料理 麓 - 近鉄八尾（日本料理）
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料理 麓
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050-5593-5735
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お店のこだわり
料理
四季折々の味わい◆旬を活かしたランチ・ディナーコースを堪能
ドリンク
日本酒・焼酎に特化した"資格保有者厳選"のドリンクをご用意
空間
【個室も準備中】落ち着きのある空間で、特別なひと時をどうぞ
料理人
47年の経歴を誇る料理人【山本】・地域の名店の想いを受け継ぐ
コース
ディナー◆先附から煮物に強肴など、旬の食材を使った9品の懐石コース「九」【18:30～スタート】
コース内容はおよそひと月毎を目安に変更になり、その時期の旬の食材を用いたメニューになります。 一斉スタートですが、別途お時間に希望があればお問い合わせください。
コース内容はおよそひと月毎を目安に変更になり、その時期の旬の食材を用いたメニューになります。 一斉スタートですが、別途お時間に希望があればお問い合わせください。
ディナー◆旬の食材を使った7品の懐石コース「七」【18:30～スタート】
コース内容はおよそひと月毎を目安に変更になり、その時期の旬の食材を用いたメニューになります。 通常のコースと異なるのは、先付がなく、焼物か強肴どちらかをお選び頂きます。 一斉スタートですが、別途お時間に希望があればお問い合わせください。
口コミ
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口コミ 320件 フォロワー 200人 -
口コミ 641件 フォロワー 549人旬の食材を使った趣向を凝らせた日本料理
近鉄八尾駅高架下に新しくできた日本料理屋さん☺️ 完全予約制。じっくりゆっくり味わえます □フルーツトマト 自家製のツナとナッツのソースで。 トマト本来の酸味、フルーツ... 詳細を見る
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口コミ 1,658件 フォロワー 1,600人旬の食材を一手間も二手間も加えた創作日本料理
近鉄八尾駅から徒歩スグの高架下に突如現れる凛とした佇まい オープンしてからずっと気になってた今後話題になりそうな日本料理のお店に突撃してきました ． 入店するとカウンターがメ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
料理 麓
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-5735 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日までのご予約をお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄八尾駅西口より徒歩1分です。 近鉄八尾駅から317m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1122001019923 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
有 （4人可） 完全個室になります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗外に灰皿設置しております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年4月6日 |
| 電話番号 |
072-940-7064 |
| 初投稿者 |
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[金]
12:00 - 13:30
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[土]
12:00 - 13:30
18:30 - 23:00
[日]
12:00 - 13:30
18:30 - 23:00
第2・第4月曜日定休 -
アクセス方法を教えてください
近鉄八尾駅西口より徒歩1分です。
-
このお店の口コミを教えてください
近鉄八尾駅高架下に新しくできた日本料理屋さん☺️
完全予約制。じっくりゆっくり味わえます
□フルーツトマト
自家製のツナとナッツのソースで。
トマト本来の酸味、フルーツトマトの甘み、
そしてソースのほんわかした甘みとコク。
□八寸
•翡翠茄子
•カマスの小袖寿司
•南瓜チーズ
•枝豆のすりがし
•石川県新小芋の味噌掛け
•つぶ貝の旨煮
•鮎の天ぷら
□お... -
おすすめのコースを教えて下さい
「ディナー◆先附から煮物に強肴など、旬の食材を使った9品の懐石コース「九」【18:30～スタート】」がおすすめです。
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料理四季折々の味わい◆旬を活かしたランチ・ディナーコースを堪能
当店では、旬の食材を活かしたコースをご提供しております。ランチは5,500円、ディナーは14,300円で先付から甘物まで、様々な料理をご用意。内容はひと月毎を目安に変えており、四季折々でお愉しみいただけます。割烹では珍しく「強肴」として、肉料理を必ず入れているのも特徴。伝統的な和食に加えて、料理長山本の創作料理もご堪能ください。また昼も夜も完全予約制ですので、事前のご予約をお願いいたします。
ドリンク日本酒・焼酎に特化した"資格保有者厳選"のドリンクをご用意
"「おかわり！」の来る旨い酒"をコンセプトに、日本酒を中心とした当店のドリンクメニュー。日本ソムリエ協会認定『SAKEDIPLOMA』の資格保有者が、厳選して仕入れを行っております。ぜひ日本酒が好きなお客様は、お好みの銘柄をお教えください。また初心者の方やお悩みの際は、お好みに合わせたご提案をさせていただきます。気軽にお申し付けください。さらに今後は、お食事とのペアリングコースも準備予定です。
空間【個室も準備中】落ち着きのある空間で、特別なひと時をどうぞ
シックで落ち着いた雰囲気の当店は、お祝いや誕生日といった記念日利用にも最適です。全19席を完備し、テーブルに個室もご利用できます。中でもカウンター席がおすすめで、料理長との距離が近く、説明等を直接聞くことができます。盛りつけや包丁捌きなども、ぜひ間近でお楽しみください。また貸切も承っておりますので、プライベートでのご利用も可能です。その他ご不明な点や気になることなど、なんでもお尋ねください。
料理人47年の経歴を誇る料理人【山本】・地域の名店の想いを受け継ぐ
この道47年の経歴を持つ、当店のベテラン料理人山本。ここ八尾にて、1863年～昨年まであった「料亭山徳」にも数年間在籍しておりました。そして、地域に根付き沢山の人々に愛されていた店の伝統を、今も尚【料理麓】にて受け継いでおります。そんな山本の優しさが表現された創作料理は、基本すべて手作りでご提供。愛情を込めて作られるからこそ美味しい、一味違った料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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【近鉄八尾駅西口から1分】コース完全予約制◆旬食材を愉しむ『懐石料理』と、厳選日本酒を堪能
旬の食材を使用し、様々な料理をコースでご提供する【料理 麓】。ランチは12:00から、ディナー18:30より一斉にスタートいたします。日本料理に加えて、料理長山本による創作料理をお楽しみください。また日本酒も自慢で『SAKE DIPLOMA』資格保有者が厳選して取り揃えました。店内はゆったりとしており、記念日等にも最適です。特に夜の落ち着いた空間では、美酒と共に贅沢なひと時をお過ごしいただけます。
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