大阪:深江南/高井田ラーメンのルーツを辿る、『住吉』さんで朝8時台の『チャーシューメン』＠950円 : 中華そば 住吉
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中華そば 住吉
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大阪:深江南/高井田ラーメンのルーツを辿る、『住吉』さんで朝8時台の『チャーシューメン』＠950円
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チャーシューメン＠950円
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日曜日は8時からやってます
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このパッサリ系チャーシューが好きです
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メニュー
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『榮大號』さんの太麺
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漆黒まではいかないおいしいスープ
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よく仕込まれたメンマ
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大阪:深江南／高井田ラーメンのルーツを辿る、「住吉」さんで朝8時から『ワンタンメン』＠950円
晴天の日曜日
早朝からの用事を済ませ、本日は東大阪でのサウナツアー前の朝食
8時開店直後の「高井田ラーメン 住吉」さんへ
目と鼻の先に同じく高井田系中華そば老舗の「光洋軒」さんもあります
店内は6名店員の直角カウンター
ちょうど待ちなく満席入店
いつもは「7.5Hz」さんに通っているので、「7.5Hz」さんにないメニューの『ワンタンメン』と決めていました。
ワンタン、大好きです。
◉ワンタンメン ＠950円
昭和感満載の屋台を感じさせる店内
おおきな寸胴鍋で太麺が湯がかれます。
見た目ほどは濃くない高井田系スープ
好き嫌いは分かれるかと思いますが、このスープが一番というファンが多い一品です。
わたしは幼少の頃、時々食べていた、三ノ瀬公園の屋台の中華そばが原点にあるのか、
この高井田系が大好きです。
＃噛み応えのある、もっちり太麺
＃濃ゆめの醤油だし
＃パッサリ系チャーシュー
＃ワンタン
＃太ネギ
＃よく仕込まれたメンマ
店のお姉さんが、
それぞれのお客さんのコップ水の減り具合を気にしていただき、
いいタイミングで『完全』入れ替えてくださいます。
それも好印象でした。
絶え間なく客足が途切れない、高井田系中華（朝）そば
ごちそうさまでした☆☆☆☆☆
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3.59／395
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ワンタンメン＠950円
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大阪市ですが、高井田エリア
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ワンタン大好き
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この太麺が大好きです
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メニュー
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カウンター内の厨房
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パッサリ系チャーシュー
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高井田系のスープ
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コショウはマストです
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メンマもしっかり煮込まれています
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このワンタン、良いです
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kk-kojy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 住吉（すみよし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6981-5205 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 布施駅から571m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ ※コロナ仕様 6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1945年 |
| 備考 |
◆1945年創業、高井田系の元祖 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年も無事に終わった、
「第36回 なにわ淀川花火大会」の翌日曜日
本日も快晴
朝10時からのサウナに合わせての朝ごはん
今日は、大好きな『住吉』さんへ
8時台後半の到着
到着時はめずらしく先客さんなし
元気なおねえさまおふたりに愛想よく世間話をしていただきながら
前回は、高井田系では希少な『ワンタンメン』をいただいたので、
◉チャーシューメン ＠950円 を注文
大好きな「榮大號」さんの太麺を湯がいていただきながら待つこと10分弱
大好きなチャーシューで表面が埋め尽くされた高井田系中華そばの着丼
中央には太ねぎのアクセント
前回のワンタンも美味しくて大好きですが、
「住吉」さんのパッサリ系チャーシューも大好きで好みです。
昭和感満載の屋台を感じさせる店内
おおきな寸胴鍋で太麺が湯がかれます。
見た目ほどは濃くない高井田系スープ
好き嫌いは分かれるかと思いますが、このスープが一番というファンが多い一品です。
わたしは幼少の頃、時々食べていた、三ノ瀬公園の屋台の中華そばが原点にあるのか、
この高井田系が大好きです。
＃噛み応えのある、もっちり太麺
＃濃ゆめの醤油だし
＃パッサリ系チャーシューが表面にいっぱい
＃太ネギ
＃よく仕込まれたメンマ
店のお姉さんが、
お客さんのコップ水の減り具合を気にしていただき、
いいタイミングで『完全』入れ替えてくださいます。
今回も、好印象でした。
その後、絶え間なく客足が途切れない、高井田系中華（朝）そば
ごちそうさまでした☆☆☆☆☆
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3.60／407