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お店入口
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ワイン醸造タンク
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店内
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カウンター席
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カポナータと生ハム
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スペイン白
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ゼッポリーニ
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トリッパ
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マグロテールのオーブン焼
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イタリア白
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テールでお出汁をとります
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鮪尾の身のマリネ
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炊きこみごはん
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いただきます
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鰤そば
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ごくろうさまでした
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4.1 [料理・味4.1 サービス4.0 雰囲気4.0 CP3.9 酒・ドリンク4.0] が私の評価です。
伊丹空港で連れと待ち合わせ。これから出発、というのならこれまでに何度かあるけど、二人とも帰り。10年以上単身赴任夫婦やってますがこんなのは初めて。で、主な目的はここに来る事。
事前に調べた限り、ターミナルビルの改装でできた新しいお店で一番面白そうなのがこちらでした。
私が一足先にきたので、入店してテーブルを確保。まずは赤ワイングラス(テンプラニーニョ)とカポナータ480円。つきだしは生ハム。
メニューを拝見していると、なかなかに考えられていますね。とりあえず一番注目の「希少部位マグロテールのオーブン焼」1280円があるかどうか尋ねて、あるそうですので注文。30分かかるそうなので。
すると連れも遅れることなく到着です。まずは白のボトル、Gladium Airen Joven 2016 を。
すっきりとしたスペインワイン。甘い柑橘系の香り。味わいは少し弱いかも。
追加注文は
ドテ焼き風トリッパの煮込み 780
大阪たこ焼き風ゼッポリーニ 580
どちらもなんちゃって大阪、というコーナーのもの。シチリアの料理人が大阪名物を意識して作られたとのこと。
ゼッポリーニがいい。ソースは控えめ、ちゃんと海藻も練り込まれているし、赤い蛸ウインナーとともに一つの世界を構築しています。トリッパはまあ、普通。どて焼ではないねこれは。
マグロテールのオーブン焼が登場、これがもうあっと驚くサイズ。4つに分かれた肉もでっかいし。これはどぼんですわ。1/4くらい食べてあとは骨ごと持ち帰り。これが後で大きな成果を生みます。
もう一本行っとく、ということで Moncaro Marche Bianco 2016 イタリアのオーガニックワイン。少し小麦系の香り。深い味わいでおいしい。これは半分以上残して持ち帰りしましたがソーダで割ってもおいしかった。
ということでお支払いは10000円。まあこんなところでしょう。食べ物だけだったら一人1500円。
テレビで拝見したよりも狭い店内は活気にみちており、これからも使える空港レストランということで再訪は必至。
ごちそうさまでした。
持ち帰ったマグロの尾は肉を外してじっくりとお出汁を取りました。その後はうどんにしたり、炊き込みご飯にしたりして大活躍。これは予想外のお値打ちでしたね。とにかく骨だけになってもがんがん出汁がとれるのでいろいろ楽しめました。
ってことで、これを頼むならビニール袋をご持参ください。
トイレ 同フロアに他店と共用、男女別ウオシュレット、個室もあり。