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和牛ローストビーフ
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エビとホタルイカのアヒージョ
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牛すじのトマト煮込み
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しらすのペペロンチーノ
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ドリンクメニュー多すぎな
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前菜の盛り合わせ
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カンパチのカルパッチョ
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店外観
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先日八尾に初めて降り立ったわたくし。
どこに向かったかというと、オシャレ空間のイタリアンバル、「Italianbar Vinsaint」。住宅街の中にあって、ほんとうにここであっている?と道中は不安になってもおかしくない、まさに隠れ家のお店。
友人に連れて行ってもらいましたが、木の温もりと無機質さが絶妙に入り混じったどこか落ち着く雰囲気で、女子会やちょっとしたデートにぴったりですね。
テーブル席以外にも、カウンター席も8席ほどあっておひとりさまでも訪問できそう。
お店の奥にはワインがたくさんおいてあって、倉庫にもたくさんワインを常置しているそうで、
ジャパニーズウイスキーもいっぱいありました。
メニューもその日の仕入れによって内容が日替わり。
いつ行っても飽きずに楽しめる。
今回いただいたのは
ロングコース ¥3,300-
・前菜4種盛り
山芋フリット・ブッタネスカ風のポテサラ・ホタルイカ洋風酢味噌・古都華とマスカルポーネ
・かんぱちのカルパッチョ
・牛すじトマト煮込み
・ホタルイカと海老のアヒージョ
・和牛ローストビーフ
・生ハムとモッツァレラのピザ
・しらすのペペロンチーノ
正直、この価格でいいのかと思うくらいのボリュームで満腹満腹。
前菜では、ホタルイカ、いちごなど季節感を織り交ぜたワンプレート。見た目も味わいもGood!
お魚の新鮮さもカルパッチョの美味しさからしっかりと感じ取れましたよ。
ほどよく厚切りでぷりぷり。
牛すじトマト煮込みは、トマトの爽やかな甘みと、牛すじのコクは相性いいですね~新たな発見。どちらかというと、牛すじって和食のイメージだったけど、イタリアン風に昇華されていました。
ホタルイカと海老のアヒージョ、これもお酒のおつまみにぴったりなやつ。久しぶりにハイボール3杯も…ひえっ。
和牛ローストビーフはしっとりと柔らかく、噛むほどに肉のうまみを感じる一皿。
タスマニアマスタードや粗塩と一緒にいただくよりお肉の旨味が引き立つ。
しらすのペペロンチーノ。最後にやってきた私の大好物、しらす。ふんわりしらすがこれでもかとたっぷり乗っていて大歓喜。オリーブオイルとガーリックが香る本格的なパスタ。コースの最後にふさわしい一品でした。
とにかくこのコースをオーダーしておけば、旬の食材をちりばめた料理がバランスよく楽しめて間違いない。
せっかくここにきたならお店のソムリエがすすめるワインと一緒に料理をいただいちゃいましょう。
この日は次の日朝早かったからお預け。またたくさん飲めるとき行きたいお店です!