーメン屋さんです

券売機先払い(現金のみのようです)
営業時間　7:00〜15:00 通し営業
定休日　月曜
Ｐ　お店Ｐ無し・利用しやすい有料は後述
最寄駅　大阪メトロ(大阪市営地下鉄)
　　　　長堀鶴見緑地線・今里筋線
　　　　蒲生四丁目駅(５番出口)85m
　　　　お店のHPに徒歩２分
　　　　投稿写真のｼｮｯﾌﾟｶｰﾄﾞに３分とあります
公式サイト　お店のHP・Ｘ・Instagram
Ｘ・Instagramに
営業や限定メニューの案内もあります
外観は今風のラーメン屋さんという感じ？
店内は少しお洒落で綺麗にされていて
女性１人でも入りやすい感じだと思います
横並びのカウンター席のみで８席
店員さんは
前回２回は男性店主さん１人でしたが
今回は途中から女性店員さんも出て来られました
奥様でしょうか？
接客は　感じの良い接客だと思います

利用しやすい有料Ｐについて
マイパーキング今福西(16台のようです)
8:00〜21:00 60分200円　最大900円
21:00〜8:00 60分100円　最大300円
Googleマップで確認出来ます
お店までは徒歩約２分弱です
今里筋から［ハレノヤ］
(Googleマップで確認出来ます)
という飲食店右横の細い道に入り
少し進んだ左手にあります

メニューは(税込表示・下記も税込価格です)
⚪︎醤油らーめん
　ノーマル・味玉入り・チャーシュー・特製
⚪︎塩らーめん
　ノーマル・味玉入り・チャーシュー・特製
※塩らーめんは時期により使う魚が違うようで
　初訪時は鰤(ﾌﾞﾘ)、前回・今回は鱧(ﾊﾓ)でした
⚪︎鶏白湯らーめん
　ノーマル・中太縮れ麺　※価格は同じ
⚪︎混ぜそば(ミニご飯付)
　チャーシュー・どて焼き・スパイスカレー
⚪︎その他　期間限定麺
　冷やし鱧出汁らーめん・鉄火麺
⚪︎トッピング
　味玉・チャーシュー４枚・ネギ・メンマ・
　特製(味玉１玉・チャーシュー２枚)
⚪︎ご飯物
　白ごはん・卵かけご飯・チャーシューご飯・
　どて焼きご飯・まぐろ丼
※麺類・ご飯物　大盛は無いようです
⚪︎一品料理　どて焼き
⚪︎内容未確認　ガモーニング1,000円
⚪︎アルコール
　アサヒマルエフ缶・同中瓶・氷結レモン
※ドリンクメニュー無し
※コップが客席の左端にセルフ
　各席にポットがあります

初訪の時には
すんなり有料Ｐを見つけられましたが
２回目は間違えて
車通行禁止ではありませんが
道が細く駐車自転車や店看板等で
現実的に通れないような道に迷い込み
大変な思いをしました

今回は［ハレノヤ］を目印に
平日の８時半頃に無事駐車
有料Ｐから商店街の通りに入り左へ
こちらの有料Ｐから向かうと
商店街の通りから右側の
一本入った細い道の右側にあります
８時半過ぎに入店
先客１名で後客無し

初訪は　鰤塩らーめん　価格忘れました
前回は　冷やし鱧出汁らーめん
　　　　その時は1,100円　今回は1,200円
今回も塩らーめんが鱧なので
醤油にしようかと思いましたが
先客の方が鉄火丼みたい物を食べています
あれは何だろう？と思って
券売機をよく見ると
鉄火麺1,300円というメニューを見つけ
面白いのでこれにしました

メニューに まぐろ丼もあるので
先客の方が食べていたのは
たぶん まぐろ丼だと思います
７分程で到着

⚫︎鉄火麺
トッピングは
まぐろの切身(何切れか忘れました)・卵黄・
とろろ・メンマ・海苔・水菜・白ネギ・ワサビ

まぐろの山かけ丼っぽいですが
卵黄やメンマもあり
トッピングの下は、ご飯ではなく中華麺
冷やしまぐろ混ぜそば　と言った感じです

麺は
サイトに棣鄂(ﾃｲｶﾞｸ)の麺とありました
麺屋棣鄂は
主に飲食店向けに
オーダメイドでも麺を作ってくれる
京都の有名製麺所です
縮れはほとんど無い少し細めな麺
しっかり冷たくしめられ、ほんの少し硬め

タレは
出汁感がちゃんとある出汁醤油

まぐろは
赤身とビントロっぽい物もあります
海鮮メインのお店でも
ハズレのまぐろも結構ありますが
魚にこだわったラーメン店なので
ちゃんと美味しかったです

その他のトッピングも良い感じでした
ご馳走様でした

まぐろの山かけ丼を中華麺にした物なので
ラーメンらしいラーメンを食べたい方には
好みが分かれそうですが
個人的には、面白くて美味しかったです

営業時間・定休日・価格は
変更される場合もあります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい

【大阪府大阪市城東区】

大阪でも朝ラーメン出来る店は多くはありません
こちらは朝から昼の通し営業
朝は１種類とかではなく数種類のラーメン
季節ごとに旬の魚介を使ったラーメンもあります

営業時間　午前7:00〜午後15:00(通し営業)
定休日　月曜　(臨時休業等はSNSにて)
券売機先払い　入り口入ってすぐ左手
席数　横並びのカウンター席８
訪問時に見かけた店員さん　男性１名
接客は丁寧だと感じました
お水　各席にセルフ
BGM等　ロック？　音量は小さめ
駐車場　無し　徒歩１分くらいにコインＰあり
コインＰの料金　１時間200円
(マイパーキング今福西)

カウンター席のみなので
小さなお子様連れには向きませんが
お洒落で綺麗な店内なので
女性一人でも入りやすいと思います

お店の場所は城東商店街の中
商店街の本通りから一本入った所にあります

今回は２回目の訪問で
１回目は
鰤(ブリ)を使ったラーメンをいただきました
今回の注文は夏季限定と書かれた
冷やし鱧出汁らーめん税込1.100円にしてみました
他にお客さんがいない状況で６分程で到着

⚫︎麺は
普通くらいの太さ　　　　　　　　↓テイガク
他の方の情報で京都の有名製麺所　麺屋棣鄂製
冷やしでモチモチ感が増し美味しい麺です

⚫︎スープは
鱧出汁ですが
バカ舌なので鱧感は分かりません
丁寧な出汁ですね
塩分のキツさも無く良い感じ
写真では油多めに見えますが
冷やしなので植物由来の油
脂っこさは感じません
(動物由来の油は冷やすと固まってしまう)

⚫︎トッピングは
鱧・鱧の上の梅肉・穂先メンマ・輪切りのスダチ

鱧は
チャーシューは無く代わりが鱧ですが
大きめな物が３切れありました
私は鱧の骨感が嫌いで
それほど鱧は好きではないですが
丁寧な仕事で骨感をほぼ感じません
大きくしっかり鱧の味を感じられます

梅肉は
鱧と梅肉はもちろん合いますが
あっさり目なスープとも合いますね

穂先メンマは
匂いや味の強さは無くスープに馴染んでいます
食感も良いです

前回の鰤のラーメンの方が個人的に上ですが
こちらも珍しいし美味しかったです
ご馳走様でした

コインＰへのアクセスですが
１回目はすんなり行けたんですが
今回はナビ案内で混乱して時間がかかりました
お店周辺は
歩行者、自転車、路駐の自転車、店の看板など
通行可能でも現実的に通れない道がいくつかあります
今里筋からカニとフグの店ハレノヤと
LEGAL大阪城東という建物の間の道に入り
進むと左手にコインＰがあります
Googleマップでは確認出来ます
そこがいっぱいな場合
その他のＰ情報はありません、ごめんなさい

営業時間・定休日・価格は変更される場合があります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい